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這是鄉(xiāng)村基加入“雙12”的第3年，時(shí)間雖不長(zhǎng)，但帶來的變化卻呈幾何倍數(shù)增長(zhǎng)。去年“雙12”，鄉(xiāng)村基的銷售額相比2015年足足增長(zhǎng)了5倍，會(huì)員人數(shù)增長(zhǎng)了200萬，用支付寶支付的占比也從5%增長(zhǎng)到了30%。
其實(shí)，鄉(xiāng)村基自己都沒有預(yù)料到會(huì)有這些數(shù)字。最開始跟口碑團(tuán)隊(duì)接觸的時(shí)候，用鄉(xiāng)村基集團(tuán)互聯(lián)網(wǎng)事業(yè)部總經(jīng)理孫劍濤的話來說就是“全憑想象”。
對(duì)于鄉(xiāng)村基來說，在沒有引入互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷前，大多是通過線下發(fā)放DM單進(jìn)行宣傳，每一次印制DM單，都像是一場(chǎng)“噩夢(mèng)”。印制、蓋章、回收、統(tǒng)計(jì)、燒毀……每一道流程都需要專人負(fù)責(zé)，而且，為了收集有效數(shù)據(jù)，DM單還得常常做記號(hào)、劃片區(qū)發(fā)，然后統(tǒng)計(jì)出從哪個(gè)區(qū)、哪棟樓來的顧客多，這就是鄉(xiāng)村基最原始的“大數(shù)據(jù)”積累。
如今，有了強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫作支撐，囊括了金融、消費(fèi)行為、第三方生活信息等數(shù)據(jù)，鄉(xiāng)村基通過這些標(biāo)簽信息，可以進(jìn)行千人千面的精準(zhǔn)營(yíng)銷。
多場(chǎng)景營(yíng)銷體貼更走心
“忠誠度”可以算是顧客對(duì)一個(gè)品牌最高的認(rèn)可。就在支付寶最近發(fā)布的2017年全民賬單顯示，用戶線下消費(fèi)門店約10萬個(gè)，鄉(xiāng)村基受歡迎度位居前列。另據(jù)口碑?dāng)?shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，消費(fèi)者對(duì)鄉(xiāng)村基的品牌忠誠度在西南地區(qū)是第一名。
孫劍濤對(duì)此感觸頗深。“原來做活動(dòng)，自己出錢出人又出力，一般就是線下弄個(gè)海報(bào)、搞個(gè)展架、發(fā)個(gè)DM單，不但費(fèi)錢費(fèi)力，效果還差。現(xiàn)在，有了口碑在中間對(duì)接，不但幫我們聯(lián)系到了淘票票、優(yōu)酷、滴滴這樣的大牌商家合作資源，還會(huì)為我們的營(yíng)銷活動(dòng)提出個(gè)性化建議。”
今年鄉(xiāng)村基對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”之路有了更清晰的規(guī)劃。孫劍濤認(rèn)為，未來餐飲會(huì)朝著智能化、少人化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向去發(fā)展。鄉(xiāng)村基打算提升智能端的應(yīng)用，提高在線點(diǎn)餐、外出送餐的效率，并加強(qiáng)物流系統(tǒng)、調(diào)貨系統(tǒng)的建設(shè)，提高企業(yè)效率和顧客用餐效率。
中式快餐歷來已久，也一直不乏豪言壯語要打造“中國(guó)的麥當(dāng)勞、肯德基”的人，但往往由于各種各樣的現(xiàn)實(shí)原因，倒在了半路上。鄉(xiāng)村基一直穩(wěn)步向前的原因，也正是他們一直以來堅(jiān)守的初心：節(jié)約顧客的時(shí)間、成本、用餐效率，讓顧客有幸福感。
（來源：重慶商報(bào)-上游財(cái)經(jīng) 孫磊） 共2頁 上一頁 [1] [2] 鄉(xiāng)村基、巴奴、喜家德為什么對(duì)新零售無動(dòng)于衷？ 鄉(xiāng)村基被曝網(wǎng)上銷售剩菜 問題食品仍困擾外賣行業(yè) 大揭秘：西貝、巴奴、鄉(xiāng)村基、老鄉(xiāng)雞如何做產(chǎn)品？ 快餐大佬鄉(xiāng)村基如何高效管理500家直營(yíng)門店？ 西南最大快餐企業(yè)鄉(xiāng)村基退市 市值五年縮水87% 搜索更多: 鄉(xiāng)村基 |
