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瑞幸:一直想超越星巴克 但最大的敵人是711

  神州“私生子”

  2017年11月,錢治亞從神州優(yōu)車離職。當(dāng)時(shí)神州的董事長(zhǎng)兼CEO陸正耀發(fā)了一封全員公開(kāi)信,對(duì)錢治亞表達(dá)了自己的贊賞和祝福。

  口頭祝福不夠,陸正耀還出了一筆天使投資,另外借了錢,并出任瑞幸非執(zhí)行董事長(zhǎng)。怎么看,瑞幸都像是從神州優(yōu)車拿了錢又帶了人出來(lái)單干的“私生子”。

  事實(shí)上,瑞幸的營(yíng)銷模式也大部分與此前神州優(yōu)車操作過(guò)的類似。

  楊飛曾在混沌大學(xué)的課程中表示,luckin coffee上線前,CEO問(wèn)他“你認(rèn)為最重要的App獲客方式是什么”,他毫不猶豫地回答:“裂變拉新。”

  裂變營(yíng)銷是一種最低成本的獲客方式。廣告的費(fèi)用是在實(shí)際營(yíng)銷結(jié)果未知的情況下把錢付給了廣告公司,但是裂變是在已知的情況下,把廣告的費(fèi)用變成用戶福利,是在已經(jīng)獲得用戶的情況下再給他補(bǔ)貼和福利,這種運(yùn)作方式的表現(xiàn)形式為“補(bǔ)貼用戶”。

  燒錢補(bǔ)貼,在外界看來(lái)是無(wú)節(jié)制耗費(fèi)資本,在楊飛看來(lái)則是性價(jià)比極高。新客戶免費(fèi)、介紹新客戶再獎(jiǎng)勵(lì)一杯、買二贈(zèng)一……聽(tīng)起來(lái)誘人,數(shù)據(jù)表現(xiàn)也優(yōu)秀,至于燒錢,至少目前看來(lái)瑞幸并不缺錢。

  有此前在神州的成功案例,有成熟經(jīng)驗(yàn)的幾位創(chuàng)始人,再加上經(jīng)歷過(guò)大風(fēng)大浪的老父親式董事長(zhǎng)把關(guān),瑞幸在資本市場(chǎng)自帶“神州孵化成熟團(tuán)隊(duì)”的光環(huán)。上線不久便打下赫赫戰(zhàn)績(jī),更是讓它容易受資本青睞。

  但促銷、噱頭類營(yíng)銷只能帶來(lái)短期用戶的快速增長(zhǎng),拉新完成之后,留存更為重要。神州專車目前屹立網(wǎng)約車市場(chǎng)很大程度上靠的是其安全、舒適、豪華的商務(wù)向?qū)\嚩ㄎ唬敲慈鹦夷兀?/p>

  瑞幸做到了高性價(jià)比和便利性,但口味上許多用戶給的評(píng)價(jià)卻并不美好。此前便有知乎用戶汪惟曝光,瑞幸所使用的咖啡機(jī)是瑞士雪萊Schaerer全自動(dòng)咖啡機(jī)Coffee Art Plus,與7-11便利店的型號(hào)一模一樣,而咖啡豆和牛奶兩者則各有優(yōu)劣?偟乃阆聛(lái),瑞幸咖啡的口感水平與7-11相比差距應(yīng)該不會(huì)太大,然而在定價(jià)上卻高于7-11。

  口感難以取悅原咖啡店常駐消費(fèi)者,而品牌附加價(jià)值方面,瑞幸也暫時(shí)對(duì)星巴克起不到威脅,甚至可以說(shuō)難以望其項(xiàng)背。

  盡管瑞幸已經(jīng)開(kāi)了兩千多家門店,但事實(shí)是,這些店中絕大部分屬于外賣店,與星巴克、太平洋、Costa那種能夠一坐一下午,還讓用戶熱衷于拍照發(fā)朋友圈的店面完全是兩回事。從咖啡館“第三生活空間”的定位來(lái)看,瑞幸咖啡與星巴克沒(méi)什么可比性。

  如果把星巴克比為蘋果、MUJI,瑞幸的目標(biāo)定位應(yīng)該是小米和網(wǎng)易嚴(yán)選。

  錢治亞在公開(kāi)場(chǎng)合表示,瑞幸咖啡的目的是希望讓中國(guó)消費(fèi)者能消費(fèi)得起性價(jià)比非常高的咖啡,面向受眾是更加普惠的大眾市場(chǎng)。“好的東西并不貴,或者說(shuō)利潤(rùn)率要控制在5%,這些是比較符合我的經(jīng)營(yíng)理念的。”

  另外,現(xiàn)磨咖啡在中國(guó)算是一個(gè)很小的市場(chǎng),在這之中占主流的星巴克用戶們?cè)诤醯囊膊⒉皇切詢r(jià)比,而是品牌所象征的生活方式、社交空間、品牌形象和理念。

  瑞幸總不會(huì)以為,星巴克賣的只是咖啡而已吧?

  在現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)上,瑞幸還是可以有所作為的。一組數(shù)據(jù)表明,目前中國(guó)咖啡消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,現(xiàn)磨咖啡僅占16%,速溶咖啡則占據(jù)84%。如果瑞幸能成功地將速溶咖啡用戶轉(zhuǎn)化為現(xiàn)磨咖啡的,這或許是他對(duì)業(yè)界該做的貢獻(xiàn)吧,而開(kāi)拓市場(chǎng)又需要繼續(xù)“燒錢”。

  此時(shí)的瑞幸需要持續(xù)有資金提供支持,以維持賬面上的現(xiàn)金流不斷掉,否則燒錢到頭,只余一地紙灰。

  來(lái)源: PingWest品玩

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