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MUJI酒店“不賺錢”背后的商業(yè)邏輯

  近日,隨著深圳MUJI酒店交出了半年口碑成績單,北京MUJI酒店再次成為人們熱議的話題。盡管北京MUJI酒店稱,部分房型的預(yù)訂已排到9月,但有業(yè)內(nèi)人士分析指出,北京MUJI酒店可能并不盈利,更多承載的是品牌宣傳的作用。

  實際上,MUJI近年在中國銷售策略上持續(xù)發(fā)力,并謀求在中國和東南亞市場上獲得更大的市場份額,而深圳和北京兩家“網(wǎng)紅”酒店扮演的商業(yè)邏輯正是通過場景式消費吸引顧客。

  業(yè)內(nèi)人士指出,這一商業(yè)邏輯目前看在打造品牌影響力上效果不錯,不過隨著“網(wǎng)紅”光環(huán)的褪去,MUJI酒店能否成功運營還有待考察。

  運營疑問

  日前有媒體曝出,全球首家MUJI酒店——深圳MUJI酒店在開業(yè)半年后,酒店業(yè)對它的期待已不像之前那樣熱烈。報道還指出,截至7月3日,在全球旅游點評網(wǎng)站貓途鷹TripAdvisor上,深圳MUJI酒店僅有15則點評,評分3.5分(滿分為5分)。在用戶的點評中,除了提到設(shè)計風格和用材很“MUJI”、服務(wù)態(tài)度好等,也談及性價比低、交通不便、客房設(shè)施存在疏漏等。

  6月30日,全球第二家MUJI酒店——北京MUJI酒店正式開業(yè),這家位于前門北京坊的精品酒店開業(yè)便“圈粉”無數(shù),頗引人關(guān)注。如今這家酒店開業(yè)已滿半個月,雖然并不像開業(yè)時的火爆場面,但店內(nèi)依然有不少客人,且部分房間預(yù)訂已經(jīng)排到9月。

  據(jù)了解,北京MUJI酒店所處的北京坊,整體呈現(xiàn)為“一主街、三廣場、多胡同”的空間格局,品牌定位為“中國式生活體驗區(qū)”,而“酒店+餐廳+零售店鋪”模式的北京MUJI酒店在此落腳,應(yīng)該是看準北京坊的流量背書。

  不過,隨著深圳MUJI酒店網(wǎng)絡(luò)口碑的不斷流露,有一位酒店管理公司總經(jīng)理向北京商報記者分析指出,一般此類酒店GOP(平均毛利率)應(yīng)該為20萬-30萬元,但MUJI酒店很可能不盈利,MUJI更多考慮的可能是品牌的宣傳效應(yīng)。

  帶著這個問題,北京商報記者走訪了北京MUJI酒店,并根據(jù)北京坊租金和北京MUJI酒店客房類型和單價算了筆賬。北京MUJI酒店擁有6種房型共計42間房,價格在500-3000元/間。其中,A房型550元,共3間;B房型700元,共17間;C房型900元,共5間;D房型1300元,共3間;E房型1600元,共13間;F房型3000元,僅1間。如果按照100%滿房入住率,且全年365天計算的話,一年客房收入約為1600萬元。此外就餐廳而言,按照70個座位、人均150元消費、上座率100%來計算,一年大概流水可以達到幾百萬元。綜合上述兩項可得,酒店年收入約在2000萬元左右,不過這是在保證每天滿房的情況下。此前深圳MUJI酒店的業(yè)主方及運營方深圳控股高級商業(yè)顧問兼深業(yè)置地常務(wù)副總經(jīng)理郝繼霖曾表示,深圳MUJI酒店79間房的入住率維持在80%左右,平均房價約為1000元。

  同時據(jù)北京坊一位招商負責人坦言,目前北京坊店鋪的租金每天約20元/平方米,北京MUJI酒店的所占面積大約為4000平方米。按此方法粗略計算,不包含酒店運營的耗材和人工成本等,僅北京MUJI酒店的年租金就達2900萬元。這意味著,北京MUJI酒店的收入恐難覆蓋整體支出。

  中國策略

  北京商報記者了解到,MUJI在中國深圳和北京率先開設(shè)兩家酒店,這兩家酒店也是MUJI在全球的第一和第二家酒店,而將于日本東京落地的MUJI酒店則至少到2019年才會開業(yè)。

  眾所周知,中國市場已經(jīng)成為MUJI的深耕對象以及業(yè)績貢獻主力。據(jù)MUJI母公司良品計劃上年財報顯示,期內(nèi)營業(yè)收入增長13%至3795億日元,約合222億元人民幣;凈利潤增長16.6%至301億日元,約合17億元人民幣,連續(xù)四年錄得利潤上漲。其中,中國市場收入漲幅最高,猛漲25.3%至688.9億日元,約合40.3億元人民幣,成為品牌全球第二大市場。截至今年2月,MUJI在中國內(nèi)地共擁有229家門店。其中,新增33家、關(guān)閉4家,為MUJI全球所有市場中凈開店數(shù)最多。

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