雕刻時光要關(guān)門了！
就是那個第一代國內(nèi)咖啡品牌、文化空間的領(lǐng)軍者倒下了��！
北京市海淀區(qū)人民法院的封條貼在它緊閉的玻璃門上，店門口，有人用手機拍照，記錄雕刻時光最后的時光。
很多人得知這個消息后都無比惋惜。
“沒有想到那個回憶殺里的雕刻時光，居然如此艱難了。”
這里曾孕育過文藝社區(qū)網(wǎng)站——豆瓣，刀哥幾年前還去這打過卡。
2006年，雕刻時光營業(yè)額已經(jīng)達到1000萬。
在歐美、臺灣、韓系咖啡潮之后，雕刻時光被稱為是“民族第一咖啡品牌”。
那個時候的雕光幾乎有“中國式星巴克”的地位。
如今雕刻時光已經(jīng)淪落到拖欠租金，開不下去了，它怎么就掉大隊了？
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用“騙”來的錢，
創(chuàng)建“文青第一品牌”
成立于1997年的本土咖啡館品牌雕刻時光今年邁入第22個年頭。
創(chuàng)始人莊崧冽，外號莊仔，1974年出生在臺灣云林，1993年前后來到內(nèi)地，就讀北京電影學院導(dǎo)演系。
1997年畢業(yè)后，他用從媽媽那里“騙”來拍電影的錢和她媳婦開了他的第一家店——雕刻時光：
從臺灣考到北京上大學，畢業(yè)沒事做，又結(jié)了婚，我問自己留在北京要做什么？開店第一筆款是媽媽給我拍戲的錢，但給我用來開了咖啡館。
1.選址、裝飾等，文藝氣息濃厚
1997年，星巴克咖啡還沒有進入中國，那時候的人們也沒什么喝咖啡的概念，更不用說這種“文藝范兒”的咖啡館了。
這個時候，"雕刻時光"出現(xiàn)在地處“宇宙中心”五道口，門店和地鐵站只有一街之隔，當時的“宇宙中心”，還只是一處類似城鄉(xiāng)結(jié)合部的普通地名，只是周邊的高校讓這里有一種文藝的氣息。
因為北大清華都在兩邊，得天獨厚的地理位置讓雕刻時光得以接觸到大量年輕人。
從海淀區(qū)的前兩家店開始，雕刻時光給自己的定位就是“文藝”，因此總是開在學生、文化人聚集的地方。
沒有客人的時候，莊崧冽就在店里放電影給自己看，吸引了不少附近的學生。
雕刻時光當時還是為數(shù)不多的可以把貓咪養(yǎng)在店里的咖啡館之一。
喜歡貓咪的人們也經(jīng)常到這樣的店里坐坐。
小店干起來后，北大那條小街要拆遷。于是莊崧冽夫妻將店搬到魏公村，隨后雕光開始企業(yè)化運營，連鎖店陸續(xù)從高校開到香山和金融街等地。
從北京向外擴張時，雕光選擇的第一個城市是西安，因為西安高校眾多。
雖然二十多年間，店址換了幾處，新開了分店，裝飾也有變化，但店里總會有綿軟的音樂、格調(diào)高冷的雜志和書籍，偶爾還會放映電影、舉辦沙龍。
雕刻時光的出現(xiàn)為文藝青年和知識分子提供了一個非常棒的交流平臺，在咖啡行業(yè)發(fā)展萌芽期建立了高識別性的品牌。
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