臺(tái)灣連鎖餐飲集團(tuán)王品6月7日召開股東常會(huì)，董事長(zhǎng)陳正輝表示，今年將聚焦新品牌發(fā)展、多品牌持續(xù)優(yōu)化及增長(zhǎng)品牌加速展店，新品牌及既有品牌兩岸目標(biāo)合計(jì)開展30～40家店，且兩岸均將開出至少2個(gè)新品牌。

　　陳正輝指出，臺(tái)灣地區(qū)新品牌除了年初的牛排飯“CooK BEEF！酷必”、5月底的川味麻辣燙“麻佬大”外，第三個(gè)新品牌“乍牛”將在7月揭幕迎賓，主攻日式炸牛排。至于大陸地區(qū)下半年亦將開出2個(gè)新品牌，目前規(guī)劃均在預(yù)定進(jìn)度中，正在尋找合適店點(diǎn)。

　　陳正輝表示，集團(tuán)自2年前展開體質(zhì)調(diào)整，臺(tái)灣地區(qū)去年?duì)I運(yùn)已完成打底、逐步恢復(fù)穩(wěn)定，并于去年底重回扎實(shí)展店軌道。展望后市，對(duì)于集團(tuán)未來(lái)成長(zhǎng)動(dòng)能，陳正輝指出，將來(lái)自新品牌發(fā)展、多品牌持續(xù)優(yōu)化及增長(zhǎng)品牌加速展店。

　　陳正輝指出，今年兩岸除了推出多個(gè)新品牌外，既有品牌亦將恢復(fù)展店步調(diào)，合計(jì)目標(biāo)開展30～40家。其中，臺(tái)灣地區(qū)訴求規(guī)模、速度、組織戰(zhàn)及長(zhǎng)遠(yuǎn)性4要素，大陸地區(qū)則以多品牌、小規(guī)模、限城市等3策略作為方針。

　　在營(yíng)運(yùn)內(nèi)外精進(jìn)策略下，王品亦將持續(xù)優(yōu)化既有品牌業(yè)績(jī)表現(xiàn)。陳正輝表示，既有品牌的成長(zhǎng)動(dòng)能將以單店?duì)I收增加為目標(biāo)，藉此鞏固市場(chǎng)、穩(wěn)定獲利，擴(kuò)張集團(tuán)規(guī)模并厚植集團(tuán)營(yíng)運(yùn)實(shí)力。

　　此外，王品今年兩岸均將各創(chuàng)立至少2個(gè)新品牌，藉此拓增營(yíng)運(yùn)規(guī)模，采中、西式品牌并進(jìn)策略，由“一年1品牌”轉(zhuǎn)向“一年多品牌”，以自創(chuàng)與合資代理海外品牌并重。同時(shí)，亦將尋求與本土中小型餐飲業(yè)合作機(jī)會(huì)，籌建海外布局。

　�。▉�(lái)源：時(shí)報(bào) 林資杰）

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