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無人店能讓娃哈哈重回巔峰嗎?

  經(jīng)營人才層面,宗慶后讓其胞弟宗澤后掛帥,戰(zhàn)略上給予了高度重視。但是,無人店需要高科技及零售業(yè)經(jīng)營的有機結(jié)合。高科技尚可以與外部合作,但是鋪設(shè)無人店所必須的核心能力:店鋪地址選擇能力與供應(yīng)鏈管理能力,娃哈哈人及其渠道商都是一群小白。專業(yè)的便利店零售高級經(jīng)營管理人才,娃哈哈亟需重視引進,絕不能靠其飲料業(yè)內(nèi)人員的調(diào)動與培養(yǎng)。數(shù)年前,依賴于其飲料業(yè)員工跨界經(jīng)營管理,是導(dǎo)致奶粉、娃歐商城、白酒等跨界轉(zhuǎn)型發(fā)展失敗的重要原因。

  當然,宗慶后也認識了自身的不足,主動擁抱互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),與京東劉強東會面,探討雙方在通路、技術(shù)、供應(yīng)鏈等方面的合作可能性,希望強強聯(lián)合,優(yōu)勢互補。

  無人店正處于風口,各路玩家紛紛入局:繽果盒子、F5未來商店已經(jīng)拿到巨額融資,正在快速擴張中;阿里旗下的盒馬鮮生、淘咖啡正在實踐馬云所提的“線上線下結(jié)合的新零售”;傳統(tǒng)商超巨頭歐尚、大潤發(fā)、沃爾瑪也推出了自助雜貨售賣亭……各路擁有科技、資金、場地優(yōu)勢的英豪進軍無人店產(chǎn)業(yè),雖然其模式、目的不盡相同,但爭奪著幾乎相同的目標人群,幾乎相同的零售場地。

  綜上,基于無人店商業(yè)模式適用場景的有限性,基于娃哈哈有限的優(yōu)勢,明顯的劣勢,基于競爭對手的背景及強勢,基于娃哈哈的傳統(tǒng)企業(yè)文化基因,無論短期還是中長期,筆者不看好娃哈哈無人店的未來。宗慶后希望通過快消品為主的無人店占領(lǐng)零售市場,帶動娃哈哈飲料產(chǎn)品銷售以擴大市場份額的愿望恐怕要落空,此次跨界讓娃哈哈重回巔峰的可能性微乎其微。

  當然,伴隨整體國民素質(zhì)的逐漸提高,無人店適用場景的持續(xù)擴展,基于對娃哈哈無人店事業(yè)真正掌舵人宗澤后能力的判斷(宗澤后是當年娃哈哈初創(chuàng)時期極其重要的功臣,其經(jīng)營能力不亞于宗慶后),娃哈哈的自動售貨機及無人店,應(yīng)該會在市場上占有一席之地,至少要比先前跨界做奶粉/白酒更成功,但離3年十萬,10年百萬家的目標會很遙遠。

  即便宗澤后的無人店事業(yè)僥幸成功,事實上,產(chǎn)權(quán)跟號稱全員持股的娃哈哈集團沒有半點關(guān)系,娃哈哈員工分享不了半點利潤。全國工商公示信息系統(tǒng)顯示,自動售貨機及無人店經(jīng)營主體(宗盛智能科技有限公司)的核心股東是宗澤后,占20%股份比例的浙江娃哈哈創(chuàng)業(yè)有限公司只有宗慶后及其夫人施幼珍兩人。

  實體經(jīng)濟發(fā)展的黃金時代悄然已逝,未來何去何從?這是娃哈哈的困惑,也是許多傳統(tǒng)企業(yè)的困惑。

  企業(yè)成長的路上總會遇到增長的瓶頸,選擇持續(xù)戰(zhàn)略還是持續(xù)增長戰(zhàn)略?是專業(yè)化戰(zhàn)略還是相關(guān)多元化、不相關(guān)多元化經(jīng)營戰(zhàn)略?是聚焦于主業(yè)還是跨界轉(zhuǎn)型?這是任何企業(yè)最高決策層的核心命題。

  生命不息奮斗不止,超級自信任性的娃哈哈宗慶后毅然決然的選擇了持續(xù)的跨界轉(zhuǎn)型,持續(xù)的不相關(guān)多元化經(jīng)營戰(zhàn)略,但是,因為無人才、技術(shù)、管理、企業(yè)文化等核心競爭優(yōu)勢,持續(xù)的跨界導(dǎo)致了持續(xù)的失利,且由于跨界轉(zhuǎn)型過度分散精力、耗散企業(yè)資源,最終拖累了其飲料主業(yè),業(yè)績持續(xù)下滑。

  放眼全球,多元化跨界經(jīng)營鮮有成功案例,專業(yè)化才會成就百年企業(yè)。

  同是快消品大企業(yè),伊利公司多年來持續(xù)的專注于乳業(yè),常溫奶、冷鏈奶、奶粉、冰淇淋四大產(chǎn)品線,精耕細作,齊頭并進,持續(xù)的推陳出新,僅安慕希(2014年推出)一款酸奶銷售就近百億元。公司公開上市21年,或小步慢跑或快速前進,年年持續(xù)的增長,是市場公認的藍籌股,公認的產(chǎn)業(yè)標桿。

  同在杭州的傳統(tǒng)大企業(yè)養(yǎng)生堂,發(fā)展初期,保健品、藥品、休閑食品、飲料多點開花,但成績有限。近幾年資源逐漸聚焦于飲料業(yè),旗下農(nóng)夫山泉公司逆勢持續(xù)兩位數(shù)的增長,2016年銷售150億元,同比增長19%。“農(nóng)夫山泉有點甜”“大自然的搬運工”,農(nóng)夫山泉瓶裝水市場份額逐年攀升直至第一位(當年霸主娃哈哈純凈水卻逐年敗退至市場第三位);前幾年推出的水溶C100,近兩年的茶π不斷給市場以驚喜;其今年新推的常溫NFC100%純果汁,迎合消費升級時代的健康消費需要,發(fā)展勢頭喜人。

  互聯(lián)網(wǎng)很時髦,新經(jīng)濟很誘人,但不一定是傳統(tǒng)企業(yè)碗中的菜!經(jīng)濟發(fā)展之基石,實業(yè)脊梁之傳統(tǒng)大企業(yè)不應(yīng)妄自菲薄,不應(yīng)盲目跨界轉(zhuǎn)型!互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)能夠幫助傳統(tǒng)企業(yè)的生產(chǎn)、營銷效能的提升,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的升級,但傳統(tǒng)企業(yè)自身不應(yīng)該也不可能轉(zhuǎn)型為互聯(lián)網(wǎng)、智能科技企業(yè)。

  堅守主業(yè),剩者為王;專業(yè)專注,才是王道!

 。▉碓矗轰N售與市場 作者:羅建幸,浙江傳媒學(xué)院副教授)

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