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上周，頂新集團(tuán)旗下首家“那不樂思”比薩店在上海開業(yè)，它也成為繼大排飯之后，頂新集團(tuán)又一個(gè)直接落戶一線城市的新品牌。再加上以“鐵、公、機(jī)”為突破口重返一線城市的德克士，頂新集團(tuán)發(fā)力一線城市的圖謀昭然若揭。有分析指出，近年來，隨著麥、肯等洋快餐衰落，一線城市餐飲市場從巨頭壟斷過渡到群雄爭霸，這也讓“千年老三”頂新集團(tuán)看到了契機(jī)。不過，頂新集團(tuán)以品類覆蓋而非序列覆蓋的市場策略，也對企業(yè)運(yùn)營提出了更大挑戰(zhàn)，新品牌能否站穩(wěn)腳跟還是個(gè)未知數(shù)。
新品牌落地上海
頂新集團(tuán)日前在其上�？偛看髽窍滦麻_了一家“那不樂思”(npls)比薩店。據(jù)頂新國際集團(tuán)便利餐飲連鎖事業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，那不樂思是旗下休閑快餐品牌，借用國外介于正餐和快餐之間的“舒食”概念。
與常見比薩品牌不同，“那不樂思”比薩店的形式更為時(shí)尚活潑，主打意大利薄餅比薩，消費(fèi)者可以在半開放廚房的自選臺(tái)上自選原料自由搭配，上餐速度快，整個(gè)用餐過程沒有桌邊服務(wù)。這位負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，除了首店落地上海，那不樂思未來也將主要選擇在一線城市開店。
謀局一線市場
事實(shí)上，曾經(jīng)以“農(nóng)村包圍城市”為開店策略的頂新集團(tuán)，正逐漸將重心轉(zhuǎn)移到一線城市。旗下德克士門店開始頻頻現(xiàn)身一線城市的“鐵、公、機(jī)”等交通樞紐、商業(yè)繁華區(qū)。頂新集團(tuán)旗下另一中式快餐品牌康師傅私房牛肉面，目前120多家店也主要集中在北上廣等一線城市，其中10家左右年輕時(shí)尚的二代店也主要覆蓋北京、上海、深圳等城市。
去年10月，頂新集團(tuán)在上海開了首家康師傅大排飯，到目前為止，康師傅大排飯三家門店全部位于上海。據(jù)悉，頂新集團(tuán)正在研究將其在臺(tái)北經(jīng)營的布列德面包店引入內(nèi)地，首選店址同樣是上海等一線城市。 共2頁 [1] [2] 下一頁 頂新餐飲的一線城市謀局：“那不樂思”比薩店落子上海 拓展新品牌，頂新餐飲要在大陸市場殺出血路 頂新餐飲和便利店換帥 林建宏任便利店執(zhí)行長 永和大王前中國總裁入職頂新餐飲 頂新餐飲高層人事調(diào)整 前永和大王中國總裁蘇明瑞加盟 搜索更多: 頂新餐飲 |
