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LV做中餐
對于LV的下跌趨勢，LVMH集團(tuán)也開始針對性地改變品牌形象和定位，包括開拓LV的新產(chǎn)品線，弱化品牌標(biāo)志露出；以及加大Celine和Fendi等其他子品牌的發(fā)展力度。在中國市場，集團(tuán)也開始控制LV開店和擴(kuò)張的步伐。
但是這樣的舉措遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，為了俘獲更多年輕消費(fèi)者的心，這家奢侈品巨頭開始嘗試淡化“LV”的標(biāo)志，轉(zhuǎn)而以用更加多元化的品牌來進(jìn)入市場。比如說，開中餐館。
2014年，LVMH集團(tuán)在華首度進(jìn)軍餐飲業(yè)。集團(tuán)通過旗下私募股權(quán)基金L Capital Asia，斥資1億美元收購了中式餐廳翡翠餐飲集團(tuán)(Crystal Jade)逾90%股權(quán)。
據(jù)了解，翡翠餐飲集團(tuán)成立于1991年，主打粵菜，包括各種點(diǎn)心、手工面點(diǎn)和烘焙制品等。該公司總部位于新加坡，在亞洲各地?fù)碛?00多家分店。2002年開始進(jìn)入內(nèi)地市場，目前在上海、北京、杭州、青島、廣州、深圳、佛山、無錫等城市擁有13家已開業(yè)門店，覆蓋翡翠酒家、翡翠飯店、翡翠小廚、翡翠拉面小籠包等品牌。
據(jù)LVMH集團(tuán)透露，收購后LVMH集團(tuán)計劃把翡翠餐飲拓展至中東及歐洲市場，最終上市。
開啟多元化戰(zhàn)略扭轉(zhuǎn)奢侈品在華困境，被認(rèn)為是LVMH集團(tuán)收購中餐的一大動力。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，主打特色和品質(zhì)的高端餐飲品牌仍有市場。
“LVMH集團(tuán)簡單而言可以看做兩大塊，一塊是食品和酒類；另一塊則是精品零售部門及其他奢侈品部門”，財富品質(zhì)研究院院長周婷表示道。
即便如此，在分析看來，LVMH集團(tuán)的多元化戰(zhàn)略已比同類品牌慢了一步。
在北京市商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會秘書長賴陽看來，業(yè)績受到?jīng)_擊的品牌，大都建立在奢華的裝修環(huán)境、昂貴稀有的食材基礎(chǔ)上，真正有品質(zhì)、有性價比的高端餐飲仍有廣闊的市場。
看好中餐在全球的市場前景被認(rèn)為是LVMH集團(tuán)收購翡翠餐飲的另一原因。賴陽認(rèn)為，中餐在國際上很有市場，特別是在東南亞、歐美、日本等地，中餐館很受當(dāng)?shù)厝诵蕾p。像北京的厲家菜在日本開出的餐廳，就被列入當(dāng)?shù)氐拿灼淞秩遣蛷d。
中國烹飪協(xié)會副會長、新聞發(fā)言人邊疆認(rèn)為，LVMH投資中餐，對中國餐飲業(yè)是個振奮人心的信號。他指出，過去中國高端餐飲市場存在大量泡沫，多是被“三公”消費(fèi)影響。“國八條”出臺后，中國餐飲市場發(fā)生了巨大變化，開始真正關(guān)注正常消費(fèi)。國際投資紛紛選擇在這個時機(jī)進(jìn)入，說明其看好和信任當(dāng)前的中國餐飲市場。
路易威登私募基金L Capital Asia的執(zhí)行董事Christina Teo表示，翡翠餐飲在中國的運(yùn)營仍保持著每年20%的營收增長。 共3頁 上一頁 [1] [2] [3] 下一頁 奢侈品跨界：LVMH收購翡翠餐飲做中餐 普拉達(dá)做甜品 生意不景氣 奢侈品都在跨界 LVMH做中餐向多元化轉(zhuǎn)型 奢侈品生意不景氣 LVMH跨界要做中餐了 這家時尚電商為何值得LVMH投資4000萬美元？ 開云、LVMH旗下大品牌增長放緩 開始呵護(hù)“小”品牌 搜索更多: LVMH |
