中國(guó)實(shí)體店究竟敗給了誰？
現(xiàn)在隨便走在一條大街上，十家店鋪九家在打折，到處寫著“大甩賣”、“大清倉(cāng)”，“全場(chǎng)特價(jià)”，理由多是“合同到期”，“門店轉(zhuǎn)讓”“10周年慶”等等。
生意越不好做，商品越得賤賣，有個(gè)老板吐槽：每個(gè)月售2580個(gè)包才能存活下來，賺錢的唯一方式就是賣更多的包……于是，各種打折噱頭層出不窮，這成了中國(guó)實(shí)體店的一大特色。
而實(shí)際上，實(shí)體店的根本問題來自于：老板總只是把實(shí)體店當(dāng)成一種買賣的渠道，沒有服務(wù)的意識(shí)，更沒有服務(wù)精神，無法提升產(chǎn)品的附加值。單純依靠差價(jià)賺利潤(rùn)，這種實(shí)體店早晚都會(huì)被淘汰。
如果只是一種銷售渠道，電商顯然是更與時(shí)俱進(jìn)的方式：成本更低（沒有房租）、足不出戶、比價(jià)更方便、款式更多樣等等。于是，很多人認(rèn)為中國(guó)的實(shí)體店是被電商打敗的。真的是這樣嗎？
電商的困境已經(jīng)三年前就開始了，所有的電商平臺(tái)都遭遇到了流量瓶頸，利潤(rùn)增長(zhǎng)趨于放緩，市場(chǎng)需求幾近飽和。而雙11的本質(zhì)其實(shí)是先抑制需求再集中式爆發(fā)，所以形成了雙11當(dāng)天的消費(fèi)井噴，數(shù)據(jù)看起來漂亮而已。
電商雖然沒有房租，但是要有線上運(yùn)營(yíng)成本，包括廣告、活動(dòng)、人員、客服、快遞等等。現(xiàn)在開一家“網(wǎng)店”的成本已經(jīng)超過實(shí)體店房租了，獲客成本越來越高，比如對(duì)于有的淘寶店來說，每引來一位顧客的成本大概在80元上下，但是很多商品的售價(jià)都不到80元。
究其根本，是電商總把自己當(dāng)成“比價(jià)的工具”，同一個(gè)網(wǎng)站去橫向比，不同網(wǎng)站就縱向比，于是產(chǎn)品利潤(rùn)越來越�。欢瑫r(shí)依靠流量去獲客的成本越來越高，導(dǎo)致線上運(yùn)營(yíng)成本不斷攀升。
中國(guó)的商業(yè)正在形成這樣一種平衡：電商的運(yùn)營(yíng)成本持續(xù)攀升，越來越接近“實(shí)體店”的房租；而實(shí)體店吸引消費(fèi)者的成本也不斷增加，越來越接近“網(wǎng)店”的獲客成本；于是雙方開始僵持。
究其根本，無論是實(shí)體店還是電商，賺錢的根本邏輯沒有變，就是這四個(gè)字：薄利多銷。不求質(zhì)量只求數(shù)量；不要品質(zhì)只要利潤(rùn)。這就是是中國(guó)商業(yè)目前最大的通病，但是這條路被我們走到了極致，走絕了。
越過于關(guān)注結(jié)果，越容易失去結(jié)果。
無人超市是商業(yè)未來嗎？
為了突破現(xiàn)狀，我們開始借助科技創(chuàng)新進(jìn)行商業(yè)升級(jí)。比如前段時(shí)間熱炒的無人超市，從快捷程度上來講，這些好像確實(shí)方便了我們的購(gòu)物，但是來看下面幾個(gè)媒體報(bào)道的新聞截圖：
類似的報(bào)道和分析還有很多。為什么“無人超市”一出世就這樣被質(zhì)疑？
無人超市的核心價(jià)值是它的投入、運(yùn)營(yíng)成本上比普通實(shí)體店更低，此前有數(shù)據(jù)顯示它的整體運(yùn)營(yíng)成本不到傳統(tǒng)便利店的15%。但是，它并沒有真正的解決商業(yè)的核心問題。
大家一定要記住一句話：
未來商業(yè)比拼的，并不是誰的成本更低，而是誰的服務(wù)更好！
如果我們的思維還停滯在“誰的成本更低”這個(gè)階段，我們將永遠(yuǎn)都是停留在價(jià)格戰(zhàn)、模仿、粗制濫造的階段，更可悲的是：我們根本沒有理解商業(yè)的本質(zhì)。
如果沒有人，誰來做服務(wù)？
如果沒有人，誰來創(chuàng)造附加值？
零售業(yè)已從一個(gè)交易的時(shí)代，進(jìn)入到一個(gè)關(guān)系的時(shí)代。商家可以在實(shí)體店上大動(dòng)手腳，從而營(yíng)造出一種無與倫比的消費(fèi)場(chǎng)景，但是電商是通過電腦和智能手機(jī)進(jìn)行交易，所以很難向消費(fèi)者提供獨(dú)特體驗(yàn)，它們必須尋求突破！
再來看看我們的鄰國(guó)——日本。在實(shí)體難做的今天，日本百貨公司雖也遭受了一定影響，但依然屹立不倒，日本的伊勢(shì)丹依然人滿為患。
日本實(shí)體店到底隱藏了什么秘密？
1、融入社會(huì)功能新業(yè)態(tài)
大阪的EXPOCITY，日本最高的摩天輪、擁有日本最大IMAX屏幕的4d電影院、日本首個(gè)體驗(yàn)型英語教育設(shè)施English Village以及小羊肖恩主題娛樂天地等。
同時(shí)植入了最新科技和最新理念，將“娛樂”、“教育”、“購(gòu)物”完美融合，讓場(chǎng)子成為大阪北新娛樂的核心，全面融入居民生活。
Grand Front則整合了無數(shù)社會(huì)功能新業(yè)態(tài)，高科技實(shí)驗(yàn)室、大學(xué)研究所、品牌博物館、創(chuàng)客空間、汽車主題館、科技體驗(yàn)館、展廊空間、沙龍空間等。
Grand Front融入各種社會(huì)功能，吸引更廣區(qū)域的消費(fèi)客群，增加消費(fèi)粘性，如今已成為了大阪一大熱門旅游地。
2、暖心的服務(wù)細(xì)節(jié)
商業(yè)服務(wù)全部都是細(xì)節(jié)，“同一品牌同一款衣服在專賣店和百貨店里面，本身是沒有區(qū)別的，可是在商場(chǎng)的話，我能享受到更多附加服務(wù)。聽起來好像沒什么了不起，不過這些細(xì)節(jié)真是讓人暖心。”
具有坡度可以自動(dòng)補(bǔ)貨的貨架、商業(yè)街間考慮太陽日照與陰雨天氣設(shè)計(jì)的連廊，都在默默中傳達(dá)著對(duì)顧客的尊重與體貼。
很多到日本考察過的企業(yè)，回國(guó)后也效仿增設(shè)了兒童手推車、急救藥箱、手機(jī)加油站、寵物看管等服務(wù)設(shè)施，然而從內(nèi)心感受出發(fā)，從細(xì)節(jié)上以顧客需求為視角的關(guān)注卻還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
以人為本的精神在日本隨處可見。在專賣店買好東西，收銀員在小票上蓋好章便用吸油紙按在上面，吸走油墨，防止染色到其他物品;
將包裝好的商品遞給客人之后，收銀員還要走出柜臺(tái)送一小段，然后接到下一個(gè)排隊(duì)客人手中的物品，并引到柜臺(tái)，繼續(xù)收款、蓋章、吸油、送別的流程。
在餐廳就餐，營(yíng)業(yè)區(qū)里的服務(wù)員一直在忙，卻也能看到餐巾紙只剩半盒并及時(shí)塞滿，保持整整齊齊，倘若看到醬油瓶、椅子偏離了原來的位置，也會(huì)及時(shí)復(fù)原。
日料店的“跪式服務(wù)”
比如在下雨天，日本商場(chǎng)會(huì)從顧客需求的角度出發(fā)，分別準(zhǔn)備擦拭雨具與身體的毛巾，貼心又可再利用。
衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)中更是將濃墨重彩應(yīng)用到裝修和裝飾的考究上，卻是對(duì)顧客不同狀態(tài)和場(chǎng)景下需求的關(guān)注。
女廁所，鏡前是化妝臺(tái)，意在分流人群，
避免有人洗完手繼續(xù)化妝造成排隊(duì)
洗手池的扶手，幫助老人提高穩(wěn)定性
甚至在顧客表達(dá)喜歡這個(gè)品牌時(shí)，店員會(huì)推薦區(qū)域內(nèi)同品牌店鋪，并會(huì)拿地址與圖冊(cè)給顧客參考。
這即是日本商業(yè)的尺度，這個(gè)尺度唯一的標(biāo)準(zhǔn)是人——對(duì)人的尊重與關(guān)注。
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