近年來,超市發(fā)北京玉泉路店周邊商圈覆蓋客群不斷擴(kuò)大,目標(biāo)客群粘性增加,新增客群年輕化,基于這些要素,超市發(fā)著力為周邊商圈量身打造了全新的玉泉路店。
早在今年4月李燕川董事長在接受《聯(lián)商網(wǎng)》專訪時(shí)談到,超市發(fā)玉泉路店將在4月下旬停業(yè)升級(jí)改造,給其的定位就是打造節(jié)能環(huán)保門店。將利用三個(gè)月的時(shí)間實(shí)現(xiàn)門店整體升級(jí),其中空調(diào)、冷柜、燈具等全部使用節(jié)能設(shè)備。李燕川表示,盡管硬件上多花費(fèi)了10%,但一年可以節(jié)省15%的電費(fèi),節(jié)能環(huán)保是社會(huì)責(zé)任,超市發(fā)作為國企更應(yīng)該走在前列。
圍繞餐廚食材,服務(wù)于家有小孩的中青年上班族女性客群,將傳統(tǒng)與現(xiàn)代有機(jī)結(jié)合,濃郁的京味兒裝修裝飾配以各種刷臉、自助科技手段,讓顧客更直觀的體會(huì)一家老店的蛻變,增加更多現(xiàn)代化、技術(shù)化、便利化的購物體驗(yàn)。

京味京范傳承記憶中的溫暖
本次玉泉路店被打造成為具有北京特色、帶有超市發(fā)文化、貼近百姓生活的現(xiàn)代超市。在裝修裝飾中以紅墻、灰瓦、云紋、燕窩、格窗、臉譜等元素點(diǎn)綴,盡顯老北京范兒;在餐飲項(xiàng)目中與大懶龍、文宇奶酪、包子炒肝等京味小吃合作;在經(jīng)營品類中引進(jìn)同仁堂、紅螺、稻香村、月盛齋等北京老字號(hào)品牌,更顯店鋪的北京特色。店內(nèi)設(shè)置文化墻,將具有商業(yè)傳承特色的老照片陳列其中,讓顧客切身感受北京商業(yè)的變遷,找回記憶中的溫暖。




科技賦能領(lǐng)略大時(shí)代的便捷
在科技賦能零售的大潮中,全新的超市發(fā)玉泉路店自然少不了這些。一進(jìn)門便是刷臉自動(dòng)存包柜,較之以往的條碼存包柜,人臉識(shí)別存包柜有效控制了紙張的浪費(fèi),店內(nèi)大量的電子顯示屏替代傳統(tǒng)紙媒宣傳,時(shí)尚又環(huán)保。
在超市入口,設(shè)置了監(jiān)控客流的視頻監(jiān)控系統(tǒng),可以有效識(shí)別顧客組成部分,最后通過大數(shù)據(jù)分析更好地為目標(biāo)顧客服務(wù)。
全程自助購物為顧客提供了多種購物體驗(yàn),店內(nèi)設(shè)置自助稱重系統(tǒng)、自助結(jié)算系統(tǒng)、自助售貨柜,顧客可以不用多說一句話完成購物。
收銀臺(tái)全面支持各類手機(jī)支付,顧客不需要攜帶現(xiàn)金也可以完成便捷購物。同時(shí)與四家外賣平臺(tái)合作,顧客足不出戶即可在家收到稱心的商品,切身感受科技時(shí)代帶來的便捷。




深化餐廚服務(wù)鄰里間的日常
重裝開業(yè)的超市發(fā)玉泉路店自營面積3000余平米,較原來縮減了近1000平米,自營品類由原來的11000余品縮減至9000余品。生鮮蔬果經(jīng)營面積擴(kuò)大50%,以自營加品牌聯(lián)營模式呈現(xiàn)。增加熟食、燒臘、壽司、果切等現(xiàn)場制售項(xiàng)目,豐富餐廚品類。
全面開展餐超對接、農(nóng)超對接、精準(zhǔn)扶貧工作。引進(jìn)貢茶、巴黎貝甜等優(yōu)質(zhì)餐飲項(xiàng)目;自營果菜85%以上來自全國115家直采基地,減少中間環(huán)節(jié),保證質(zhì)量的同時(shí)降低價(jià)格;引進(jìn)赤城圓白菜、赤峰西紅柿、敖漢旗雜糧飲料等商品,為京城帶來特色商品的同時(shí)幫困特殊地區(qū)發(fā)展。
為了更好的為周邊顧客服務(wù),玉泉路店目前全時(shí)段24小時(shí)營業(yè),早晨6:30開始售賣早點(diǎn),早晨7:30開辦生鮮早市,超市發(fā)羅森店24小時(shí)營業(yè)。





低碳環(huán)保彰顯超市發(fā)的責(zé)任
在這些表象背后,門店內(nèi)在也時(shí)刻彰顯著小用心。玉泉路店全部照明燈具采用LED燈,比傳統(tǒng)燈具節(jié)能數(shù)倍。同時(shí)選用變頻電梯、松下二氧化碳跨臨界制冷系統(tǒng)、海爾磁懸浮變頻集中冷熱源中央空調(diào)系統(tǒng)等節(jié)能環(huán)保設(shè)備。盡最大可能為節(jié)能環(huán)保做著一點(diǎn)小貢獻(xiàn)。




據(jù)悉,超市發(fā)目前已經(jīng)擁有150余家門店,在線上線下零售企業(yè)增速乏力的大環(huán)境下,其2017年可比門店實(shí)現(xiàn)銷售增長7.6%,利潤增長13%。在CCFA發(fā)布2017年中國連鎖百強(qiáng)和2017年中國快速消費(fèi)品連鎖百強(qiáng)排名中,超市發(fā)分別位居84名與39名。(來源:聯(lián)商網(wǎng))
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