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與樂天瑪特纏斗十年,物美贏了?

  可事實(shí)是,即便樂天瑪特精打細(xì)算,或許也難逃出局的命運(yùn)。2013年,精于節(jié)儉之道的沃爾瑪在中國關(guān)閉了14家門店。

  中國零售市場風(fēng)向早已改變,但掌握著決定權(quán)的高層卻遠(yuǎn)在韓國。北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)副會長賴陽對《中國企業(yè)家》分析稱,在網(wǎng)購的沖擊下,大賣場的一站式購齊的價(jià)值趨向于零,全國大賣場都在走下坡路,“樂天瑪特這種大賣場業(yè)態(tài),周期基本走到盡頭”。

  據(jù)監(jiān)測,2017年,超市閉店數(shù)量明顯增長,沃爾瑪、家樂福、永旺等7個(gè)超市品牌共關(guān)閉45家門店,同比上漲28.57%。

  余者的生存策略也與往不同日:華潤萬家吞并了Tesco在中國大陸的大賣場業(yè)務(wù),沃爾瑪100%控股了1號店隨后聯(lián)姻京東,Costco在天貓開設(shè)了旗艦店并宣布進(jìn)軍中國市場,家樂福也在上海推出便利店業(yè)態(tài)并加速靠攏騰訊。

  網(wǎng)購、O2O、新零售,中國零售市場潮流此起彼伏,樂天瑪特也曾嘗試追趕,但步伐太過漫不經(jīng)心,終被淘汰。2015年3月,樂天瑪特超市入駐京東國際,綜合性購物網(wǎng)“樂天網(wǎng)購”也在天貓上開設(shè)了海外旗艦店;6個(gè)月后,樂天舍棄天貓,轉(zhuǎn)而握手“企業(yè)精神更相符”的京東,與后者達(dá)成5年獨(dú)家戰(zhàn)略合作,其“樂天網(wǎng)購”入駐京東,共同布局O2O。但直到2017年初因“薩德”事件被迫下架之前,樂天網(wǎng)購都只是“陪跑”狀態(tài),一個(gè)表現(xiàn)是,樂天瑪特在天貓上出售的所謂韓國商品,大多已經(jīng)自行開設(shè)了天貓旗艦店。

  “接盤俠”物美

  物美的嗅覺和行動力顯然勝樂天一籌。

  2015年10月,在港交所掛牌12年的物美集團(tuán)宣布私有化退市,理由是盈利狀況受到人工及租金成本上漲、電商大幅度分流等多方夾擊,退市以求更靈活地進(jìn)行并購和轉(zhuǎn)型。隨后,多點(diǎn)APP悄然上線,線上下單,線下大賣場2小時(shí)內(nèi)就能送貨上門——就在此時(shí),侯毅正帶領(lǐng)著團(tuán)隊(duì)沒日沒夜地籌建著盒馬鮮生。

  忙于應(yīng)戰(zhàn),張文中無暇從樂天瑪特手中奪回華東市場一雪前恥,而是選擇購入位于華北的21家門店,持續(xù)加碼北京市場。物美改造的兩家新零售示范門店展現(xiàn)了這21家門店的未來:北京物美聯(lián)想橋店和金寶街店的經(jīng)營面積縮減至4500平方米,SKU縮減一半,增加生鮮區(qū)比例。在專業(yè)零售領(lǐng)域,這種轉(zhuǎn)變相當(dāng)于從大賣場轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合超市。

  新零售專家云陽子告訴《中國企業(yè)家》,頻頻扮演“接盤俠”,物美的策略在于加大區(qū)域密度覆蓋,在大型賣場的基礎(chǔ)上,補(bǔ)足此前缺失的小型便利店和中型綜合超市等業(yè)態(tài)。這種思路明顯與樂天瑪特單店策略有天壤之別。

  “小而美”的便利店將是物美在2019年的重點(diǎn)發(fā)力點(diǎn)。根據(jù)《2018年中國便利店70強(qiáng)》報(bào)告,截至2018年4月物美擁有183家門店,而物美計(jì)劃在2019年將這一數(shù)據(jù)翻一番,增加160家小業(yè)態(tài)門店。

  但便利店行業(yè)絕非藍(lán)海,調(diào)轉(zhuǎn)船頭對于物美這樣體量的企業(yè)來說也不易。新零售專家張陳勇對《中國企業(yè)家》分析,連鎖便利店業(yè)態(tài)競爭加劇,此前僅有7-11等先行者短暫盈利,殺入大量競爭者后盈利更難。

  此外,從大賣場到便利店,物美大賣場的基因或許難以適應(yīng)便利店的游戲規(guī)則:大賣場強(qiáng)調(diào)的是性價(jià)比和一站購齊,而便利店的核心則是便利快捷,從商品形態(tài)、價(jià)格體系,到配貨頻次,都要有不小的調(diào)整,對欠缺專業(yè)便利店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的物美來說,傳統(tǒng)便利店贏利點(diǎn)鮮食更是短板。

  昔日競爭對手終分道揚(yáng)鑣,各奔前程,也各自面對挑戰(zhàn):樂天瑪特在東南亞這片新戰(zhàn)場能否吸取中國市場教訓(xùn)做出調(diào)整,而物美又將怎樣在短時(shí)間內(nèi)完成基因重組乃至變異?

 。▉碓矗中國企業(yè)家 曲英杰

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