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星巴克聯(lián)姻阿里實則被逼無奈 Q3中國同店銷售額降2%

  在中國市場,持續(xù)了多少年的“咖啡無戰(zhàn)事”局面被打破了。面對瑞幸的攻城略地,星巴克終于放下姿態(tài),向外賣勢力妥協(xié)。令人意外的是,它竟抱上了阿里的大腿。

  王者轉(zhuǎn)身

  今夏,每一口咖啡,都能喝出硝煙彌漫的味道。

  8月2日,星巴克宣布與阿里達(dá)成新零售合作,將由餓了么為星巴克提供外賣服務(wù),星巴克的會員體系將與阿里全部打通。阿里則專門增設(shè)騎手,為星巴克提供30分鐘訂購-送達(dá)的服務(wù)。

  從公布的具體合作方案來看,從今年9月中旬起,依托阿里旗下餓了么成熟的配送體系,星巴克將在位于北京和上海重點商圈的約150家門店試運行外送業(yè)務(wù),隨后逐步延伸至全國,計劃于今年年底前覆蓋30個主要城市超過2000家門店,以盡快滿足不同市場更多顧客的需求。

  其次,星巴克還將與盒馬深度合作,基于其以門店為中心的新零售配送體系,共同打造首家進(jìn)駐盒馬鮮生的品牌外送廚房——星巴克“外送星廚”。此舉意味著星巴克的“門店”覆蓋將進(jìn)一步擴(kuò)大,可有效提升外送品質(zhì)與覆蓋范圍,并以盒馬獨特的方式優(yōu)化消費者體驗。

  更重要的是,星巴克新零售智慧門店將與星巴克星享俱樂部會員系統(tǒng)打通,消費者既可以在淘寶、天貓、支付寶、餓了么、盒馬、口碑等阿里新零售生態(tài)里下單,也可以在星巴克自有App下單。未來這些入口還將與星巴克星享俱樂部會員系統(tǒng)連接,互通數(shù)據(jù)。

  換句話說,這次合作不僅僅是此前就傳言很久的“餓了么送星巴克”,而是涉及阿里巴巴旗下天貓、淘寶、餓了么、盒馬等多個核心業(yè)務(wù)。諸多環(huán)節(jié)、流程、細(xì)節(jié)需敲定測試,非長時間商榷磨合不成。

  強(qiáng)大的公司都有鮮明的個性。星巴克數(shù)十年如一日,就為提供一杯好咖啡和好的生活方式,而阿里巴巴則始終致力于“讓天下沒有難做的生意”。這樣的公司一旦看對眼,合作就不會淺嘗輒止。

  被逼無奈

  星巴克與阿里一場誠意滿滿的聯(lián)姻背后,實則壓力驅(qū)使。

  對于眾多食客們來說,泡星巴克,是小資們生活中不可或缺的節(jié)目,毫無疑問,這杯名叫星巴克的咖啡,是小資的標(biāo)志之一。因為它本身代表了一種自由,一種簡單的生活方式,販賣的不是咖啡,而是生活。

  然而,瑞幸的出現(xiàn)打破了這種久違的寧靜。

  今年1月,瑞幸咖啡在中國市場橫空出世。截至目前,瑞幸已完成600多家門店的布局,還有近1000家門店處于裝修狀態(tài)。對比之下,星巴克在中國的門店為3300家左右,花了12年。按瑞幸的瘋狂擴(kuò)張速度,明年超過星巴克門店數(shù)量似乎毫無懸念。

  7月11日,瑞幸咖啡宣布完成A輪2億美元融資,估值10億美元。據(jù)高盛統(tǒng)計,北京瑞幸咖啡55%的門店距離最近的星巴克都不超過500米,16%位于500-1000米以內(nèi),可見競爭之膠著。

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