2017年5月17日至6月28日，河南省食品藥品監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)管人員與食品安全專家組成督導(dǎo)檢查組，會(huì)同當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門，對(duì)新鄉(xiāng)娃哈哈昌盛飲料有限公司、新鄉(xiāng)市三元食品有限公司等20家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，各企業(yè)檢查情況通告如下：
1、太康縣宏運(yùn)來食品有限公司
(1)、存在問題
(一)有一個(gè)腳踏水龍頭損壞。
(二)無食品安全自查制度,生產(chǎn)設(shè)備清洗維護(hù)不徹底。
(三)缺2017年1月15日火爆雞筋產(chǎn)品留樣記錄。
(四)未提供定期排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患記錄。
(2)、問題處置情況
依據(jù)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》，該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。針對(duì)存在問題，要求企業(yè)整改。
2、太康縣湘味源食品廠
(1)、存在問題
(一)廠區(qū)內(nèi)有一個(gè)臭水坑，離車間較近，消毒劑使用不規(guī)范。
(二)未見3月2日牛筋、3月17日印度煎餅產(chǎn)品領(lǐng)料出庫(kù)記錄。
(三)抽查現(xiàn)場(chǎng)，設(shè)備維護(hù)不到位。
(四)未見5月20日生產(chǎn)的嘻辣板筋出廠原始記錄，留樣室留樣數(shù)量不足。
(2)、問題處置情況
依據(jù)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》，該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。針對(duì)存在問題，企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，進(jìn)行整改。
3、鹿邑縣宋河大曲酒廠
(1)、存在問題
(一)包裝間墻壁有大量霉斑，地面油污嚴(yán)重，更衣洗手設(shè)施損壞嚴(yán)重，人員未經(jīng)更衣直接進(jìn)入包裝間，更衣間洗手消毒設(shè)施使用手動(dòng)水龍頭，包裝間窗戶破損，沒有門也沒裝防蠅簾。
(二)洗瓶間人流物流交叉嚴(yán)重，運(yùn)送酒瓶從更衣室通過。
(2)、問題處置情況
依據(jù)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》，該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。針對(duì)存在問題，企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，進(jìn)行整改。
4、鹿邑縣創(chuàng)新食品有限公司
(1)、存在問題
(一)更衣室內(nèi)無紫外燈、洗手消毒設(shè)施損壞。
(二)食品添加劑、原輔料無領(lǐng)用出庫(kù)記錄。
(三)未劃定不合格品區(qū)，內(nèi)包間無溫度控制措施。
(2)、問題處置情況
依據(jù)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》，該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。針對(duì)存在問題，要求企業(yè)整改。
5、河南紅磨坊食品有限公司
(1)、存在問題
(一)車間內(nèi)地面有破損、積水，篩粉間揚(yáng)塵未清理，洗手消毒設(shè)施有一處不能正常使用。
(二)無食品安全自查記錄。
(三)干燥箱未按期檢定，不能自檢項(xiàng)目未見委托檢驗(yàn)項(xiàng)目報(bào)告。
(2)、問題處置情況
依據(jù)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》，該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。針對(duì)存在問題，要求企業(yè)整改。
6、濮陽(yáng)市岳古酒廠
(1)、存在問題
(一)灌裝車間墻體剝落，頂棚發(fā)霉。
(二)瓶蓋沒有有效的許可文件、產(chǎn)品合格檢驗(yàn)報(bào)告，瓶體無重金屬檢測(cè)報(bào)告。
(三)無食品安全制度，無食品安全自查記錄。
(四)銷售臺(tái)賬記錄不完整，沒有購(gòu)貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
(五)無企業(yè)負(fù)責(zé)人在制度制定、過程控制、安全培訓(xùn)、安全檢查環(huán)節(jié)履行職責(zé)記錄。
(2)、問題處置情況
依據(jù)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》，該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。針對(duì)存在問題，企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，進(jìn)行整改。
7、河南省金牛圣果食品飲料有限公司
(1)、存在問題
(一)車間衛(wèi)生差，缺少手腳消毒設(shè)施，通風(fēng)、照明、存放垃圾和廢棄物設(shè)施不符合要求，無洗滌劑、消毒劑使用記錄，無“三防”記錄。
(二)未提供原始原輔料、添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品相關(guān)文件，無進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，無貯存、保管和領(lǐng)用出庫(kù)記錄(從2014年許可后均無)。
(三)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)人流物流交叉嚴(yán)重，無食品安全自查記錄，無生產(chǎn)投料記錄，生產(chǎn)工藝和參數(shù)缺生產(chǎn)記錄，無關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄，無容器清洗消毒間，無生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)記錄，現(xiàn)場(chǎng)有大量成品未及時(shí)張貼標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。
(四)企業(yè)化驗(yàn)室不能正常使用，檢驗(yàn)儀器設(shè)備未提供檢定證書，不能自檢項(xiàng)目未提供檢驗(yàn)協(xié)議，與生產(chǎn)相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)文本不齊全，無出廠檢驗(yàn)記錄，所有產(chǎn)品未留樣、無記錄。
(五)原輔料、半成品、成品、包材混放，無標(biāo)識(shí)，食品添加劑貯存沒有做到專庫(kù)專人保管，不合格品未劃區(qū)存放，成品無貯存、運(yùn)輸?shù)扔涗�，超范圍生產(chǎn)果汁，未提供銷售臺(tái)賬。
(六)未提供食品安全管理人員培訓(xùn)考核記錄，從業(yè)人員健康證提供不全，無企業(yè)負(fù)責(zé)人履行崗位職責(zé)記錄。
(七)無安全風(fēng)險(xiǎn)排查記錄，無應(yīng)急預(yù)案、定期演練和安全防范措施記錄。
（2）、問題處置情況
依據(jù)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》，該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。針對(duì)存在問題，企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，進(jìn)行整改。
8、新鄉(xiāng)娃哈哈昌盛飲料有限公司
(1)、存在問題
(一)潔凈服、腳未采取消毒措施。
(二)食品安全狀況自查記錄不符合要求。
(三)成品庫(kù)無標(biāo)識(shí)卡。
另外，該企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)中產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)應(yīng)標(biāo)注GB17323-1998和GB19298-2014，只標(biāo)注了GB17323-1998。
(2)、問題處置情況
依據(jù)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》，該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。針對(duì)存在問題，要求企業(yè)整改。
9、新鄉(xiāng)市三元食品有限公司
(1)、存在問題
(一)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)有人流、物流交叉現(xiàn)象。
(二)不合格品未劃區(qū)存放。
(三)企業(yè)負(fù)責(zé)人履行崗位職責(zé)無記錄。
另外其它需要企業(yè)整改的問題。1、出廠檢驗(yàn)原始記錄缺少具體檢驗(yàn)依據(jù)、方法等信息。2、車間管道較多，部分管道未標(biāo)識(shí)走向。3、灌裝車間有一扇安全門應(yīng)單向開啟，加強(qiáng)管理。
(2)、問題處置情況
依據(jù)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》，該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。針對(duì)存在問題，企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，進(jìn)行整改。
10、河南全惠食品有限公司
(1)、基本情況
該企業(yè)能認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，食品安全管理制度、質(zhì)量安全保證體系建全，有較強(qiáng)的食品安全保障能力。
(2)、問題處置情況
依據(jù)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查辦法》，該企業(yè)本次檢查結(jié)果為符合。檢查組就企業(yè)信息化管理和法律法規(guī)有效結(jié)合提出了相關(guān)意見和建議。
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