時(shí)至今日，如果再去談傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)受到的沖擊，恐已是老生常談。但是，如果把視野擴(kuò)大到傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)周?chē)銜?huì)發(fā)現(xiàn)在大部分傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)蕭條的情況下，一些連鎖便利店迅速崛起，幾乎以迅雷不及掩耳之勢(shì)占領(lǐng)了市場(chǎng)。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，近兩年，中國(guó)的便利店數(shù)量以每年11%的速度增長(zhǎng)。目前，國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的便利店數(shù)量不少。這中間有一個(gè)非常有趣的事實(shí)。即在中國(guó)TOP10便利店企業(yè)門(mén)店中，中國(guó)本土便利店數(shù)量最多，遙遙領(lǐng)先于其他國(guó)外便利店。其中，光是美宜佳一家中國(guó)本土便利店數(shù)量就達(dá)到了10000家。而國(guó)外便利店巨頭7-Eleven在中國(guó)內(nèi)地2000余家店鋪，僅排名第十。
顯然，國(guó)外便利店在中國(guó)“水土不服”。據(jù)王府井2014年度報(bào)告，王府井目前持有7-Eleven北京有限公司25%的股份，且此部分持股2014年度給王府井帶來(lái)了259.1萬(wàn)元虧損。由此看來(lái)，7-Eleven便利店“水土不服”的病癥似乎更加嚴(yán)重。
為何在中國(guó)便利店市場(chǎng)一片昂然春色下，7-Eleven便利店會(huì)遭遇史無(wú)前例的滑鐵盧？這要從中國(guó)的便利店市場(chǎng)開(kāi)始說(shuō)起。
本土便利店繁華的市場(chǎng)下，外來(lái)者7-Eleven的尷尬立場(chǎng)
作為低迷的零售市場(chǎng)上新興的增長(zhǎng)動(dòng)力，中國(guó)便利店市場(chǎng)具有投資成本低、門(mén)店成熟周期短、更貼近購(gòu)物者等特點(diǎn)。中國(guó)的便利店往往出現(xiàn)在擁有寫(xiě)字樓和住宅區(qū)域的綜合型商圈，因?yàn)檫@類(lèi)區(qū)域客流量足夠，消費(fèi)水平高，具有非常大的商業(yè)潛力。
便利店里的商品五花八門(mén)，有便當(dāng)、飯團(tuán)、面包、酸奶、零食、襪子、面膜等等，其商品種類(lèi)基本能滿足人們?nèi)粘５纳钏琛Ｊ聦?shí)上，便利店可類(lèi)比之前常見(jiàn)的小賣(mài)部，只不過(guò)便利店內(nèi)的商品定價(jià)相對(duì)高，在品牌選擇上也更加高端。
如此看來(lái)，便利店的門(mén)檻相對(duì)較低。為此，國(guó)內(nèi)涌現(xiàn)出不少本土便利店品牌，例如美宜佳、易捷、昆侖好客、天福、紅旗、全家、易買(mǎi)、快客、好鄰居、億佰家等等，中國(guó)便利店市場(chǎng)可謂是遍地開(kāi)花。但是，美宜佳便利店在其中最具代表性。
據(jù)了解，美宜佳便利店不僅是東莞本土零售巨鱷，也是中國(guó)目前規(guī)模最大的便利店品牌。美宜佳目前在東莞、深圳、廣州、中山、惠州、佛山、珠海等一共68個(gè)城市擁有10000家店鋪。據(jù)了解，美宜佳便利店的店鋪數(shù)量復(fù)制速度極快，差不多每個(gè)月新增店鋪300-400個(gè)。
對(duì)于便利店來(lái)說(shuō)，想要真正滿足消費(fèi)者的需求最主要的一個(gè)因素就是店鋪數(shù)量。所以，我們不難看出美宜佳的數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)。在中國(guó)本土便利店快速發(fā)展的同時(shí)，7-Eleven、羅森等外來(lái)便利店品牌涌入中國(guó)市場(chǎng)，不過(guò)地位比較尷尬，尤其是7-Eleven便利店。
為什么這么說(shuō)呢？眾所周知，7-Eleven是日本伊藤洋華堂所屬的便利店品牌，同時(shí)也是全球規(guī)模最大的便利店品牌。據(jù)了解，早在2016年，7-Eleven在全球17個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有61554家門(mén)店，這個(gè)數(shù)字是兩年后的美宜佳門(mén)店數(shù)量的六倍不止。日式便利店7-Eleven生于美國(guó)，興于世界，超市大佬們?cè)?jīng)對(duì)其嗤之以鼻，但在不久后在零售業(yè)對(duì)7-Eleven有了新的說(shuō)法。曾有言稱(chēng)“世界上只有兩種便利店，7-Eleven便利店和其他便利店。”由此可見(jiàn)，7-Eleven便利店品牌在國(guó)際規(guī)模。
然而，7-Eleven在進(jìn)入中國(guó)后不行了。據(jù)7-Eleven官網(wǎng)2017年6月底統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，7-Eleven在日本本土有19，588家7-Eleven，在韓國(guó)有8，943家，但在中國(guó)內(nèi)地只有2，377家。7-Eleven作為便利店國(guó)際老大，在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后卻變成小老末，其地位著實(shí)尷尬。
那么，7-Eleven為何會(huì)在中國(guó)便利店市場(chǎng)慘遭滑鐵盧？
慘遭滑鐵盧背后，7-Eleven的種種不適
7-Eleven入華慘遭滑鐵盧的原因很多。
首先，7-Eleven在中國(guó)大陸店鋪總量少，各區(qū)分布數(shù)量不足，沒(méi)有形成規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。7-Eleven在中國(guó)大陸很分散，東南西北不是一個(gè)派系，華南市場(chǎng)、華東市場(chǎng)、華北市場(chǎng)分屬于三個(gè)不同的授權(quán)投資方。其中，廣州7-Eleven隸屬的華南市場(chǎng)的代理權(quán)掌握在香港牛奶集團(tuán)手中，上海7-Eleven隸屬的華東市場(chǎng)跟臺(tái)灣屬于同一個(gè)派系，北京、天津等華北市場(chǎng)的網(wǎng)點(diǎn)則由日本總公司直接投資。
投資代理方分散的后果是，每個(gè)地方的供應(yīng)鏈都不一樣。而供應(yīng)鏈不統(tǒng)一導(dǎo)致無(wú)法形成集中采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)，采購(gòu)成本高居不下。并且，由于隸屬的代理陣營(yíng)不一樣，各個(gè)代理方對(duì)7-Eleven的管理方式多少會(huì)有出入，不利于店鋪快速?gòu)?fù)制。
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