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碧桂園、恒大、中海先后牽手麥當勞,到底要搞啥大事情?

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  三四線缺好產(chǎn)品

  更缺好的服務

  引入麥當勞,搞好服務,深耕

  此前,三四線城市積壓了大量庫存,甚至導致不少房企倒閉,在于缺乏好的產(chǎn)品。經(jīng)過這一輪的去庫存,以及各大品牌房企的殺入,三四線樓市的產(chǎn)品品質已經(jīng)提高了不少,可是服務卻依然存在真空。

  引入麥當勞,對深耕三四線的碧桂園、恒大來說,是提升其服務品質的其中一環(huán)……巨大的人流量,也勢必會推動產(chǎn)品的溢價。

  一、三四線缺好的產(chǎn)品,更缺好的服務,引入麥當勞可升級配套

  曾經(jīng),網(wǎng)上有一篇名為《我奮斗了18年,才和你一起坐在星巴克里喝咖啡》的網(wǎng)文流傳甚廣。這篇文章主要說的是農(nóng)村學生想要追趕城里學生,融入大都市的生活,一路走來是多么艱難。

  明源君注意到的是星巴克咖啡,為什么不是去喝其他的咖啡?因為過去多年來,在星巴克喝咖啡是一種身份的象征。那個時候,星巴克只在國際化的大都市里面才有,一般來說只有白領和小資才會去喝。

  時至今日,星巴克似乎已遍地都是?墒牵瑢芏嗳木城市來說,依然較為稀有。麥當勞也是——特別是考慮到麥當勞此前在三四線開店極少。

  在中國,全家打車體面去吃洋快餐的時代已經(jīng)一去不復返,曾經(jīng)是美式生活的潮流代表,如今有點讓人覺得暮氣沉重。而且,消費升級大潮下,洋快餐成為了很多人談之色變的“垃圾食品”。

  原本肯德基和麥當勞占據(jù)了國內(nèi)連鎖快餐市場的半壁江山,2014年情況開始“惡化”,至2015年兩家快餐的市場份額縮水到了37.7%,還不如肯德基一家在2011、2012年時的市場份額。

  倒是走“農(nóng)村包圍城市”路線的德克士和華萊士,日子過得還不錯:近五年,前者市場份額微增2.2%,后者幾乎與2011年持平。這說明,在“農(nóng)村”(或者說低能級的城市)此類快餐依然擁有很大的市場。對充斥這粵利粵,營養(yǎng)炔線等的三四線城市來說,麥當勞即便不算高端,也還算得上是有格調的地方。

  大概七八年前,明源君家鄉(xiāng)的縣城里開了一家名為麥肯基的快餐店,雖然是山寨麥當勞和肯德基的,但是同樣的產(chǎn)品賣得卻比前兩者還貴,而且生意超火爆。時至今日,依然如故……

  再舉一個例子,作為衡陽市政府2016年重點招商引資項目,衡陽萬達廣場于9月29日正式開業(yè)。有當?shù)鼐用竦牡谝粋想法是不知道王健林是怎么想的,竟然在一二線都不好做的時候還跑到三四線開店,而且店里似乎沒什么大品牌撐場。

  不過,衡陽首家擁有IMAX廳的影城、規(guī)模最大的兒童綜合業(yè)態(tài)等,已經(jīng)夠了,衡陽萬達廣場開業(yè)當天,堵車堵了方圓幾公里,還是讓吐槽的上述這位當?shù)鼐用癫坏貌环。是當(shù)厝藳]見過世面嗎?是,也不是。明源君一同事是衡陽人,其表示,其老家所在地的麥當勞24小時排隊滿座……

  主要布局一二線的中海也與麥當勞合作了,這又是為何呢?這里面既有麥當勞不斷升級滿足一二線消費者需求的原因,又有中海和中信緊密關系的因素,事實上,由于背靠中信的各項業(yè)務正在探索與如何麥當勞展開合作,比如信用卡刷卡優(yōu)惠,以及在麥當勞消費時贈送中信出版的圖書等。

  二、麥當勞可以帶來巨大的人流量,拉升其所在區(qū)域房產(chǎn)的價格

  引入麥當勞,除了能滿足所在區(qū)域業(yè)主的升級消費需求,很多人可能還會想到,麥當勞是一家房地產(chǎn)企業(yè)。

  根據(jù)各媒體的報道,1974年,麥當勞國的創(chuàng)始人雷·克羅克問得克薩斯州立大學MBA班的學生:“我是做什么的?”有人回答:“所有人都知道你是做漢堡包的。”雷哈哈大笑:“其實我不做漢堡包業(yè)務,我的真正生意是房地產(chǎn)。”

  雷·克羅克這么說并非瞎侃。截止2016年底,麥當勞全球有超過37,000家麥當勞餐廳,基本都位于城市的黃金地段。

  麥當勞各地的經(jīng)營模式不同。37000家店中,約80%是授權經(jīng)營(如下圖),而在麥當勞總部美國,這個比例更是高達 90%。

▲來源:麥當勞、明源地產(chǎn)研究院

▲來源:麥當勞、明源地產(chǎn)研究院

  早在上個世紀50年代,雷·克羅克就與合伙人成立了一個房地產(chǎn)公,負責尋找適合的開店地點,并向地主租賃土地及房屋。連鎖公司以20~30年的合約租得土地及店面之后,再將店面租給連鎖店,賺取差額,典型的二房東模式。如此,只要承租的加盟商能夠經(jīng)營下去,麥當勞就可以賺取租金收益,而且隨著物價上漲,租金也水漲船高。租金收入約占其授權經(jīng)營收入的四分之一。

  除租金外,麥當勞連鎖加盟的方式要求加盟者支付加盟費用(2008年,個人想要獲得麥當勞針對個人的傳統(tǒng)式特許經(jīng)營,需要800萬的加盟費;到2015年,門檻降低,但依然需要200萬)。由于加盟費在15年和20年內(nèi)分次歸還,這使得麥當勞坐擁大量現(xiàn)金,就像有錢的人只買房不租房一樣,土豪起來的麥當勞對店面和土地也由租用改為購買。為了多買一點店面和土地,麥當勞還搞抵押貸款,放大杠桿。

  就像我國十幾年前買房的人們一樣,因為麥當勞購買的大量房產(chǎn)的成本很低,而無論是房價還是租金都飛速上漲,使得其租金收入和資產(chǎn)總值都快速膨脹。再加上特許權使用費(按銷售額抽取),構成了一個非誠給力的商業(yè)模式。

  對于碧桂園、恒大來說,與麥當勞合作以后,不僅可以幫助原有的項目上升級商業(yè)配套,而且可以受益于麥當勞在選址等方面的專業(yè)能力。

  例如,根據(jù)戰(zhàn)略協(xié)議,碧桂園與麥當勞將利用各自在品牌、規(guī)模、客群、成本、網(wǎng)絡渠道、產(chǎn)業(yè)資本以及人力資源等方面的優(yōu)勢,進行資源共享、優(yōu)勢互補。

  麥當勞專業(yè)的選址能力毋庸置疑,但凡其看中的地段房價往往都會漲。不過,這只是第一步而已。畢竟,很多身處不錯地段的商業(yè)地產(chǎn)也不咋滴;ヂ(lián)網(wǎng)里,想要吸引巨大的流量通常要靠免費實現(xiàn),而麥當勞則通過賣漢堡包,不僅能夠賺賣漢堡的錢,而且吸引的巨大流量還能建立麥當勞商圈,積極且主動地催動房產(chǎn)價格的上漲。

  數(shù)據(jù)顯示,2016年,麥當勞中國為超過10億人次服務!如此巨大的流量入口,簡直就是助推價格上漲的火箭發(fā)射器。

  目前,政策層面在推租售并舉,雖然目前這主要還集中在一二線城市,但是,像碧桂園、恒大這樣深耕三四線的房企,不排除未來會在三四線也持有更多的物業(yè),借助麥當勞建立起來的商圈,坐等租金上漲和資產(chǎn)增值。

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