紅商網(wǎng)訊：日本的大型回轉(zhuǎn)壽司連鎖企業(yè)元?dú)鈮鬯緦⒃谥袊?guó)內(nèi)陸地區(qū)展開(kāi)店鋪網(wǎng)。當(dāng)下已在重慶市和四川省成都市分別開(kāi)店。在中國(guó)，元?dú)鈮鬯敬饲耙恢币?a target=_blank>北京和上海、廣州等中心增設(shè)店鋪，今后將把重心向有望實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)的內(nèi)陸地區(qū)轉(zhuǎn)移。計(jì)劃到2017財(cái)年（截至18年3月）將海外店鋪數(shù)量增至2013財(cái)年的約2.3倍，增至250家，開(kāi)拓包括東南亞在內(nèi)的增長(zhǎng)市場(chǎng)。

　　在東京召開(kāi)的投資者說(shuō)明會(huì)上，元?dú)鈮鬯旧玳L(zhǎng)法師人尚史公開(kāi)了企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針。6月在成都、7月在重慶分別開(kāi)設(shè)了店鋪。店鋪品牌采用“元?dú)鈮鬯?rdquo;。

　　雖然沒(méi)有公開(kāi)中國(guó)內(nèi)陸的開(kāi)店數(shù)量目標(biāo)，但法師人社長(zhǎng)表示，“希望以大型商業(yè)設(shè)施為中心開(kāi)店，而非像日本一樣開(kāi)設(shè)郊外店。在內(nèi)陸開(kāi)店的空間很大”。

　　由于從沿海向內(nèi)地運(yùn)輸需要一段時(shí)間，壽司原料等的新鮮度管理被認(rèn)為是今后需要解決的課題。法師人社長(zhǎng)表示，“在新鮮度管理方面正與中國(guó)的大型物流企業(yè)合作，并正從日本國(guó)內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)管理。”

　　在日本大型回轉(zhuǎn)壽司企業(yè)中，元?dú)鈮鬯咀钪铝τ陂_(kāi)拓海外市場(chǎng)。截至2014年9月底，已在美國(guó)、中國(guó)大陸、香港及東南亞等地運(yùn)營(yíng)130家店鋪。其中香港有69家，中國(guó)大陸有39家。目標(biāo)是到2017財(cái)年海外業(yè)務(wù)的部門(mén)毛利較2013財(cái)年提高約80%，增至12億日元。（日經(jīng)中文網(wǎng)）

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