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飼料、牛奶、肉制品，這可能是消費(fèi)者對(duì)四川首富劉永好 名下產(chǎn)業(yè)最直接的印象；不過(guò)少有人知的是，你在上海、成都等城市吃到的冰激凌、餐館里的沙拉、便利店里各品牌的酸奶，也都有新希望兄弟集團(tuán)的參與才得以被享用。
2015年，劉永好在新希望體系之外建立草根知本集團(tuán)，聚焦與大眾消費(fèi)者生活相關(guān)領(lǐng)域，操盤(pán)手是席剛，他同時(shí)也是新希望乳業(yè)負(fù)責(zé)人。兩年后，新希望集團(tuán)的“小兄弟”草根知本正托管體量超百億的乳業(yè)板塊，跨界進(jìn)入高度分散的調(diào)味品行業(yè)，收購(gòu)了澳洲營(yíng)養(yǎng)保健品；而在消費(fèi)者看不到的地方，草根知本還建立了覆蓋一二線城市的冷鏈物流。
7月26日，草根知本冷鏈控股總裁孫曉宇說(shuō)：“有時(shí)間可以到我們庫(kù)里看看，我們的冷鏈體系在配套餐飲中央廚房服務(wù)，可以讓原料更新鮮、產(chǎn)品更標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)更可控。”
冷鏈公司早前是為新希望乳業(yè)等服務(wù)的企業(yè)物流，之后轉(zhuǎn)變成物流企業(yè)，服務(wù)新希望及其他第三方，總部在成都，現(xiàn)在正在全國(guó)更多城市進(jìn)行布局，主攻服務(wù)企業(yè)的城配業(yè)務(wù)。
孫曉宇說(shuō)：“我們?cè)谧錾a(chǎn)型企業(yè)的渠道配送，包括乳業(yè)、冰淇淋、速凍食品。（客戶）包括大部分的乳業(yè)企業(yè)，還有三全、思念、哈根達(dá)斯，灣仔碼頭，為這些冷凍食品做服務(wù)。零售這塊我們主要給家樂(lè)福、沃爾瑪在做，包括成都、上海家樂(lè)福、沃爾瑪，云南家樂(lè)福，以及華潤(rùn)萬(wàn)家。”
目前，商超、電商、餐飲企業(yè)、冷凍食品加工企業(yè)是草根知本的主要客戶。在大本營(yíng)成都，草根知本一共有550輛城配車輛，把零下18到5度的商品，配送到近4000家門(mén)店。目前35%的訂單來(lái)自于新希望集團(tuán)內(nèi)部，65%來(lái)源于外部第三方。
除了“隱形”的美食冷鏈產(chǎn)業(yè)，草根知本還進(jìn)入了另一個(gè)“生僻”領(lǐng)域——川菜調(diào)味品。
2016年4月，四川新希望調(diào)味品有限公司團(tuán)隊(duì)組建，由草根知本集團(tuán)全資出資。2017年，調(diào)味品擬投資2.5億元收購(gòu)2-3家調(diào)味品企業(yè)，完成新希望調(diào)味品的初步布局。
草根知本調(diào)味品控股董事長(zhǎng)周賢忠解釋：“其實(shí)新希望進(jìn)這個(gè)行業(yè)的時(shí)候，大家很好奇這個(gè)邏輯是怎么樣的。劉永好董事長(zhǎng)講到過(guò)，為什么會(huì)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)？第一，這是“水草豐茂”的地方，中國(guó)的行業(yè)里面其實(shí)很多行業(yè)都經(jīng)過(guò)了整合，整合以后的特點(diǎn)就是增長(zhǎng)率不高了。調(diào)味品目前還是一個(gè)高增長(zhǎng)行業(yè)。第二就是這個(gè)行業(yè)集成度比較低，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局還沒(méi)有形成，大的領(lǐng)頭（企業(yè)）還沒(méi)有。“
為迎合消費(fèi)升級(jí)需求，在海外，草根知本集團(tuán)還與Moxey家族、Perich集團(tuán)及澳大利亞自由食品集團(tuán)合資成立“澳大利亞鮮奶控股有限公司”，并收購(gòu)奶牛場(chǎng)運(yùn)營(yíng)集團(tuán)Moxey Farms；與新西蘭第二大乳企合作了生產(chǎn)嬰幼兒奶粉；全資收購(gòu)澳大利亞保健品企業(yè)Australian NaturalCare Pty Ltd.（ANC）。
草根知本托管的新希望乳業(yè)控股有限公司正籌劃上市，他們?cè)谥袊?guó)西南、華東、華北擁有12家乳品企業(yè)，包括華西、雪蘭、蝶泉、雙峰、天香等品牌。
騰訊財(cái)經(jīng) 作者李偉
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