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而因關(guān)店受到損失的加盟商則顯得有苦難言，“種種細(xì)節(jié)顯示，上海棒約翰公司只是拼命賺取各種費(fèi)用和利潤，而疏于對加盟商的管理扶持，導(dǎo)致加盟商大面積的死亡。”一位不愿透露姓名的加盟商對時(shí)代周報(bào)記者表達(dá)著憤怒。
必勝客的陰影
“很少看見不要排隊(duì)的必勝客，從來沒見過熱鬧的棒約翰！”必勝客常常被作為棒約翰最大的競爭對手被拿來比較。事實(shí)上，作為世界第三大披薩品牌的棒約翰，早在2010年時(shí)就已經(jīng)在全球有3400多家餐廳，市場地位遠(yuǎn)勝于必勝客。
但在中國市場，棒約翰仍然生活在必勝客的陰影中。棒約翰于2003年正式進(jìn)駐中國大陸，比必勝客晚進(jìn)入大陸市場整整13年。
在這13年中，必勝客早已在中國大陸穩(wěn)穩(wěn)地站穩(wěn)了腳跟，目前必勝客已擁有了超過800多家連鎖餐廳，以此反觀棒約翰與必勝客之戰(zhàn)，勝負(fù)一目了然。
事實(shí)上，棒約翰并非沒有圖謀中國市場的野心。早在2010年棒約翰國際營運(yùn)副總裁麥爾斯•菲爾特曾揚(yáng)言：計(jì)劃在三年內(nèi)將中國的門店數(shù)翻一番，達(dá)到300家，但近年來的關(guān)店潮，卻讓這一豪言化為泡影。
對此，有業(yè)內(nèi)人士指出，如果棒約翰不合理改善服務(wù)，改善食物口味，搞點(diǎn)新花樣的話，單純以瘋狂擴(kuò)張門面的方式來趕超必勝客，依然無法得到真正的認(rèn)可。
“其他主流快餐品牌并未出現(xiàn)集中關(guān)閉門店的情況。”中投顧問酒店餐飲行業(yè)研究員蕭宇嘉說：“業(yè)內(nèi)競爭激烈而棒約翰自身品牌推廣力度不足或是加盟店關(guān)閉的主要原因，因?yàn)榧用松虩o法得到預(yù)期收益，退出便是必然。”
（來源：時(shí)代周報(bào) 作者：董萍 謝曉玲） 共3頁 上一頁 [1] [2] [3] 棒約翰異味飲用水疑含消毒液致顧客喉嚨血腫 棒約翰店員失誤給顧客端上消毒水 顧客在棒約翰餐廳喝到消毒水 疑服務(wù)員用錯(cuò)杯子 棒約翰否認(rèn)虧損7年 上海每年開新店20多家 關(guān)閉100家門店？虧損7年？棒約翰之痛 搜索更多: 棒約翰 |
