2015年4月2日，歐洲最大零售巨頭家樂(lè)福將迎來(lái)其入華20年來(lái)最大的一次戰(zhàn)略調(diào)整和架構(gòu)巨變。
這是3月5日中國(guó)商報(bào)記者在家樂(lè)福上海總部獲得的最新消息。
3月5日，家樂(lè)福集團(tuán)全球副總裁、中國(guó)區(qū)總裁兼CEO唐嘉年(ThierryGARNIER)在上海家樂(lè)福集團(tuán)總部召開(kāi)包括中國(guó)商報(bào)記者在內(nèi)的小型媒體溝通會(huì)宣布家樂(lè)福中國(guó)此前低調(diào)暗行1年半有余的戰(zhàn)略計(jì)劃。
采購(gòu)“集權(quán)”六大區(qū)域采購(gòu)中心
唐嘉年宣布，家樂(lè)福將全面實(shí)施全新的采購(gòu)和物流的組織架構(gòu)，即目前全國(guó)的24個(gè)CCU(城市商品采購(gòu)中心)將合并成6家大區(qū)采購(gòu)中心，采購(gòu)中心大區(qū)城市位于沈陽(yáng)、北京、上海、武漢、成都、廣州，6家采購(gòu)中心分別對(duì)應(yīng)和歸屬于家樂(lè)福東北、華北、華東、華中、華西、華南6大區(qū)域。
這意味著，家樂(lè)福中國(guó)在入華20年后開(kāi)始一場(chǎng)從后端“商品采購(gòu)”——零售業(yè)車輪的主軸來(lái)驅(qū)動(dòng)公司整體業(yè)務(wù)進(jìn)行巨變的革命。
簡(jiǎn)單而言，家樂(lè)福中國(guó)將實(shí)行采購(gòu)和門(mén)店管理運(yùn)營(yíng)的分離，此前在華縱橫20年的CCU城市采購(gòu)中心體制將再次“集權(quán)”，新成立的6大區(qū)采購(gòu)中心將承擔(dān)起此前散落在全國(guó)24個(gè)城市的家樂(lè)福中國(guó)的商品采購(gòu)權(quán)，而6大區(qū)長(zhǎng)將不再兼責(zé)商品采購(gòu)而只是全心投入門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理。
自從1995年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，家樂(lè)福此前一直實(shí)行的單店分權(quán)、店長(zhǎng)責(zé)任制的“分權(quán)制”管理模式，這讓家樂(lè)福門(mén)店享有在采購(gòu)、管理運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷等充分的靈活操作的權(quán)力，使家樂(lè)福成為入華外資零售商中獲得最快發(fā)展的“領(lǐng)頭羊”，但“分權(quán)制”也使家樂(lè)福整個(gè)系統(tǒng)的管理和執(zhí)行有些混亂，并隨著家樂(lè)福門(mén)店的規(guī)模擴(kuò)大而不斷加重貪腐等負(fù)面影響。
2006年，隨著當(dāng)時(shí)的家樂(lè)福中國(guó)區(qū)總裁羅國(guó)偉的空降，家樂(lè)福中國(guó)開(kāi)始“集權(quán)”變革，成立新的CCU部門(mén)，將商品采購(gòu)權(quán)從店長(zhǎng)手中收歸區(qū)域采購(gòu)中心進(jìn)而收歸總部，當(dāng)時(shí)輿論稱之為“集權(quán)制改革”。雖然集權(quán)制改革填補(bǔ)了單店分權(quán)模式暴露出來(lái)的管理漏洞，但家樂(lè)福中國(guó)此后卻因此走上了綿延很長(zhǎng)一段時(shí)間的陣痛期——當(dāng)其時(shí)店長(zhǎng)不滿權(quán)力收縮，導(dǎo)致門(mén)店業(yè)績(jī)下滑，店長(zhǎng)壓力陡增，門(mén)店也被詬病為因采購(gòu)收歸導(dǎo)致體制僵硬、缺乏靈活性和競(jìng)爭(zhēng)力。
唐嘉年分享的數(shù)據(jù)是，CCU從一開(kāi)始成立時(shí)不超過(guò)10家，如今規(guī)模歷經(jīng)調(diào)整后目前為24家。
“這樣的安排有三方面好處”，唐嘉年在接受中國(guó)商報(bào)記者專訪時(shí)表示，其一是為建立家樂(lè)福的物流保障體系，改善現(xiàn)有的由供應(yīng)商送貨上門(mén)的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)變?yōu)榕渌椭行奈锪髂Ｊ�，提升供�?yīng)效率；其二是能發(fā)揮集中采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)商品采購(gòu)業(yè)務(wù)的專業(yè)性；其三是實(shí)行采購(gòu)和門(mén)店管理運(yùn)營(yíng)分離，能讓此前家樂(lè)福兼顧采購(gòu)和管理運(yùn)營(yíng)門(mén)店的區(qū)域經(jīng)理將商品采購(gòu)的職責(zé)讓渡，成為專業(yè)的門(mén)店管理運(yùn)營(yíng)者，而讓區(qū)域采購(gòu)中心專司采購(gòu)，既讓商品采購(gòu)更高效、專業(yè)，也同時(shí)保持采購(gòu)運(yùn)營(yíng)的本地化。
“未來(lái)，6個(gè)大區(qū)的區(qū)長(zhǎng)將可以全心投入門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理，商品采購(gòu)集中交給6個(gè)大區(qū)的CCU，彼此專業(yè)、高效地提升門(mén)店運(yùn)營(yíng)和購(gòu)物體驗(yàn)。”
唐嘉年在回答中國(guó)商報(bào)記者提問(wèn)時(shí)表示，家樂(lè)福新的采購(gòu)組織架構(gòu)將在4月2日前全部到崗到位，而早在兩年前，家樂(lè)福中國(guó)已經(jīng)開(kāi)始組建供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)。
開(kāi)建物流配送體系
去年6月，家樂(lè)福中國(guó)在江蘇昆山開(kāi)設(shè)了家樂(lè)福中國(guó)的第一家物流配送中心，現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始為覆蓋華東大區(qū)的60家大賣場(chǎng)門(mén)店進(jìn)行了配送。
眾所周知，與家樂(lè)福的采購(gòu)由CCU擔(dān)負(fù)一樣，此前家樂(lè)福在中國(guó)一直實(shí)行的是大部分商品由供應(yīng)商直接配送到門(mén)店，并沒(méi)有類似沃爾瑪模式一樣的自建物流倉(cāng)儲(chǔ)配送中心(DC)，后期也僅有少部分商品會(huì)在分撥中心迅速被轉(zhuǎn)配到門(mén)店。昆山物流配送中心的建立意味著家樂(lè)福中國(guó)開(kāi)始改變其核心的物流配送模式。
而今年內(nèi)，家樂(lè)福中國(guó)還將在成都、武漢、北京或天津再開(kāi)設(shè)3家配送中心，前兩者已經(jīng)選址完成，而到明年，家樂(lè)福還將在東北大區(qū)和華南大區(qū)再新設(shè)2家配送中心。
唐嘉年說(shuō)，到明年年末，家樂(lè)福中國(guó)6大區(qū)域都將開(kāi)始逐步設(shè)立物流配送中心，開(kāi)始一個(gè)全新的、先進(jìn)的供應(yīng)鏈體系。
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