拼研發(fā)
相對(duì)于霸氣外露的方便面業(yè)務(wù)，統(tǒng)一在飲料板塊的局面也并不樂觀。數(shù)據(jù)顯示，統(tǒng)一2014年的飲料收入約為140.05億元，同比下降7.6%。
其年報(bào)顯示，隨著宏觀環(huán)境及經(jīng)濟(jì)形態(tài)的改變，消費(fèi)者的消費(fèi)觀及購買力也發(fā)生快速的轉(zhuǎn)變，整體乳飲料市場(chǎng)增速明顯放緩，品類結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，水、功能性及植物蛋白等品類興起，消費(fèi)者可選擇的種類增加，產(chǎn)生了明顯的品類排擠效應(yīng)，導(dǎo)致茶飲料出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，去年中國(guó)整體茶飲料銷售額(不含奶)下降3.6%，果汁市場(chǎng)也下降1.6%。
“事實(shí)上，下滑已成為2014年飲料行業(yè)的‘主旋律’，雖然也有少數(shù)企業(yè)逆勢(shì)增長(zhǎng)，但不少大企業(yè)均在去年出現(xiàn)了不同程度地下滑。因此，統(tǒng)一在飲料板塊的下滑，是能被理解的。”納蘭醉天稱。
“2014年受到整體經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)放緩，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以及消費(fèi)者偏好改變，且中國(guó)大部分地區(qū)2014年夏天氣溫偏低，影響整體飲料需求，致本集團(tuán)業(yè)績(jī)受到影響。”統(tǒng)一在年報(bào)中這般解釋造成業(yè)績(jī)下滑的原因。
其還強(qiáng)調(diào)，去年在重點(diǎn)省份培育的植物飲料“植覺”的營(yíng)收增長(zhǎng)達(dá)到40.5%;新推出的果味功能飲料“海之言”，創(chuàng)造了近年新品飲料銷售佳績(jī)。
除“海之鹽”被前述統(tǒng)一的員工們公認(rèn)為是統(tǒng)一目前在飲料板塊的核心產(chǎn)品外，阿薩姆奶茶、ALKAQUA(愛夸)水，甚至今年新推出的“小茗同學(xué)”都被身處不同區(qū)域市場(chǎng)的統(tǒng)一員工界定為核心產(chǎn)品。但這些“核心產(chǎn)品”是否能阻止統(tǒng)一2015年在飲料板塊的下滑，還不得而知。
“進(jìn)入大陸市場(chǎng)較晚、渠道力量薄弱、又沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有錢，不太可能砸錢做市場(chǎng)。統(tǒng)一有一款低端水，幾年了都沒做起來;前兩年被其率先‘全國(guó)化’的冰糖雪梨，也因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的迅速跟進(jìn)和推廣，沒能保住原有的市場(chǎng)份額;甚至，冰紅茶、果汁均被各路相似產(chǎn)品牽制著……”納蘭醉天如此描述統(tǒng)一如今在飲料板塊的發(fā)展現(xiàn)狀。
他并不看好統(tǒng)一今年的新產(chǎn)品——“小茗同學(xué)”。“從去年開始，飲料行業(yè)就刮起了賣萌風(fēng)潮，諸多企業(yè)都在針對(duì)年輕消費(fèi)者賣萌，但就已有賣萌飲料的市場(chǎng)表現(xiàn)而言，各個(gè)生產(chǎn)廠家收獲甚微。”
只是，統(tǒng)一未必認(rèn)同此觀點(diǎn)。
“因消費(fèi)者喜新厭舊的消費(fèi)心理，前期還不錯(cuò)，總會(huì)有一段時(shí)間的爆發(fā)期。”前述一統(tǒng)一員工就“小茗同學(xué)”眼下的市場(chǎng)表現(xiàn)對(duì)新金融觀察記者說。
不論“小茗同學(xué)”成功與否，對(duì)統(tǒng)一的利好在于，僅“推新”本身，其獲得了諸多業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可。
“快消行業(yè)門檻較低，模仿之風(fēng)盛行。很多時(shí)候，A公司賣得好的產(chǎn)品，B公司、C公司，甚至D公司都會(huì)隨即模仿、推出。但統(tǒng)一近年來鮮有模仿，不論是方便面，還是飲料，統(tǒng)一都在埋頭做研發(fā)，是一個(gè)令人心生敬畏的企業(yè)。”納蘭醉天說。
與之趨同的觀點(diǎn)是，“統(tǒng)一是一家有上進(jìn)心的企業(yè)，雖然近兩年的業(yè)績(jī)?cè)谙禄趧?chuàng)新和推新方面做得不錯(cuò)。”快消品行業(yè)品牌管理與營(yíng)銷咨詢專家李臨春對(duì)新金融觀察記者說，在他看來，統(tǒng)一如今的勢(shì)弱，與其當(dāng)年的布局有關(guān)。
李臨春稱，統(tǒng)一進(jìn)入大陸后，實(shí)際上執(zhí)行的是“T”形布局。以沿海和長(zhǎng)三角為兩條線，縱線先搶占了廣東、福建、上海、沈陽、哈爾濱，橫線以上海為起點(diǎn)分別割據(jù)了合肥、南昌、武漢、成都等市場(chǎng)，殊不知這些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城市都是“兵家必爭(zhēng)之地”，防守的代價(jià)甚大，市場(chǎng)運(yùn)作成本高，且競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。恰是因?yàn)檫@樣的布局，才輸給了做到了渠道下沉的康師傅。
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