前景趨好
雖然涼茶之爭(zhēng)與格瓦斯之爭(zhēng)有著太多不同，但有意思的是，當(dāng)年的涼茶從東南一隅，逐漸被全國(guó)消費(fèi)者所接受。到2012年，在全國(guó)，該品類也已經(jīng)有了三百多億元的市場(chǎng)份額。而秋林格瓦斯卻一心想從東北將市場(chǎng)版圖擴(kuò)展至全國(guó)。
“其實(shí)，早在2011年，我們的市場(chǎng)布局就已經(jīng)建立了。秋林格瓦斯不僅在東北地區(qū)銷售，還包括天津，在娃哈哈還沒開始生產(chǎn)格瓦斯之前，我們就已經(jīng)進(jìn)入天津市場(chǎng)了。當(dāng)然，還有一些南方區(qū)域，也早有布局。進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)對(duì)于秋林格瓦斯來說是必須要做的，也是近幾年公司的一個(gè)主要發(fā)展戰(zhàn)略。”仲繼冬說。
相關(guān)投資佐證了仲繼冬所言的全國(guó)戰(zhàn)略——2011年，秋林格瓦斯將廠遷到天津?qū)氎�，意圖將天津打造為秋林進(jìn)軍京津以及全國(guó)市場(chǎng)的“橋頭堡”。2012年，秋林格瓦斯的銷量為2萬噸。秋林定下的發(fā)展計(jì)劃是：立足天津，3年內(nèi)最終達(dá)到年產(chǎn)量10萬噸，以進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)。
某種程度上，秋林的步子還是慢了。
仲繼冬以“暫時(shí)保密”為由，拒絕向新金融記者透露2012年秋林格瓦斯的銷售數(shù)據(jù)，只說“相較于往年，秋林格瓦斯在以500%的速度前進(jìn)”。
對(duì)于全國(guó)市場(chǎng)的開拓，“既要求穩(wěn)，也不失速度。”仲繼冬表示，不想因?yàn)榍蠓�(wěn)錯(cuò)過發(fā)展機(jī)遇，也不想因?yàn)樘^追求速度而讓企業(yè)陷入危機(jī)。
他強(qiáng)調(diào)：“因?yàn)閭鹘y(tǒng)格瓦斯的生產(chǎn)工藝非常復(fù)雜，不同于一般飲料。所以，在投資建廠這塊兒和產(chǎn)品工藝這塊兒，企業(yè)一直本著對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)的態(tài)度，所以，沒有迅速拓展�，F(xiàn)在，華北地區(qū)銷售的格瓦斯也都是從天津配送的。在南方的很多城市，從去年開始開拓市場(chǎng)，產(chǎn)品也屬于供不應(yīng)求的狀態(tài)，但秋林還是會(huì)一步一個(gè)腳印地往前走。”
讓仲繼冬看好秋林格瓦斯未來的，源于其對(duì)產(chǎn)品的自信。對(duì)“格瓦斯”，因?yàn)槠涫敲姘l(fā)酵飲料，因此含有多種維生素和氨基酸。對(duì)于越來越追求健康的中國(guó)消費(fèi)者而言，他認(rèn)為秋林格瓦斯有著廣闊的市場(chǎng)空間。
“未來，秋林格瓦斯應(yīng)該是該飲料品類的傳承者。當(dāng)然，娃哈哈格瓦斯銷量有可能會(huì)比較好，但是，秋林的目標(biāo)是要成為發(fā)酵類飲料的第一品牌。”仲繼冬說。
未曾想到的是，在秋林格瓦斯還沒被消費(fèi)者熟悉的當(dāng)下，娃哈哈已經(jīng)介入。更為嚴(yán)重的是，娃哈哈在渠道、營(yíng)銷方面的優(yōu)勢(shì)是秋林公司現(xiàn)階段無法比擬的。
至于這場(chǎng)商戰(zhàn)的結(jié)局，沒有人敢輕言。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：“格瓦斯之爭(zhēng)，秋林與娃哈哈爭(zhēng)戰(zhàn)的營(yíng)銷意義，不亞于涼茶里加多寶與廣藥王老吉的爭(zhēng)鋒。創(chuàng)新者與山寨者、傳統(tǒng)產(chǎn)品與渠道新銳、地頭蛇與強(qiáng)龍，涉及攻守、摘桃、借勢(shì)等，是具有重要戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)價(jià)值的競(jìng)爭(zhēng)策略。娃哈哈無疑不會(huì)是輸家，但秋林能否成為贏家，可謂步步驚心。”
而新生代市場(chǎng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)副總經(jīng)理肖明超也表示，“誰能笑到最后，關(guān)鍵看打仗的耐力和巧勁。格瓦斯這個(gè)市場(chǎng)一旦被娃哈哈撕開，立即會(huì)有其他品牌進(jìn)入，因此，秋林和娃哈哈的戰(zhàn)爭(zhēng)，本身也是對(duì)其他品牌的防御，一般消費(fèi)者會(huì)記住老大和老二。這是營(yíng)銷‘出位’和‘占位’，新品牌攻占別人的領(lǐng)地，是‘出位’，通過不斷與高手切磋，就是‘占位’，老大和老二的競(jìng)爭(zhēng)如果持久，可以形成雙寡頭品牌，大家不是雙輸，而是可能雙贏的結(jié)果。”
“利好”——這是諸多業(yè)內(nèi)人士對(duì)此次商戰(zhàn)開局的一個(gè)評(píng)價(jià)。而仲繼冬、劉吉晨也對(duì)此表示認(rèn)可。
“事實(shí)上，娃哈哈和秋林關(guān)于‘格瓦斯’的爭(zhēng)斗一定程度上能夠利好該品類的發(fā)展壯大，可以提升這一品類的影響力，并且吸引潛在消費(fèi)者，對(duì)于品類的發(fā)展壯大是有利的。當(dāng)然，企業(yè)間的過分爭(zhēng)斗有可能引起消費(fèi)者的視聽疲勞，進(jìn)而抑制市場(chǎng)擴(kuò)容的速度。”簡(jiǎn)愛華稱。
毋庸置疑的是，因?yàn)橥薰慕槿耄珖?guó)的消費(fèi)者在這個(gè)夏天認(rèn)識(shí)了“格瓦斯”，雖然他們還不太了解“格瓦斯”的前世今生。
對(duì)娃哈哈格瓦斯被指“勾兌”“山寨”“不正宗”等諸多質(zhì)疑，新金融記者于7月11日發(fā)送采訪函至娃哈哈方面，遺憾的是，截至發(fā)稿，未能收到回復(fù)。
�。ㄐ陆鹑谟^察報(bào) 記者 淮純菊）
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