對(duì)星巴克而言，最大的籌碼是中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)崛起和消費(fèi)升級(jí)浪潮。
2800家門店全部自營(yíng) 2021年開到5000家
這又是一個(gè)關(guān)于中國(guó)市場(chǎng)的成長(zhǎng)故事。星巴克豪擲13億美元將中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)所有門店運(yùn)營(yíng)權(quán)都收歸己有，這意味著，中國(guó)內(nèi)地所有的星巴克門店都將由星巴克自己全資擁有，和美國(guó)市場(chǎng)一樣。
星巴克的信心來源于中國(guó)市場(chǎng)的高增長(zhǎng)和巨大潛力。對(duì)星巴克而言，加碼中國(guó)市場(chǎng)就像一場(chǎng)賭博，中產(chǎn)崛起和城鎮(zhèn)化是它最大的砝碼。
2800家門店全部自營(yíng)
7月27日晚間，星巴克咖啡公司宣布了公司迄今最大的一筆收購(gòu)協(xié)議。星巴克與長(zhǎng)期合資企業(yè)伙伴統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司和統(tǒng)一超商股份有限公司正式達(dá)成收購(gòu)協(xié)議，將以約13億美元現(xiàn)金收購(gòu)星巴克華東市場(chǎng)合資企業(yè)（上海統(tǒng)一星巴克咖啡有限公司）的剩余50%股份。
通過此次收購(gòu)，星巴克將取得包括江蘇、浙江和上海在內(nèi)的華東市場(chǎng)共約1300家門店的100%所有權(quán)。收購(gòu)?fù)瓿珊�，星巴克將�?shí)現(xiàn)中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的全面直營(yíng)管理，包括華東、華南和華北區(qū)的星巴克在中國(guó)內(nèi)地全部2800家門店成為星巴克直營(yíng)。
首先建立合資企業(yè)，時(shí)機(jī)成熟再逐漸收回控制權(quán)是星巴克在海外的慣用套路。在日本市場(chǎng)是這樣，中國(guó)市場(chǎng)也是這樣。自1999年1月在北京國(guó)貿(mào)開設(shè)中國(guó)大陸第一家門店以來，中國(guó)市場(chǎng)已迅猛發(fā)展成僅次于美國(guó)的星巴克第二大市場(chǎng)。當(dāng)初，星巴克把華南的代理權(quán)給了香港美心，華北給了北京美大，華東給了臺(tái)灣統(tǒng)一。在2005年中國(guó)允許外資企業(yè)獨(dú)資開店后，星巴克先后在2006年、2007年、2011年回購(gòu)了美大、三元和美心的股份，全面接管華中、華北和華南地區(qū)的門店，如今又通過收購(gòu)統(tǒng)一所持有的股權(quán)全面接管了華東市場(chǎng)。
中國(guó)是星巴克最重要的海外市場(chǎng)，華東則是中國(guó)市場(chǎng)中的重中之重，它占了中國(guó)市場(chǎng)門店數(shù)量的將近一半。
未來五年每天再開店1.33家
“我們對(duì)中國(guó)的未來發(fā)展充滿信心，中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)已經(jīng)成為星巴克發(fā)展最快和門店最多的海外市場(chǎng)。”星巴克公司在宣布收回中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)全面直營(yíng)權(quán)之后表示。
逐步實(shí)現(xiàn)內(nèi)地市場(chǎng)直營(yíng)只是星巴克加碼中國(guó)市場(chǎng)的一部分，在星巴克的規(guī)劃中，未來其在中國(guó)市場(chǎng)開店速度將會(huì)狂飆猛進(jìn)。星巴克公司在2016年曾公布了一個(gè)年計(jì)劃，在這個(gè)計(jì)劃中，未來5年星巴克會(huì)以每年500家新門店的速度繼續(xù)擴(kuò)張，五年之后星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的門店數(shù)量將擴(kuò)張至5000家。今年，星巴克咖啡公司CEOKevin Johnson又一次強(qiáng)調(diào)“要實(shí)現(xiàn)到2021年將門店數(shù)從目前的2800家發(fā)展至5000家的目標(biāo)”。這也意味著，四年半的時(shí)間星巴克將要在中國(guó)再開2200家門店，每天至少開出1.33家新門店。
全面收回中國(guó)市場(chǎng)的控制權(quán)、加速在中國(guó)市場(chǎng)開店，在星巴克的戰(zhàn)略中，中國(guó)市場(chǎng)被提高到了前所未有的高度，而這背后的原因當(dāng)然是中國(guó)市場(chǎng)的高增長(zhǎng)和巨大潛力。
零售及餐飲行業(yè)疲弱使得星巴克在美國(guó)這一全球最大市場(chǎng)增長(zhǎng)乏力，星巴克加大了對(duì)中國(guó)這個(gè)全球第二大市場(chǎng)的長(zhǎng)期投資力度。
星巴克最新公布第三財(cái)季財(cái)報(bào)顯示，盡管這一季度同比增長(zhǎng)8%，從去年同期的52億美元增至57億美元，但凈利潤(rùn)卻出現(xiàn)了下滑，第三財(cái)季凈利潤(rùn)為6.92億美元，而去年同期的凈利潤(rùn)為7.541億美元。第三財(cái)季星巴克全球的同店可比銷售增長(zhǎng)4%，而中國(guó)市場(chǎng)有7%。
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