一方面是傳統(tǒng)餐飲慘淡衰落。俏江南上市失敗易主，全聚德?tīng)I(yíng)收第三年下降，湘鄂情自賣商標(biāo)……
一方面是點(diǎn)餐類APP不斷獲得巨額融資。餓了么獲得3.5億美元E輪融資，美團(tuán)網(wǎng)完成新一輪7億美元融資。雷軍投資了“我有外賣”，阿里“淘點(diǎn)點(diǎn)”、百度外賣這些巨頭也擠了進(jìn)來(lái)。
低迷的餐飲業(yè)中仍存在大量的財(cái)富機(jī)會(huì)，只是“吃”的方式方法因互聯(lián)網(wǎng)的介入而有所改變。
在手機(jī)上點(diǎn)個(gè)外賣吧
不久前一條新聞引發(fā)了大眾關(guān)注：俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m資產(chǎn)被凍結(jié)，被闊少譏諷“鋼镚都沒(méi)了”。
張?zhí)m之所以“鋼镚都沒(méi)了”，究其根本原因，是高端餐飲業(yè)乃至傳統(tǒng)餐飲業(yè)的不景氣。
與之形成鮮明對(duì)比的是，一些非餐飲業(yè)人士做的點(diǎn)餐APP們，如今做得風(fēng)生水起。
現(xiàn)在，隨便在朋友圈吆喝一聲“誰(shuí)常在APP上點(diǎn)外賣”，立馬有人舉手。
小王是死宅+外賣控，從不做飯，一天三頓飯都靠外賣養(yǎng)活；小姜是上班族，每周有兩三天變著花樣叫餐，在辦公室里一邊看看視頻一邊就吃午飯；小李是學(xué)生，常常因?yàn)樽硇挠谟螒蝈e(cuò)過(guò)食堂飯點(diǎn)兒，餓了就打開(kāi)手機(jī)APP點(diǎn)外賣，然后繼續(xù)打游戲。
一夜之間，點(diǎn)餐類APP就戳中了用戶痛點(diǎn)。
2014年，點(diǎn)餐類APP進(jìn)入“大年”。餓了么、美團(tuán)等企業(yè)冒尖露頭。巨頭緊隨其后，百度外賣、阿里淘點(diǎn)點(diǎn)相繼入場(chǎng)。
點(diǎn)餐APP以及外賣網(wǎng)站，被看成是繼打車軟件后，又一個(gè)流量搶奪的中心，資本也兇猛地砸進(jìn)來(lái)。2014年，“到家美食會(huì)”宣布獲得5000萬(wàn)美元融資，“零號(hào)線”公布融資3000萬(wàn)美元，雷軍投資了“我有外賣”，“生活半徑”融資5000萬(wàn)元后，正秘密啟動(dòng)第二輪融資。
這其中，兩個(gè)85后年輕人創(chuàng)立的“餓了么”是出發(fā)最早的外賣網(wǎng)站。
6年前，張旭豪和康嘉在上海交大的宿舍里打游戲，因?yàn)轲I了要吃飯，萌生了做外賣的念頭。6年后，2015年1月28日，餓了么正式宣布獲得3.5億美元E輪融資，由中信產(chǎn)業(yè)基金領(lǐng)投，騰訊、京東、大眾點(diǎn)評(píng)、紅杉四家跟投。
同一年，餓了么狂飆突進(jìn)，從年初20個(gè)城市拓展到年底的250個(gè)，相當(dāng)于每?jī)商炷孟乱粋�(gè)城，人員從200人擴(kuò)充到4000人。
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