二、尋找極致產(chǎn)品主義創(chuàng)業(yè)者
1.創(chuàng)始人首先得是個產(chǎn)品主義者
那在一個具體的案例中,它到底是怎么一步步深入的呢?下面我就來說說由奈雪的茶所引發(fā)的一些投資思考!
我們開始接觸了很多大大小小的茶飲店,但很多人開店只是為了掙錢,奶茶里面會添加香精、奶精等。什么樣的東西是年輕人喜歡的?
第一個有品質(zhì),第二個是有審美。從宏觀來講,GDP上去以后,大家開始有了新的訴求。以前我們父母吃飽穿暖就很開心了,現(xiàn)在大家對價格不是那么敏感,更喜歡有品質(zhì),能彰顯身份的東西。
在奈雪的茶開第三家店的時候,我們就確認它出來的是我們想要的形態(tài)。它出來就跟別人很不一樣,第一個是產(chǎn)品品質(zhì),第二個就是整個呈現(xiàn)出給消費者的體驗!
這個市場很大,店家也很多,為什么很少有這種形態(tài)出現(xiàn),可以分內(nèi)部和外部原因來講!
第一,這個市場它本身很掙錢,所以對店家而言改變的動力不大。第二個很多店家本身不是做品牌和創(chuàng)業(yè)的人,只是生意人,我認為生意人跟企業(yè)家還是有非常大的區(qū)別!
我和彭心、趙林(奈雪的茶創(chuàng)始人)聊的時候還是比較震撼的,第一,他們是真正想做一個具有持續(xù)生命力的品牌,他們真正抓到了年輕消費者的心。第二,他們真正深刻地理解到什么東西才是現(xiàn)在新消費人群想要的東西。第三,彭心最好的地方在哪里?就是我自己不喜歡的東西,自己不喝的東西,我堅決不賣給顧客!
當(dāng)然她不是不為了掙錢,這個要糾正。掙錢是最后你的品牌做起來的附帶過程,真正偉大的品牌都是很掙錢的,但核心是什么樣的東西能成為偉大的品牌,并不是說任何偉大的品牌都是通過性價比來表現(xiàn)的,一定是有獨特的品質(zhì),一定是抓住消費者的心理,一定是擁有特別好的品牌形象,給消費者最好的體驗!
彭心為什么會有這種追求?這和她的生長環(huán)境有關(guān),她對品質(zhì)有著強烈的追求。頭一年因為整個研發(fā)體系還是以她為主,她一天要喝十五杯茶,而且不是喝一口,是從第一口到最后一口一直到喝完,你才能體會到茶的變化!
同時,盡管他們很忙,但她很享受這個過程,對她來說,生命的意義就在于我能打造出一個偉大的品牌!
我也發(fā)現(xiàn),不管是奈雪的茶的彭心,還是我們天圖投的江小白的陶石泉,周黑鴨的周富裕、還是小紅書的毛文超,都屬于極致的產(chǎn)品主義者,特別處女座,極其敏感,一點點變化都在追求,每天早上六點鐘到公司,打磨產(chǎn)品,晚上八點從里面出來!
所以核心需要的是,創(chuàng)始人首先得是個產(chǎn)品主義者,后面那些東西才能成立。對他們來說,最爽的反饋就是消費者很喜歡,以及各種各樣的留言,并不是說今天我掙了多少錢或者怎么樣!
2.從產(chǎn)品主義到百年品牌
當(dāng)然,從產(chǎn)品主義到百年品牌企業(yè),還有一段很長的距離!
首先我認為體驗好是無止境的;第二,要做成百年品牌,不只是做好產(chǎn)品就行,還有很多其他因素。就是你怎么把好的體驗傳達給消費者,需要你對消費者有極強的洞察;第三,要有比較強的運營能力,這些東西全部結(jié)合在一起,才有可能成為一個好品牌!
而且它是可以不斷迭代的,我們外在看似好像是同一個產(chǎn)品,但后面的東西一直在調(diào)整、創(chuàng)造。不一定所有人都能敏感地體驗到,但對于那些真正的粉絲們來說,他們是能夠感受到的!
包括像可口可樂、雀巢這些品牌,它們一直還在提升品牌力。首先它是獨特的,人無我有。第二它其實永遠都做年輕化的市場,從70后到90后這一代,他們在年輕時都在喝。
我們認定,中國一定會出現(xiàn)世界級消費品牌,因為在同樣人均GDP的時候,美國、日本出現(xiàn)了一批世界品牌。如果是國內(nèi)品牌要做到這種程度,第一,它一上來就需要一個全球視野,它會成為你成長的一個背景。這個事情挺重要,創(chuàng)業(yè)者不站在那個角度思考,就會有問題。
第二個就是在品類上會有區(qū)別,有些品類不那么容易做出全球化,有些品類容易做,水果就是全球化的,全球人都吃,茶也是。但比如中國的一些餐飲,其實不那么容易全球化。
這需要依托一定的消費習(xí)慣,世界上消費紅茶數(shù)量最大的國家,不是中國,而是英國。茶在全球是普適性的東西,然后我們也發(fā)現(xiàn),中國的茶在全世界都是有廣泛認知的。因為針對不同的產(chǎn)品,整體的認知是很難改變的,也許能改變,也需要特別長的時間!
3.行業(yè)底層研究與更大規(guī)模驗證
除了看咖啡、茶飲,小龍蝦也是我們現(xiàn)在重點關(guān)注的一個品類。天圖已經(jīng)投了松哥油燜大蝦(2C)和墮落蝦 ,它們的商業(yè)模式不一樣,因為這個品類會整體跑起來,所以理論上做供應(yīng)鏈也有機會。
在這些項目上天圖投入都比較重,因為我們會早一點發(fā)現(xiàn)一些市場看不到的信息,包括后面有大量的反饋,這塊的研究和發(fā)展每個階段都能驗證我們之前的一些預(yù)測,或者比我們預(yù)想的更好,其實這個事就成立了!
只是研究不一定有結(jié)果,或者發(fā)現(xiàn)這條路是走不通的,或者我們沒有合適的公司來投。但一旦研究和實際的公司結(jié)合起來,效果一般都會比較好!
總的來說,我們底層的研究就是去探討新的人群到底在做什么,新消費什么東西,什么樣才是新的生活方式,回過頭來,我們再切成特別多的模塊。其中最重要的就是去摸索消費者的消費習(xí)慣。
為此,我們會去做大量的調(diào)研,同時和一些第三方數(shù)據(jù)平臺合作。如果不研究的話,其實是對錢不負責(zé)。不同的人和機構(gòu)的研究方法和底層邏輯不一樣,我們研究主要就是圍繞新人群、新消費、新生活方式這三個主題,然后再細分到各個品類里去。
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