非供應(yīng)商單方“割肉”
此次對(duì)商品進(jìn)行全面降價(jià),必然會(huì)涉及對(duì)部分售價(jià)較高的供應(yīng)商調(diào)整進(jìn)貨價(jià),供應(yīng)商是否買(mǎi)賬?
對(duì)此蒙進(jìn)暹表示,這是一次與供應(yīng)商的聯(lián)手,“雖然看上去前臺(tái)毛利和后臺(tái)毛利會(huì)讓出幾個(gè)百分點(diǎn),但相信售價(jià)的降低會(huì)帶來(lái)銷(xiāo)量增加。薄利多銷(xiāo)會(huì)使超市和供應(yīng)商的讓利都得到彌補(bǔ)。”蒙進(jìn)暹表示,這次絕非超市利用渠道優(yōu)勢(shì)逼供應(yīng)商“單方割肉”,而是對(duì)現(xiàn)有銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)的有益嘗試與改變。
物美發(fā)言人喬紅兵認(rèn)為,當(dāng)下零售商都依靠長(zhǎng)時(shí)間、頻繁的促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)拉動(dòng)銷(xiāo)售,據(jù)物美方面提供的數(shù)據(jù)顯示,在平時(shí)該超市14天的促銷(xiāo)時(shí)段中,前5天的銷(xiāo)售就已經(jīng)占到了80%至90%,沖動(dòng)促銷(xiāo)拉動(dòng)銷(xiāo)售的有效期正在減少。這次全面降價(jià)也是摒棄流血式促銷(xiāo)、回歸常態(tài)化微利經(jīng)營(yíng)的一種選擇,從而吸引更多的顧客。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手處于觀望中
雖然物美方面表示此次全面降低售價(jià)的做法并非針對(duì)某一家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,而是對(duì)市場(chǎng)調(diào)查了解后尊重和維護(hù)市場(chǎng)低價(jià)的一次行動(dòng),但北青報(bào)記者在采訪中注意到,行業(yè)對(duì)手一直在觀望物美的新動(dòng)作。由于價(jià)格策略的相似性,物美此舉被業(yè)內(nèi)暗指是在向沃爾瑪?shù)?ldquo;天天低價(jià)”策略宣戰(zhàn)。對(duì)此,沃爾瑪中國(guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,她不認(rèn)為物美此舉會(huì)對(duì)其帶來(lái)較大壓力。
業(yè)內(nèi)人士表示,通過(guò)零售商主動(dòng)降低商品售價(jià)的做法,將更有利于倒逼商品進(jìn)貨價(jià)格。無(wú)論是商品的采購(gòu)環(huán)節(jié),還是在透明整體供應(yīng)鏈環(huán)節(jié),都會(huì)形成完整的監(jiān)督體系。同時(shí),困擾中國(guó)流通產(chǎn)業(yè)多年的很多問(wèn)題相信也會(huì)在物美的主動(dòng)降價(jià)中不斷被暴露出來(lái),從而為京城零售環(huán)節(jié)回歸正常利潤(rùn)率提供解決方案。
對(duì)話
零供雙方讓利消費(fèi)者能否買(mǎi)賬還待觀察
對(duì)話人:古船面粉銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)人邱宇
北青報(bào):您怎樣看待這次物美廠超對(duì)接模式?
邱宇:降低加價(jià)率,是零供雙方共同降價(jià)讓利,向消費(fèi)者提供平價(jià)的商品,最終要通過(guò)實(shí)踐看市場(chǎng)的反應(yīng)和訴求。從企業(yè)來(lái)說(shuō)要盈利才有存在價(jià)值,零售商和供應(yīng)商都要有合理的利潤(rùn)才能生存。否則降價(jià)初衷雖好,但能堅(jiān)持多久是個(gè)問(wèn)題。
北青報(bào):古船面粉這次準(zhǔn)備怎么讓利?
邱宇:糧油面粉行業(yè)本身就是微利,只能以量取勝,我們針對(duì)不同商品采取不同措施。比如古船在物美集團(tuán)有12至15個(gè)單品,每一款單品此次都做了一些調(diào)價(jià)。至于物美大賣(mài)場(chǎng)、美廉美、便利店各店銷(xiāo)售的價(jià)格不同,加價(jià)率由物美進(jìn)行調(diào)整。
北青報(bào):作為供應(yīng)商代表,據(jù)您所知,行業(yè)里對(duì)物美這次改革怎么看?
邱宇:在當(dāng)前零售行業(yè)不大景氣的情況下,整個(gè)行業(yè)都在按自己的模式調(diào)整戰(zhàn)略發(fā)展。拿物美來(lái)說(shuō),一舉一動(dòng)都在引發(fā)同行業(yè)高度關(guān)注。傳統(tǒng)超市行業(yè)里有的觀望,有的贊成,有的持不同態(tài)度。從供應(yīng)商來(lái)說(shuō),也有同意的、準(zhǔn)備試試看和不理解的各種聲音。
對(duì)古船來(lái)說(shuō),我們希望增加銷(xiāo)量達(dá)到薄利多銷(xiāo)的效果,既讓消費(fèi)者看到實(shí)惠,同時(shí)還得保證企業(yè)能生存。預(yù)計(jì)調(diào)價(jià)后一個(gè)月就能反映出問(wèn)題,一個(gè)季度就能看出趨勢(shì)和最終結(jié)果。如果供應(yīng)商仍然處于虧損的狀態(tài),那么就得跟物美再進(jìn)行溝通看怎么解決,這中間一定會(huì)有供應(yīng)商退出。一項(xiàng)改革推出后,只能經(jīng)過(guò)實(shí)踐再調(diào)整,不可能十全十美,面面俱到。文/本報(bào)記者 李佳
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