核心提示：“壞消息”在3月密集撲向傳統(tǒng)百貨業(yè)。
在百貨店新的布局中，兒童樂園占據(jù)了重要位置。
英國瑪莎百貨在華批量閉店、杭州購物中心集體“跳票”、天津有3家百貨店組團(tuán)撤退等。這印證了2014年該行業(yè)的真實(shí)生態(tài)：門店減少、銷售直降、盈利收窄。
“從未像今天這樣渴望轉(zhuǎn)機(jī)”。這讓叱咤市場20年的百貨大鱷們，不得不放棄不可一世，反思既往“成功路線”；同時，一批河南先行者則在探路“非百貨化”轉(zhuǎn)型，闖入一個未知而全新的世界。
“去格式化”的百貨店接受市場投票
“將活體豬、羊和農(nóng)舍農(nóng)具植入百貨店”，讓君源有機(jī)農(nóng)場在鄭州市場著實(shí)風(fēng)光了一把。
3月15日，在大商中原新城店的君源展廳，絡(luò)繹不絕的觀眾是最佳佐證。
“賣菜的”為什么要進(jìn)駐百貨店，而不在超市？“不是賣菜，而是販?zhǔn)燮放啤?rdquo;君源有機(jī)農(nóng)場總經(jīng)理助理梁衛(wèi)星稱，這是該公司新設(shè)計的“城市微型O2O農(nóng)場”。簡單說，即是將該公司有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、流程、配送及實(shí)物產(chǎn)品特性，集成為一種表達(dá)模式。由此，在城市市場確定“窗口”模式，實(shí)現(xiàn)可復(fù)制化發(fā)展。
君源對“城市窗口”的定義，意味著它在拒絕商場或超市的貨架？
“君源是要為‘家庭客戶’全方位詮釋有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品與常規(guī)蔬果的區(qū)別。‘啞巴’貨架與價簽對此毫無意義。”梁衛(wèi)星稱，此前篩選了鄭州市區(qū)所有大型商場。大商中原新城店的“體驗式”定位與其訴求匹配，并為其提供了商場入口、200余平方米的足量承載空間。“第一家微型農(nóng)場設(shè)計還不夠成熟。未來，這里也許將取消常規(guī)產(chǎn)品陳列、販?zhǔn)郏優(yōu)楦兇獾捏w驗平臺與新品發(fā)布平臺，比如，盆栽番茄、黃瓜，乃至小麥花藝等等。”
“在全新的‘體驗式’商場落足”，是天津市哆來咪兒童游樂有限公司總經(jīng)理白松峰做出的相同選擇。
該公司旗下的“小童大作”兒童室內(nèi)樂園，在大商中原新城店3層吞掉了1000平方米，刷新鄭州市場記錄。
“在天津、石家莊、唐山，我們的游樂場在商場進(jìn)駐規(guī)模是1500平方米。”白松峰仍覺得“河南一號館”意猶未盡。他認(rèn)為，河南的百貨店體驗化升級仍舊保守，“在兒童樂園旁邊，為什么一定要布局童裝、玩具，不可以是幼兒園、早教中心、影樓或DIY巧克力店”？
但事實(shí)上，大商為中原新城店設(shè)定為全體驗型門店，在業(yè)內(nèi)已制造了爭議性話題：比如，百貨店一層黃金鋪位為何不是進(jìn)口化妝品、珠寶，卻變成室內(nèi)公園、兔子店或烘焙店；比如，餐飲娛樂類消費(fèi)單店規(guī)模占比高達(dá)50％，超同業(yè)水平5倍。而且，游樂場與服裝、餐飲頗不講究的完全混搭；比如，只有奢侈品品牌才能獨(dú)享的200平方米超級駐店資格，竟會被農(nóng)產(chǎn)品、游樂場“頂包”；“這樣的百貨店還是百貨店嗎？”同行更愿意懷疑，大商在新店招商環(huán)節(jié)是否嚴(yán)重受挫。
“沒有人規(guī)定百貨店不能賣兔子。老套的格式化、‘房東制’的傳統(tǒng)發(fā)展模式，將被大商徹底摒棄。”大商鄭州地區(qū)集團(tuán)董事長皇甫立志很清楚外界想問什么，借此釋放大商轉(zhuǎn)型信號。其稱，“為百貨店奪回客流”，是中原新城店試驗“體驗式”門店的出發(fā)點(diǎn)。“有客流，一切轉(zhuǎn)型都可以談；沒客流，一切都是空談。”
百貨商的“墻角反思”顧客都去哪兒
百貨店的客流究竟怎么了？
由2010年后，國內(nèi)百貨業(yè)的客流陡然而降，是無可爭議的事實(shí)，尤其在三線以上城市，非節(jié)假日，百貨店里營業(yè)員總比顧客還多，司空見慣。為應(yīng)對此狀況，各百貨商采取了殺雞取卵式的促銷競賽。比如，鄭州某百貨店的買贈活動可以全年無休。
“不做促銷活動就沒有客流，賠錢;做大型促銷活動引客流，一算投入產(chǎn)出，還是賠錢。”這是二七商圈某百貨店負(fù)責(zé)人對近4年鄭州百貨業(yè)經(jīng)營生態(tài)的總結(jié)。
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