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愛(ài)客多房淼:發(fā)展社區(qū)生鮮店,沖刺500家店規(guī)模

  1997年,房淼開(kāi)啟自己艱辛的創(chuàng)業(yè)之路。剛創(chuàng)業(yè)時(shí),房淼主要是旭日升飲料的代理商,期間代理了伊利、匯源、蒙牛、娃哈哈等品牌,銷(xiāo)售額從剛開(kāi)始的不到100萬(wàn),到1999年迅速達(dá)到2000萬(wàn),2000年更是實(shí)現(xiàn)破億銷(xiāo)售。

  2002年,房淼正式成立了山東愛(ài)客多商貿(mào)有限公司。愛(ài)客多堅(jiān)持三點(diǎn):負(fù)毛利的促銷(xiāo)不做,傷害品牌的促銷(xiāo)不做,沒(méi)有未來(lái)的促銷(xiāo)不做。而愛(ài)客多的做法:通過(guò)工廠直采、爆品制勝。今天的愛(ài)客多擁有兩種類(lèi)型門(mén)店:中超和社區(qū)生鮮店。中超面積在500㎡-4000㎡,社區(qū)生鮮店在110㎡-500㎡。在房淼眼里,社區(qū)店擁有強(qiáng)大的差異化和競(jìng)爭(zhēng)力基于兩點(diǎn):比對(duì)手更便捷,比對(duì)手更品質(zhì)。

  當(dāng)然,客觀環(huán)境導(dǎo)致了這兩個(gè)點(diǎn)是永遠(yuǎn)動(dòng)態(tài)的,正是擁有了這兩點(diǎn)愛(ài)客多形成了自己的護(hù)城河。愛(ài)客多的經(jīng)營(yíng)策略:在經(jīng)營(yíng)面積上盡可能小,遵循“少即多,小即大” 的思維邏輯。在產(chǎn)品配置上“減無(wú)可減”,在氛圍營(yíng)造“簡(jiǎn)無(wú)可簡(jiǎn)”。正是基于這樣的邏輯,愛(ài)客多16年來(lái)圍繞供應(yīng)鏈、商品、門(mén)店迭代、團(tuán)隊(duì)打造,形成了自己獨(dú)特的一套打法。

  房淼說(shuō),把愛(ài)客多打造成一個(gè)幸福的企業(yè),先讓員工有幸福感,這樣員工才能真心為顧客服務(wù),然后影響到每一位到店的顧客,從而為一座城市帶去愛(ài)和歡樂(lè)。愛(ài)客多坐擁80家門(mén)店,是濟(jì)寧網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量最多,銷(xiāo)售份額最大,發(fā)展速度最快,會(huì)員數(shù)最多的超市連鎖企業(yè),深受當(dāng)?shù)厝罕姷男刨?lài)和認(rèn)可。

  在業(yè)內(nèi),愛(ài)客多并不被外界多熟知。但有一點(diǎn),熟悉濟(jì)寧商業(yè)的人都知道“濟(jì)寧零售市場(chǎng),已是愛(ài)客多的天下,像箍緊的鐵桶一般滴水不漏。”如今,愛(ài)客多厚積薄發(fā),每月至少6家新店開(kāi)出,繼續(xù)深耕這個(gè)市場(chǎng)。

  “我們從第1家門(mén)店到第40家門(mén)店用了16年時(shí)間,但從第40家門(mén)店翻倍到第80家僅用6個(gè)月,春節(jié)期間我們將突破100家門(mén)店,這得益于愛(ài)客多社區(qū)生鮮店的清晰定位和可復(fù)制能力。”房淼說(shuō)。在房淼看來(lái),通過(guò)迅速開(kāi)店增強(qiáng)門(mén)店密度,因?yàn)殚T(mén)店密度也是零售的核心競(jìng)爭(zhēng)力,以此來(lái)滿足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)化和便捷性的追求。

  為此,愛(ài)客多給自己制定的規(guī)劃:2019年門(mén)店數(shù)量將達(dá)到200家,2020年將達(dá)到500家,其中濟(jì)寧下屬縣級(jí)市場(chǎng)達(dá)到300家。房淼一手打造了愛(ài)客多,同樣,愛(ài)客多也成就了房淼。

  (來(lái)源:創(chuàng)業(yè)家)

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