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老干媽背后的殘酷商業(yè)模式:這個價格區(qū)間是我的

  公路就是渠道,全國各地老司機(jī)為老干媽“帶路”

  這里有個小故事,看看當(dāng)時老干媽是怎么從一個貴州偏僻地方做到全國市場的。

  1994年,貴陽修建環(huán)城公路,昔日偏僻的龍洞堡成為貴陽南環(huán)線的主干道,途經(jīng)此處的貨車司機(jī)日漸增多,他們成了“實惠飯店”的主要客源。老干媽陶華碧近乎本能的商業(yè)智慧第一次發(fā)揮出來,她開始向司機(jī)免費(fèi)贈送自家制作的豆豉辣醬、香辣菜等小吃和調(diào)味品,大受歡迎。

  正是貨車司機(jī)讓老干媽如同蒲公英的種子一樣,撒向全國,并在最適宜的地方扎根生長。當(dāng)時,以廣州為代表,大量農(nóng)民工進(jìn)城,老干媽正符合了他們的口味和價位,于是首先在廣州市場取得銷量爆發(fā)。繼而逐漸實現(xiàn)全國擴(kuò)張。

  老干媽的啟示

  老干媽確實夠“辣”!三招使出,江湖再無對手。

  第一,優(yōu)秀的產(chǎn)品。產(chǎn)品優(yōu)秀到成為各種菜的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味品,這幾乎是一個奇跡。以老干媽為核心調(diào)料的菜品已經(jīng)很多,而且還在不斷增加。而且口味都以使用了老干媽為正宗,這是一個強(qiáng)大的吸引力。

  第二,超強(qiáng)的市場開拓能力。雖然老干媽在融資上非常保守,但在市場開拓和營銷渠道上卻非常先進(jìn)。從口碑營銷,到自研推廣菜品,從全球市場開拓到全球供應(yīng)鏈整合,它的每一步都精準(zhǔn)的踩在了行業(yè)的“七寸”上,而且都獲得了核心位置。

  第三,超強(qiáng)的行業(yè)控制力。每個市場都有最肥美的領(lǐng)域,而調(diào)味品市場毫無疑問最肥美的領(lǐng)域在于7-10元之間。如果低于這個價格區(qū)間意味著很難獲得利潤。如果高于這個價格區(qū)間,那意味著在銷售上會面臨巨大的壓力,很難擴(kuò)大規(guī)模。正是通過這個市場的牢牢把控,其實它變相壓制住了所有競爭對手。

  對于想在一個市場獲得優(yōu)勢地位的創(chuàng)業(yè)者,老干媽應(yīng)該是您的一面旗幟。

  (來源:變革家網(wǎng))

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