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如家有話說
面對(duì)加盟商所指的選址靠近、費(fèi)用高企、內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)等問題，如家業(yè)主管理部資深副總裁徐瑜接受第一財(cái)經(jīng)記者獨(dú)家專訪時(shí)做出解釋。
“酒店行業(yè)擴(kuò)張很快，其中不乏一些盲目投資者。每個(gè)城市每家酒店的情況有所不同，酒店投資成敗涉及物業(yè)成本地理位置裝修質(zhì)量和城市經(jīng)濟(jì)狀況有很大關(guān)系，不能以偏概全，把一家酒店經(jīng)營困難就說成80%虧損。前幾年形勢(shì)好，經(jīng)濟(jì)型酒店出租率保持在90%以上，這幾年回落下來，不能說損失了多少要求特許方補(bǔ)償，加盟商對(duì)酒店業(yè)的投資回報(bào)和經(jīng)營要有正確認(rèn)識(shí)。關(guān)于近距離開店，市場(chǎng)是開放的，只要有利可圖就會(huì)有人投資，不能自己開了酒店就不讓別人開店，市場(chǎng)會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)，當(dāng)然我們內(nèi)部也有開店規(guī)則，避免近距離開店，并對(duì)受影響的酒店進(jìn)行合理保護(hù)。”徐瑜告訴第一財(cái)經(jīng)記者。
談及頗為敏感的收費(fèi)問題，徐瑜表示，如家正努力降低加盟成本，把6%的管理費(fèi)下降到4%， 而3%的品牌費(fèi)和1%系統(tǒng)建設(shè)費(fèi)，管理費(fèi)已免收，未來方向是努力建設(shè)第三方平臺(tái)，用平臺(tái)收費(fèi)來回饋加盟商，同時(shí)分?jǐn)偞黉N成本和費(fèi)用，比如積分收費(fèi)等，就是為加盟店多帶來客源和收益的分?jǐn)偤侠碣M(fèi)用。
“店長(zhǎng)收費(fèi)工資約占40%，社保占20%，年度獎(jiǎng)勵(lì)占40%，這是符合行業(yè)一般水平的，店長(zhǎng)收費(fèi)是�？顚Ｓ媒y(tǒng)籌管理的，業(yè)主不能以店長(zhǎng)工資對(duì)等于店長(zhǎng)收費(fèi)，也不能單獨(dú)一家店計(jì)算。電子商務(wù)，8000多萬的客源是一種資源，如家發(fā)展電子商務(wù)一方面滿足消費(fèi)者需求，提升客戶權(quán)益，同時(shí)也增加加盟店收益。至于預(yù)訂排序，如家預(yù)定系統(tǒng)不區(qū)分直營酒店和特許酒店，一視同仁。”徐瑜說。
此次處于“風(fēng)口浪尖”當(dāng)屬非標(biāo)化的云酒店。
云品牌總經(jīng)理萬萍萍告訴第一財(cái)經(jīng)記者，云酒店并非完全沒有門檻，其也分為三個(gè)檔次，云酒店也有成本，其是在加盟前已裝修好。“云酒店都是在市場(chǎng)已存在的成熟酒店，不增加酒店總量，不會(huì)稀釋老加盟商的市場(chǎng)。”
經(jīng)濟(jì)型酒店陷瓶頸
記者采訪獲悉，不僅是如家，華住近期也遭遇加盟商的集體抗議，問題也是集中在急速擴(kuò)張和經(jīng)營混亂等問題。而在數(shù)年前，速8已遭遇過加盟商集體糾紛，被加盟商指只會(huì)收費(fèi)卻無法提供支持。
而就在近期，和頤事件折射出經(jīng)濟(jì)型酒店在人員管理、“發(fā)卡黨”亂象等方面的問題。
“這一切都與經(jīng)濟(jì)型酒店快速擴(kuò)張后，競(jìng)爭(zhēng)激烈，導(dǎo)致利潤(rùn)空間縮小，酒店通過各種方式掘金和控制成本所致。一家100間客房的經(jīng)濟(jì)型酒店投資在700萬~800萬元，如果通過加盟擴(kuò)張則可以將成本轉(zhuǎn)嫁給加盟商，并實(shí)現(xiàn)布點(diǎn)和各類收費(fèi)，增加總部收益。速8曾經(jīng)就被指完全在收取貼牌費(fèi)，卻沒有顧及加盟商利益。一旦大量項(xiàng)目開設(shè)出來，必然造成激烈競(jìng)爭(zhēng)和價(jià)格戰(zhàn)，然后導(dǎo)致客房收益和利潤(rùn)下滑。”華美首席知識(shí)專家趙煥焱指出。
一位不愿具名的大型連鎖酒店管理者透露，隨著標(biāo)準(zhǔn)化酒店越來越難選址和經(jīng)營，業(yè)者將目光瞄準(zhǔn)了非標(biāo)化項(xiàng)目，因?yàn)椴恍铇?biāo)準(zhǔn)化硬件，更易貼牌擴(kuò)張。于是如家、錦江系和鉑濤都紛紛推出非標(biāo)產(chǎn)品，鉑濤更是以內(nèi)部創(chuàng)業(yè)模式推出各類新品牌。
“非標(biāo)化產(chǎn)品易擴(kuò)張，但不易管理，今后會(huì)問題頻現(xiàn)。雖然如家對(duì)競(jìng)爭(zhēng)問題做了解釋，可事實(shí)上的確會(huì)影響一部分相關(guān)的加盟商生意。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已從企業(yè)外部延伸到內(nèi)部。經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)問題諸多，難以一時(shí)間解決。”趙煥焱坦言。來源：第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào) 共2頁 上一頁 [1] [2] 如家低門檻推云品牌 遭特許加盟商抵制 如家陷加盟商糾紛：被指責(zé)偏袒直營店 推廣費(fèi)過高 如家酒店“招嫖江湖”:保安收錢幫趕競(jìng)爭(zhēng)者 如家一家酒店怎值360萬 誰拍板了首旅收購？ 如家回應(yīng)經(jīng)理“彎彎是炒作”言論：?jiǎn)T工已被處理 搜索更多: 如家 |
