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二三線城市成主力軍
據(jù)悉，海底撈的餐飲板塊細分為餐廳經(jīng)營、外賣服務(wù)、銷售調(diào)味料及食材三部分。今年上半年，這三塊業(yè)務(wù)的比重未發(fā)生明顯變化，占總營收的比例分別為97.4%、1.8%、0.8%。
從區(qū)域劃分來看，截至2018年6月30日，海底撈在一線城市、二線城市、三線及以下城市、中國內(nèi)地以外分別有78家、153家、85家、25家門店，其貢獻的收入分別為18億元、34.68億元、14.01億元、5.32億元，占總營收的比重分別為24.51%、47.23%、19.08%、7.24%。
其中，海底撈在一線城市、二線城市、三線及以下城市、中國內(nèi)地以外的收入同比增速分別為26.14%、48.21%、120.28%、94.87%。
可以看出，來自二三線城市的收入正越來越成為海底撈重要的收入構(gòu)成部分，并且收入增長幅度大幅超過一線城市。
不同城市的翻桌率排位也各不相同，從高到低分別為二線一天5.1次、一線一天4.9次、三線及以下一天4.6次、中國內(nèi)地以外一天3.7次。
朱丹蓬認為，在一線城市，人流量大、地理位置好的商業(yè)區(qū)留給海底撈的可選空間并不多，所以未來海底撈應該往兩個方向去走，一個是國際化，在海外開店，還有一個是持續(xù)在二三線市場進行擴張。
朱丹蓬還表示，采用二三線城市下沉戰(zhàn)略，與國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展趨勢以及海底撈的發(fā)展方向來說比較符合。
老虎證券研報指出，以呷哺呷哺IPO時40倍PE估算，海底撈的估值將達人民幣467億元，鑒于公司相較呷哺呷哺更強的經(jīng)營業(yè)績及成長能力，公司估值有望突破人民幣500億元。
來源：《國際金融報》記者 吳鳴洲 共2頁 上一頁 [1] [2] 9月打新美團&海底撈 富途證券三重好禮任性送 海底撈9月赴港IPO 二線城市成為主戰(zhàn)場 “裸奔”上市 海底撈張勇的集權(quán)會有隱患嗎 海底撈上市預示：未來5-10年，上百個餐飲品牌將消失 海底撈將于明日通過聆訊？官方稱以公告為準 搜索更多: 海底撈 |
