星巴克計劃到2022財年末，中國大陸市場門店數(shù)量翻一番，增至6000家；中國的總營收相較2017財年將達(dá)到3倍以上，營運(yùn)收入將達(dá)到2倍以上。

　　5月16日，星巴克公司首次全球投資者交流會在中國上海舉辦。星巴克在會上公布了上述未來五年中國市場的增長計劃。

　　澎湃新聞記者獲悉，星巴克目前在中國大陸的141座城市運(yùn)營近3300家門店，擁有45000名員工，平均每15小時開出一家新門店。星巴克稱：“在中國，星巴克全新的門店在單店平均銷量，投資回報率以及盈利能力上，均實(shí)現(xiàn)了前所未有的優(yōu)異表現(xiàn)。”

　　首次將全球投資者交流會搬到中國召開，充分凸顯出中國市場對星巴克的重要性。同時，會上還傳遞出一系列針對中國市場的目標(biāo)：星巴克計劃在未來5年每年新增600家門店，在2022財年末（即2022年9月底）將中國大陸市場的門店數(shù)量倍增至6000家，進(jìn)入230個中國城市。公司同時宣布，到2022財年末，中國的總營收相較2017財年將達(dá)到3倍以上，營運(yùn)收入將達(dá)到2倍以上。

　　值得一提的是，2017財年，星巴克約15%的收入（32億美元）來自中國和亞太地區(qū)市場。

　　星巴克咖啡公司總裁兼首席執(zhí)行官凱文·約翰遜（Kevin Johnson）說：“在融入并參與中國中產(chǎn)階層的迅速成長方面，也許沒有其他外國品牌比星巴克更深入的了。星巴克在中國持續(xù)推廣咖啡文化，將為我們在中國的業(yè)務(wù)帶來長期、健康的回報和成長。”

　　本月早些時候，星巴克與雀巢公司達(dá)成的價值達(dá)71.5億美元的交易。獲得巨額資金的星巴克，正在加速中國市場的業(yè)務(wù)擴(kuò)張。

　　星巴克在此次會議上再次強(qiáng)調(diào)，公司將通過與雀巢成立的全球咖啡聯(lián)盟，在未來為中國消費(fèi)者帶來更多家用咖啡產(chǎn)品。

　　星巴克方面表示，該聯(lián)盟將助力其渠道發(fā)展部門拓展家用單杯式咖啡與食品服務(wù)業(yè)務(wù)的規(guī)模與覆蓋，借由雀巢的影響力，將星巴克的消費(fèi)包裝型產(chǎn)品從覆蓋全世界28個國家擴(kuò)展至近190個國家。該聯(lián)盟更將在全球范圍內(nèi)把星巴克咖啡引入包括Nespresso和Nescafe Dolce Gusto在內(nèi)的雀巢單杯膠囊咖啡系統(tǒng)。

　　不過，星巴克與雀巢的聯(lián)盟目前對于中國市場沒有太多影響。星巴克中國的即飲產(chǎn)品由康師傅分銷。星巴克稱，未來五年，與康師傅的合作，星巴克中國即飲業(yè)務(wù)將覆蓋400多個主要城市的125000多個高端分銷點(diǎn)。

　　在數(shù)字支付方面，星巴克中國也處于全球領(lǐng)先地位。在所有支付的訂單中，超過60%通過數(shù)字支付，80%通過非現(xiàn)金支付。

　　根據(jù)第三方統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前星巴克在中國咖啡市場已占半壁江山。此前星巴克提出，計劃每年在中國開店數(shù)量達(dá)500家，目標(biāo)在2021年中國星巴克門店數(shù)量達(dá)5000家。隨著中國門店數(shù)不斷增加，中國已是星巴克發(fā)展速度最快、最大的海外市場。

　　澎湃新聞記者 王歆悅

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