在便利店業(yè)態(tài)一片繁榮的景象中，合麥家的關(guān)店顯得格外扎眼。麥德龍作為德國(guó)最大、歐洲第二、世界第三的零售批發(fā)超市集團(tuán)，沒(méi)能讓它的便利店業(yè)務(wù)順風(fēng)順?biāo)?/p>
1月18日，麥德龍?jiān)谏虾Ｔ匍_一店—麥德龍優(yōu)品匯上海虹口江灣商場(chǎng)入駐綠地繽紛廣場(chǎng)（虹商店）。伴隨著前一天麥德龍?jiān)诒本┑牡谒募议T店北京立水橋商場(chǎng)的開業(yè)，麥德龍正式拉開2018年新店開業(yè)的序幕。
同時(shí)值得注意的是，早在2017年10月麥德龍?jiān)谏虾ｉ_的4家便利店“合麥家”已經(jīng)全部關(guān)停。在便利店業(yè)態(tài)一片繁榮的景象中，合麥家的關(guān)店顯得格外扎眼。麥德龍作為德國(guó)最大、歐洲第二、世界第三的零售批發(fā)超市集團(tuán)，沒(méi)能讓它的便利店業(yè)務(wù)順風(fēng)順?biāo)?/p>
據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與波士頓咨詢公司聯(lián)合發(fā)布的《2017中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》顯示，中國(guó)連鎖品牌化便利店門店數(shù)接近10萬(wàn)家，2016年便利店行業(yè)增速達(dá)13%，市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)1300億元，開店數(shù)量及同店銷售雙雙增長(zhǎng)。在市場(chǎng)如此利好的背景下，麥德龍?jiān)谌A卻關(guān)閉所有便利店，回歸大賣場(chǎng)業(yè)務(wù)。這究竟是手握奇兵還是水土不服？
便利店業(yè)務(wù)“折戟”
“目前上海4家便利店均已關(guān)閉。”麥德龍中國(guó)品牌總經(jīng)理曹湧向《商學(xué)院》記者證實(shí)了這一消息。
曹湧指出，“主要是因?yàn)槭袌?chǎng)情況的急速變化、城市房地產(chǎn)價(jià)格的上升。”合麥家4家門店目前物業(yè)已經(jīng)交還給房東。這意味著，便利店業(yè)務(wù)在麥德龍中國(guó)的發(fā)展史上僅僅停留了一年。
早在成立之初，由于定位高端，合麥家進(jìn)口商品較多，價(jià)格也稍貴一些，而合麥家品牌在消費(fèi)者中知名度偏低，門店銷售額有限，再加上店租成本過(guò)高等因素，也為關(guān)門止損埋下伏筆。
“便利店的生意本質(zhì)是便利，主要針對(duì)白領(lǐng)消費(fèi)者，所以價(jià)格高，相對(duì)毛利率是比較高的。”零售行業(yè)觀察者、電商行業(yè)專家李成東稱。
上海作為麥德龍入華的主陣地，可以稱得上全國(guó)便利店高度密集的城市之一，全家、羅森、7-11、喜士多等各種品牌的便利店隨處可見(jiàn)，一條不到1000米的街道，至少能有四五家便利店。據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，2017年上海連鎖便利店品牌超過(guò)15個(gè)，門店數(shù)量超1萬(wàn)家，其中日本品牌全家以21%的占比位列第一，超過(guò)快客、好德數(shù)量總和。
據(jù)資料顯示，麥德龍的合麥家便利店于2014年就已經(jīng)在上海試水，2016年5月又在上海高調(diào)開出兩家。麥德龍以傳統(tǒng)便利店的姿態(tài)入局的時(shí)間點(diǎn)，于便利店基本飽和的上海市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，很難引起消費(fèi)者的關(guān)注。同時(shí)，合麥家的模式和全家、羅森一樣，都提供鮮食和休息區(qū)。麥德龍作為晚入局者，即便是零售巨無(wú)霸，但沒(méi)有突出優(yōu)勢(shì)的話，并不容易。
眾所周知，麥德龍以現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)模式著稱，優(yōu)勢(shì)在于較好的性價(jià)比和充足的商品品類。麥德龍主要針對(duì)的消費(fèi)群體為企業(yè)用戶、餐館和大量采購(gòu)客戶等，有很多定點(diǎn)的大客戶，不管是商品品類還是價(jià)格，麥德龍對(duì)B端用戶的了解較為深入。
“便利店是針對(duì)C端消費(fèi)者的場(chǎng)景，他們的消費(fèi)偏好、消費(fèi)行為與B端用戶有很大的區(qū)別。便利店常常位于社區(qū)、寫字樓、商圈周邊，以服務(wù)方圓3公里的人群為主，便利店擺放什么商品需要根據(jù)這部分人的偏好來(lái)選擇，而不是只偏愛(ài)高利潤(rùn)商品。”電商專家、商性學(xué)院院長(zhǎng)莊帥指出，麥德龍的便利店合麥家定位于中高收入人群，開在高檔社區(qū)和寫字樓附近，出售也全是高端進(jìn)口商品。的確，這部分人消費(fèi)得起這些商品， 但是他們?cè)覆辉敢庀M(fèi)就另說(shuō)了。
當(dāng)記者問(wèn)到麥德龍是否有重開便利店的計(jì)劃時(shí)，麥德龍中國(guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，暫時(shí)沒(méi)有計(jì)劃。
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