優(yōu)劣勢(shì)同行
2008年，中石化涉足以易捷便利店為主要載體的非油品業(yè)務(wù)，與傳統(tǒng)便利店相比，易捷便利店依靠中石化遍布全國(guó)各地的加油站迅速生根發(fā)芽。據(jù)中石化集團(tuán)官網(wǎng)消息，中石化旗下易捷便利店業(yè)務(wù)在2012年突破兩萬(wàn)家店，營(yíng)業(yè)額首次突破110億元。和公司2011年2萬(wàn)億元的總營(yíng)業(yè)收入相比，雖然只是冰山一角，但是增長(zhǎng)勢(shì)頭相當(dāng)迅速，2013年易捷的銷售額增長(zhǎng)到133億元。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的2015年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)榜單中，中石化易捷銷售有限公司位列第21位，2015年銷售額（含稅）為248億元，增長(zhǎng)率44.8%；門店2.5萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)4.2%。在《2015年主要連鎖便利店企業(yè)發(fā)展情況》中，中石化易捷銷售有限公司以2.5萬(wàn)家門店名列第一。
易捷便利店的優(yōu)勢(shì)在另外一個(gè)層面上也變成了短板，加油站為其提供了門店選址，也限制了它的顧客群體及消費(fèi)次數(shù)。雖然在門店數(shù)量上占據(jù)了國(guó)內(nèi)便利店市場(chǎng)上1/3的份額，但是在單店銷售上，包括易捷便利店在內(nèi)的加油站便利店一直對(duì)專業(yè)便利店望塵莫及。
以2013年全年銷售額為133億元為例，據(jù)已經(jīng)開設(shè)2.3萬(wàn)家易捷計(jì)算，平均單店日銷售額約1584元，2015年全年銷售額248億元，據(jù)2.5萬(wàn)家易捷計(jì)算，平均單店日銷售額約為2717元。雖然單店銷售額一直在增長(zhǎng)，但是與專業(yè)便利店相比相差甚遠(yuǎn)，7-11北京單店日銷售額在2萬(wàn)元左右，而北京市場(chǎng)上，普通便利店單店日銷售額也在六七千元以上。
2014年3月， 中國(guó)石化銷售有限公司改變經(jīng)營(yíng)思路，組建專業(yè)公司，以提高非油品經(jīng)營(yíng)能力。2014年3月17日，中石化易捷銷售有限公司在京正式揭牌成立。該公司為中國(guó)石化銷售有限公司全資子公司。易捷公司的主要任務(wù)是擴(kuò)大商品統(tǒng)采規(guī)模，降低采購(gòu)成本；整合系統(tǒng)資源，創(chuàng)新營(yíng)銷方式；創(chuàng)新機(jī)制，培養(yǎng)專業(yè)化運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)。
中石化易捷銷售有限公司總經(jīng)理劉志華曾表示，“中石化做便利店業(yè)務(wù)沒有行業(yè)普遍的高額房租成本導(dǎo)致盈利難的困擾。但作為大型國(guó)企，中石化在業(yè)務(wù)運(yùn)行及市場(chǎng)化機(jī)制上調(diào)整非常慢。按易捷現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)水平，銷售額還是有很大的提升空間”。
在劉志華看來，易捷前兩年通過門店擴(kuò)張來實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)規(guī)模的增值�，F(xiàn)如今，3萬(wàn)多家中石化加油站擁有2.5萬(wàn)家便利店，再擴(kuò)容的空間很小，今后易捷將把重心落在提高單店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和單店運(yùn)營(yíng)效率上。提高單店?duì)I業(yè)效率重要的舉措之一就是提高統(tǒng)采集中度。原來易捷是“總部-省-地市”構(gòu)成的三級(jí)采購(gòu)架構(gòu)，是“總部采購(gòu)+分省采購(gòu)”，地市一級(jí)采購(gòu)權(quán)限被取消，等于是提升省級(jí)采購(gòu)權(quán)限，進(jìn)而提升總部層面的統(tǒng)采集中度。通過提高統(tǒng)采集中度，易捷就能降低采購(gòu)成本，提高采購(gòu)層面的整體管理水平。據(jù)介紹，率先實(shí)現(xiàn)統(tǒng)采的是飲料類、環(huán)保產(chǎn)品、義烏小商品等。易捷還在義烏成立了浙江集采中心進(jìn)行集中采購(gòu)，此外，針對(duì)國(guó)內(nèi)一線品牌易捷也實(shí)行全國(guó)統(tǒng)采。
重頭仍是站內(nèi)便利店
如果出現(xiàn)在街頭，與普通便利店面臨同樣的市場(chǎng)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)，易捷便利店在確定選址后，首先要解決的便是商品問題，飲料、水等商品可以共享易捷其他站內(nèi)便利店的物流和配送，但是日配類商品需要找到新的供應(yīng)商，盒飯、壽司等即食類商品如果只有一家門店售賣的話，很難找到合適的供應(yīng)商，協(xié)調(diào)到及時(shí)的配送時(shí)間。另外一個(gè)難點(diǎn)是門店選址及高租金問題，有零售業(yè)內(nèi)人士透露，北京合適的便利店門店租金已經(jīng)被炒得過高，街邊店的出店率很低，原因之一是一部分是拿到投資的便利店，以高租金鋪門店來達(dá)到業(yè)績(jī)要求，另一原因，部分優(yōu)質(zhì)店鋪被中介把持。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)便利店分會(huì)主任王洪濤分析，零售是一個(gè)辛苦的行業(yè)，中石油、中石化在油品經(jīng)營(yíng)無(wú)憂的情況下，對(duì)非油品的傾向性并不明顯，但是近年來國(guó)際油價(jià)出現(xiàn)波動(dòng)，非油品業(yè)務(wù)也被提到了戰(zhàn)略的高度。據(jù)彭博社2016年12月14日消息稱，全球最大的煉油商中國(guó)石化正考慮2017年將其零售子公司上市，可能籌資至多100億美元。
“中石化易捷門店數(shù)量多、起點(diǎn)低，潛力非常大，在鋪貨和供應(yīng)商談判上都有優(yōu)勢(shì)，但是街邊店應(yīng)該不會(huì)成為主流，未來還是要把加油站便利店做得更好。”王洪濤認(rèn)為，基于時(shí)間成本考慮，未來的消費(fèi)者會(huì)在加油站形成一個(gè)慣性的消費(fèi)行為。據(jù)中石化中期報(bào)告顯示，截至2016年6月底，全國(guó)范圍內(nèi)，中石化品牌加油站總數(shù)有30688座，自營(yíng)加油站數(shù)30675座。通過“互聯(lián)網(wǎng)+”等手段，上半年非油品交易額達(dá)185億元，同比增長(zhǎng)43%。
高銀舟向北京商報(bào)記者表示，易捷便利店?yáng)|四南大街店只是公司對(duì)便利店的一個(gè)嘗試，“看看有多大力量來做這個(gè)事情”，對(duì)于易捷便利店獨(dú)立店的發(fā)展問題，高銀舟稱暫時(shí)沒有考慮去專門租店拓展，“現(xiàn)在還是嘗試階段，如果經(jīng)營(yíng)得好，以后不排除用加盟、聯(lián)營(yíng)的手段來做”。但是上述人士強(qiáng)調(diào)，未來還是以加油站內(nèi)的便利店為主。
王洪濤表示，易捷的獨(dú)立門店是基于有著物業(yè)的先天優(yōu)勢(shì)，未來這個(gè)店可能更注重與消費(fèi)者和會(huì)員之間的溝通交流。在易捷公司的規(guī)劃中，想要打造的是“集加油、購(gòu)物、餐飲、汽服等服務(wù)為一體的多功能終端銷售網(wǎng)絡(luò)”，而不是簡(jiǎn)單的便利店，在這個(gè)前提下，“2.5萬(wàn)個(gè)便利店將成為2.5萬(wàn)個(gè)終端流量入口”。
北京商報(bào)記者 邵藍(lán)潔/文并攝
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