日前，星巴克宣布以13億美元收購與統(tǒng)一在中國華東市場的合資公司剩余的50%股權(quán)。這項收購被認(rèn)為是星巴克加大中國市場長期投資的里程碑式的舉措。
星巴克1999年進(jìn)入中國，并將年輕人視為主要消費(fèi)群體。當(dāng)時星巴克的主要拓展市場的手段，是在一線城市成立合資公司或授權(quán)許可經(jīng)營。2003年起，星巴克在華啟動獨(dú)資計劃，合資和授權(quán)轉(zhuǎn)變?yōu)橹睜I為主，并積極擴(kuò)張二線市場。
現(xiàn)在，星巴克全國的門店數(shù)量已經(jīng)激增至2800家。收購統(tǒng)一合資公司后，星巴克將獲得位于江浙滬的1300家門店的直營權(quán)。星巴克的目標(biāo)是在2021年將門店數(shù)量拓展至5000家。
這起收購讓人聯(lián)想到星巴克在日本也采取過同樣的市場策略。星巴克1995年剛進(jìn)入日本市場時，與日本Sazaby League以及其它合作伙伴建立合資公司，花時間了解培育當(dāng)?shù)厥袌�。直�?014年，星巴克以超過9億美元收購了合資公司股權(quán)。
星巴克一直被視為外資餐飲企業(yè)入華的經(jīng)典成功案例。一般而言，海外公司要進(jìn)入一個新的市場，會采取直營、特許經(jīng)營、合資或者直接并購等多種方式。直營通常會花費(fèi)較長時間打開市場，好處是能夠自己掌控；并購?fù)ǔ馁M(fèi)巨資，因此與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)建立合資公司或者特許經(jīng)營成為最省時高效的途徑，能夠幫助企業(yè)在短期內(nèi)盡快打開市場，但要放棄部分股權(quán)。
外企進(jìn)入一個市場形成規(guī)模后，再以較大的溢價購回，這種方式值得很多企業(yè)借鑒。一方面能夠確保品質(zhì)，另一方面也能以一體化的模式經(jīng)營產(chǎn)品和品牌形象。
比較星巴克在美國最大的競爭對手唐恩都樂（Dunkin Donuts）來看，Dunkin曾兩度試圖撬開中國市場都遭遇了失敗。2012年進(jìn)入中國后，Dunkin曾計劃未來20年在中國開設(shè)1400家門店，但后來一直在不斷關(guān)店。目前Dunkin與中國兩家特許經(jīng)營合作伙伴合作，在中國的門店數(shù)量已經(jīng)減至34家。
星巴克承諾的2021年在中國門店數(shù)量拓展至5000家的計劃也將面臨一定的挑戰(zhàn)。德勤財務(wù)咨詢合伙人陳紀(jì)正對筆者表示，星巴克未來在三四線城市的選址和人才的擴(kuò)編方面還有很多工作要做。
星巴克中國CEO王靜瑛對筆者稱，中國市場已經(jīng)成為星巴克在美國以外增長最快的市場。隨著星巴克全面接管合資公司的運(yùn)營，門店的體驗將會得到進(jìn)一步提升。她特別提到，星巴克將更多地依靠科技的力量，在中國發(fā)展包括移動訂單、手機(jī)支付在內(nèi)的業(yè)務(wù)，這些電商業(yè)務(wù)已經(jīng)在美國鎖定了一大批客戶。
筆者觀察到，星巴克對外送業(yè)務(wù)顯示出濃厚的興趣。盡管公司尚未對外公開任何細(xì)節(jié)，但隨著移動訂單數(shù)量的增長，未來星巴克很有可能適時推出外送業(yè)務(wù)。
星巴克在數(shù)字化創(chuàng)新服務(wù)方面已經(jīng)與騰訊等科技公司展開合作。去年年底，星巴克推出微信支付以來，微信的交易數(shù)量已經(jīng)占到全部交易量的40%左右。
凱文-約翰遜（Kevin Johnson）今年4月剛剛接替星巴克創(chuàng)始人Howard Schultz成為新任CEO。他將帶領(lǐng)星巴克尋求新的增長途徑。此前，約翰遜在微軟曾任職16年。微軟和星巴克總部都位于西雅圖，外界猜測約翰遜可能要把星巴克變成一家更具“科技感”的企業(yè)。
此前，星巴克已經(jīng)在美國市場與科技公司展開合作。2015年5月，星巴克與Spotify宣布合作，星巴克員工可以成為Spotify的高級會員，享受每月10美元的訂閱服務(wù)。15萬的星巴克員工可以享受邊工作邊聽音樂的福利。而Spotify用戶可以通過付費(fèi)訂閱，來獲取星巴克會員的積分，積分可以兌換咖啡。
2016年初，星巴克與Spotify合作再次升級，所有星巴克的顧客，都可以通過星巴克的App，通過位置共享的方式，存儲、收藏星巴克店里所播放的音樂。（來源：一財網(wǎng)）
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