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家住西城區(qū)的85后女生陳丹告訴記者，小時候經(jīng)常去胡同口批發(fā)冰棍兒的小賣部，一口氣買20支雙棒兒和家里人分享，每次打開冰箱都是幸福的感覺，現(xiàn)在搬到樓房，小賣部沒有了，買根冰棍兒還要下樓，來回來去要走上至少10分鐘。天貓超市的商品全、價格便宜，快遞還送上樓。“現(xiàn)在不僅我，連我女兒都很愛袋兒淋和雙棒，老北京的味道或許就是這樣一代一代的傳承了。”
事實上，不止北冰洋和義利，包括北京稻香村、月盛齋、天福號、王致和、吳裕泰、六必居在內(nèi)的數(shù)十家老字號和北京本地品牌，都早已加入了擁抱天貓的行列，開出旗艦店、入駐天貓超市，為年輕消費者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。此前阿里研究院發(fā)布的《2016年度中華老字號電商百強排行榜》顯示，北京有16個品牌入圍老字號電商百強榜，僅次于上海和浙江，位列全國第三。
新技術(shù)賦能老字號
除了接觸到更廣泛、更年輕的互聯(lián)網(wǎng)用戶，老字號品牌也開始使用大數(shù)據(jù)進行反向定制，成為天貓新零售的先行者。
今年端午前夕的5月10-20日，五芳齋在天貓上獨家推出定制粽——消費者可根據(jù)自己的口味偏好選擇粽子的餡料，DIY獨家口味，組合可能性高達百萬種。
《聯(lián)商網(wǎng)》了解到，在這個創(chuàng)意背后，是天貓為五芳齋提供了技術(shù)解決方案：通過接入第三方供應(yīng)商實現(xiàn)頁面的特殊定制，五芳齋推出了甜粽、咸粽兩大類和鰻魚、奶黃、牛腩、蝦仁等多種創(chuàng)新口味，任意排列組合，這也是糧油類目首次在食材上實現(xiàn)的獨家定制。五芳齋相關(guān)負責人表示，在消費升級大趨勢下，希望以這樣的方式試水，走通新定制化商業(yè)模式，實現(xiàn)供應(yīng)鏈柔性化，推動品牌升級。
北京大學新媒體研究中心研究員馬旗戟認為，這代表了一種品牌新方向，“數(shù)以千百計的中華老字號，是中國商業(yè)的傳統(tǒng)與文化精神的經(jīng)典象征，其代表的中國商品、中國服務(wù)和中國品牌在過往數(shù)百年，是一種工藝與品質(zhì)、匠心與創(chuàng)造的卓越體現(xiàn)。在當今新的科技、文化、意識和觀念下，傳統(tǒng)商業(yè)如何煥發(fā)活力成為一種必須的探索，這其中以電子商務(wù)為始，以全面數(shù)字商業(yè)為終，以新零售為路途，以創(chuàng)新為手段的諸多中華老字號用實踐給出了答案和信心。”（來源：聯(lián)商網(wǎng)） 共2頁 上一頁 [1] [2] 北冰洋袋兒淋官方渠道一袋難求 淘寶三倍價賣疑囤貨 打懷舊牌的北冰洋能有多大勝算 “國民汽水”北冰洋擬進軍川渝市場 品牌認知度或成瓶頸 北冰洋今年銷量增速預(yù)計達30% 武漢北冰洋城市廣場拖欠業(yè)主半年租金 商鋪分割銷售暗藏風險 搜索更多: 北冰洋 |
