紅商網(wǎng)訊：“我就是要攪動高端酒店市場，要改變酒店格局。”8月19日下午，廣州雷雨交加。被淋濕的鉑濤菲諾CEO黃驥從門外走進(jìn)采訪室，簡單擦凈身上的雨水后，便和鉑濤菲諾全球品牌副總裁盧小麗、大中華區(qū)運營副總裁束菊萍一起接受時代周報記者采訪。
“從創(chuàng)立7天連鎖酒店，到瑞卡租車，再到鉑濤菲諾，這是我第三次創(chuàng)業(yè)。”談起這次創(chuàng)業(yè)，黃驥興致勃勃起來：“600元至1000元的中高端酒店市場，存在廣闊的市場空間。開發(fā)這一市場，一直是我的夙愿。”
2013年7月，7天已正式完成退市。鄭南雁、何伯權(quán)、英聯(lián)投資等7天原有股東，加上凱雷投資集團(tuán)、紅杉資本共同組建鉑濤酒店集團(tuán)。鉑濤菲諾便是其中定位最高端的品牌，并計劃于年內(nèi)首開10家酒店，覆蓋5—8個城市；到2016年突破100家，覆蓋10—15個城市。
對于這一擴(kuò)張速度，黃驥并不認(rèn)為過快，“傳統(tǒng)的五星級酒店附加了太多顧客極少使用的配套設(shè)施，而我們則會更加專注于顧客的核心體驗。”
五年前提出鉑濤菲諾理念
鉑濤完成對7天的私有化收購，并同時推出數(shù)個中高端酒店新品牌。這成為近期酒店業(yè)最為震動的消息。
“7天作為一個上市公司，做經(jīng)濟(jì)型酒店做得好好的時候，突然間想做高端酒店這些很大的動作很難，股票市場上的波動是很大的，你不可以放開手去做；其二，不退市紅杉、凱雷等投資機(jī)構(gòu)進(jìn)不來。”在黃驥看來，鉑濤集團(tuán)為了做高端酒店品牌確實下了很大決心，其中對7天的私有化收購是極其關(guān)鍵的一步。
黃驥是7天的創(chuàng)業(yè)元老，曾任高級副總裁一職。在7天成功在美上市后，黃又一度淡出，與鄭南雁共同創(chuàng)立瑞卡租車。此次黃驥再次回歸酒店業(yè)，出任鉑濤菲諾CEO。
鉑濤菲諾酒店的定位是鉑金私享酒店，主打高端的、私密的、精英人群專屬的酒店，關(guān)注最核心，也是消費者主要購買的產(chǎn)品—“客房體驗”。
這一定位起源于黃驥五年前與鄭南雁的一次閑聊。2008年，黃驥便開始將目光轉(zhuǎn)向了中高端酒店市場，“經(jīng)濟(jì)型酒店雖然市場前景很廣，但最大的瓶頸在于地面上資源不可再生。經(jīng)濟(jì)型酒店都是改造上世紀(jì)八九十年代的樓宇，以此降低物業(yè)成本。而隨著城市化改造，舊樓越來越少，新樓不斷蓋起來，但是如果租用新樓改造成經(jīng)濟(jì)型酒店，成本太高。”
“按照邏輯倒推，既然新樓成本很高，那么不妨做一個定位更高端的酒店。所以，我在五年前就提出了Mini五星的概念。經(jīng)濟(jì)型酒店覆蓋了三星級以下的市場，而致力于五星級的酒店，包括國際性五星級酒店和中國本土五星級酒店，還沒有‘狼來了’的聲音，該領(lǐng)域還是一片空白。”
當(dāng)時，甚至連酒店名稱都已經(jīng)擬定完成，但礙于種種因素遲遲沒有動手運作。終于在事隔五年之后，鉑濤菲諾酒店成立。黃驥，合景泰富原品牌總監(jiān)盧小麗，加之在酒店業(yè)浸染多年的束菊萍一起構(gòu)成了現(xiàn)今的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊。
鉑濤集團(tuán)董事會包括凱雷、紅杉、英聯(lián)等，作為單一大股東控股鉑濤菲諾，股份占比約一半，而另一半則由黃驥、盧小麗和束菊萍等個人股東持有。“除了7天是鉑濤集團(tuán)的全資子公司之外，其他每個品牌公司包括麗楓、喆啡等跟集團(tuán)都是這種關(guān)系，各品牌公司的運作還是相當(dāng)獨立的。”
Mini五星非五星縮微版
“之所以，我們現(xiàn)在在很多場合并沒有提及Mini五星的概念，主要出于推廣營銷的影響，擔(dān)心Mini五星的概念很容易讓消費者產(chǎn)生歧義。”黃驥向時代周報記者表示，歧義在于人們會以為Mini五星是把五星級酒店變成縮微版了，如酒店大堂、房間等從100平方米縮成50平方米等，但其實不然，客房比傳統(tǒng)五星酒店要更為寬闊，有48—54平方米，標(biāo)準(zhǔn)的五星級是3.7米×7米。
事實上Mini五星只是做了減法，砍掉了不必要的設(shè)施，例如把游泳池、會議廳、宴會廳等使用率低的設(shè)施“Mini”掉了。因為從投資人和住客的角度來講，這些設(shè)施性價比都不高，他們的存在只會使消費者為用不到的功能買單。
據(jù)萬豪、希爾頓等六大酒店品牌方面的最新數(shù)據(jù)顯示，顧客對游泳池使用率為0.3%，浴缸使用率也僅為5%，雖然使用率極低，但平時的修建維護(hù)管理成本卻極為高昂，導(dǎo)致價格高企。
而鉑濤菲諾是全國首個致力于打造高于五星級水準(zhǔn)客房產(chǎn)品及服務(wù)的酒店品牌，專注于消費者最核心需求，弱化使用率低的公共配套設(shè)施，酒店的目標(biāo)消費者群是25-50歲之間高學(xué)歷人群。
“酒店品牌鉑濤菲諾源自于意大利著名海港小鎮(zhèn)Portofino，那里曾是熱那亞四大家族的私家領(lǐng)地，而今也是上層名流、好萊塢明星魂牽夢縈的精神圣地。”全球品牌副總裁盧小麗介紹告訴時代周報記者。
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