據(jù)美國(guó)科技網(wǎng)站Business Insider報(bào)道，美國(guó)快餐連鎖賽百味(Subway)周四駁斥了加拿大廣播公司(CBC)有關(guān)其雞肉產(chǎn)品中大量添加了大豆填充料的報(bào)道，并計(jì)劃就這一報(bào)道給其造成的損失向CBC索賠2.1億美元。

　　賽百味發(fā)言人對(duì)Business Insider表示：“我們已向他們表達(dá)了我們的強(qiáng)烈反對(duì)。我們不知道他們是如何制造出如此不可靠和不正確的數(shù)據(jù)，但我們堅(jiān)持要他們收回這一指控。”

　　該公司發(fā)表聲明稱：“我們的雞肉是100%的白色肉類，經(jīng)過(guò)調(diào)味、腌制后以制成品形式交付給我們的門店。”

　　CBC上月報(bào)道稱，一項(xiàng)DNA測(cè)試顯示，賽百味的烤雞僅含53.6%的雞肉，雞條僅含42.8%的雞肉。這些“雞肉”中另一項(xiàng)主要成分是大豆。

　　賽百味對(duì)此予以堅(jiān)決否認(rèn)。該公司表示，兩個(gè)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室對(duì)其雞肉進(jìn)行測(cè)試后發(fā)現(xiàn)，“我們的烤雞和雞肉條中含有大豆蛋白的比例只有1%，或者更低。這是我們產(chǎn)品所使用的一種調(diào)料，可以幫助穩(wěn)定雞肉的紋理和水分。”

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