Q=分析師
A=麥當(dāng)勞管理層
Q:未來體驗(yàn)(Experience of the Future)是一個(gè)很好的消費(fèi)者主張,但對員工來說,這是一個(gè)要復(fù)雜得多的操作。推出之后的早期體驗(yàn)是怎樣的?你們是否需要為餐廳增加員工,或者是訓(xùn)練員工,從而渡過難關(guān),處理不同的事情?
A:當(dāng)我們部署未來體驗(yàn)時(shí),會有一個(gè)全面的培訓(xùn)計(jì)劃。
我們沒有雇傭額外的員工,我們所見到的是重新分配餐廳員工位置,更少人在柜臺后接受訂單。
這并不意味著一個(gè)人可以同時(shí)做兩個(gè)角色,F(xiàn)在我們看到在加拿大,最近尤其是澳大利亞和英國,麥當(dāng)勞出現(xiàn)了新的角色——類似于接待服務(wù)人員。
顯然,他們會變得越來越忙,并不只是在自助點(diǎn)餐機(jī)附近幫助顧客,還有在我們推出送餐到桌服務(wù)之后進(jìn)行相關(guān)的工作。
Q:能否介紹外賣業(yè)務(wù)情況?
A:可以說,我們現(xiàn)在已經(jīng)不是在試點(diǎn)階段了。我們正在擴(kuò)張。我們這個(gè)季度將會擴(kuò)張到相當(dāng)多美國城市去。但我們在前進(jìn)的同時(shí)也在學(xué)習(xí)。
我們對與UberEATS的合作感覺良好。事實(shí)證明 UberEATS 是個(gè)很好的合作伙伴,希望我們對他們來說也是。這個(gè)季度我們將會和UberEATS擴(kuò)張到各個(gè)美國城市,證明我們?yōu)槭裁从X得外賣業(yè)務(wù)是個(gè)加速器。
Q:能否透露中國市場的同店銷售額?
A:我們正在與戰(zhàn)略合作伙伴的交易過程中,出于對他們以及對交易的尊重,我們不會提及具體的數(shù)字。我能說的只有,我們的同店銷售額明顯高于我們在中國的競爭對手。
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