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6月19日，端午節(jié)假期后的第一天，喜茶祭出全新店型“HEYTEA GO”，其首店在深圳南山區(qū)訊美科技大廈內(nèi)開業(yè)。
這家店沿用喜茶標準店的裝修風格，由制茶臺和外擺組成，不再有“店內(nèi)”空間，吧臺里面忙碌的多名工作人員除了把飲品遞給前來提貨的顧客或外賣員，不會接受現(xiàn)場面對面點單，所以實際上你可以把它看作是無現(xiàn)金智慧門店或外賣專門店。
其實在這個HEYTEA GO店附近3公里范圍內(nèi)，喜茶已經(jīng)布局了4家標準門店，之所以在辦公樓里加開HEYTEA GO店，是因為根據(jù)之前的銷售數(shù)據(jù)，這片辦公人群聚集區(qū)在下午茶時段對茶飲品的點單率較高。在這家專門店上線前的大半個月，喜茶已經(jīng)在它附近的海岸城店試水順豐的外賣服務，在這之后，和順豐的合作也將滲透到喜茶更多門店中去。
從門店，到2018年4月全面上線的外賣，到HEYTEA GO店，它們可以說是代表了喜茶階梯式的發(fā)展路線。今年在門店布局相對較多的廣州（23家）和深圳（24 家），HEYTEA GO店會是一個新的發(fā)力點，它主要輻射寫字樓和生活社區(qū)，這也能夠解決之前購物中心重裝修、重選址的負擔。而在剛剛開始拓展的其他城市，標準店/概念店仍然是首選。在我們看來，HEYTEA GO店象征著喜茶在已經(jīng)較為成熟的市場，已經(jīng)開始以更輕盈、更快速的方式密集地覆蓋城市內(nèi)小區(qū)域。
便利，是年輕人的核心價值觀
對于喜茶來說，便利性是他們客戶的自然趨向，也是品牌目前著力希望滿足的客戶需求。2017年9月，喜茶上線了官方小程序開始售賣品牌周邊，而2018年3月，喜茶新推出的全新小程序“喜茶GO”，開始支持點單功能，這是 3月開始的數(shù)字化升級的一部分。
掃碼進入 HEYTE GO 小程序
在這個升級版小程序“喜茶 GO”里，消費者可以搜索距離最近的喜茶門店，然后選擇外賣——這也是很多餐飲品牌小程序里常見的功能，目前這個按鈕還處于“敬請期待”狀態(tài)，說明其外賣入口暫時還留給美團大眾點評平臺；另一項重要的功能則是預約時間門店自取，這讓我們想到了海外市場的 Chipotle、Panera Bread、星巴克們發(fā)力的領域，但喜茶的公關(guān)總監(jiān) Vivian 向我們表示，和一些品牌為方便外帶顧客設計的預約下單服務不同，喜茶的預約下單服務更多地是要幫助年輕人不用再“站在長長的隊伍里風吹日曬”，他們可以更松地預點單購買到產(chǎn)品后依然坐在店里享用，而更加不愿意“挪動屁股”的年輕人，他們也可以自由選擇外賣。因此“HEYTEA GO”試圖打造的體驗——沒有現(xiàn)金、沒有排隊、沒有收銀——明顯是投其所好。
在僅有門店材料、無線上宣傳和線下服務員推廣的前提下，根據(jù)喜茶方面提供的數(shù)據(jù)，截止6月10日注冊量已經(jīng)超過了50萬。Vivian 認為，習慣于在各類手機應用的年輕消費者，對于任何能增加便利性的服務，都會天然地被吸引，這也側(cè)面印證了喜茶所追求的“便利性”是符合其消費者核心需求的。 共2頁 [1] [2] 下一頁 美妝周報：屈臣氏開全新概念店 喜茶聯(lián)姻巴黎歐萊雅 喜茶聯(lián)姻巴黎歐萊雅 首次推出跨界美妝口紅 喜茶、答案茶劍指京滬 一線城市成網(wǎng)紅品牌共識？ 喜茶綠色店，將中國傳統(tǒng)茶文化融入空間設計 喜茶小程序“喜茶GO”完成升級 開始支持外賣點單 搜索更多: 喜茶 |
