【調(diào)查】
　　央視曝光
　　肉制品保溫箱內(nèi)“超期待售”

　　麥當(dāng)勞在員工工作手冊和培訓(xùn)中稱，食品過了保存期會產(chǎn)生細菌，一定要扔掉。

　　但昨日央視3·15晚會披露，記者暗訪發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞的肉質(zhì)品過了保存期之后，卻不會被扔掉，麥當(dāng)勞的工作人員會停止保溫箱警示器，并再次按亮計時器，重新開始計時，直到產(chǎn)品賣出為止。另外，吉士片拆了包裝兩個小時后，會變硬變質(zhì)，但麥當(dāng)勞的工作人員卻將應(yīng)該丟掉的吉士片仍然被用來制作漢堡；而過期的香芋派則被工作人員更改了保質(zhì)期繼續(xù)銷售，掉在地上的牛肉餅也在未經(jīng)任何處理的情況下被撿起來繼續(xù)銷售。

　　生板燒雞肉的包裝袋上標(biāo)注的到期時間是2月29日，已過期兩天的東西，麥當(dāng)勞員工說法是“那更得用了”！

　　麥當(dāng)勞制定了詳細的操作規(guī)范，為何員工不履行呢？麥當(dāng)勞員工稱，規(guī)定是人定的，但有成本考慮，沒有一家店會扔掉。

　　【探訪】
　　三里屯分店
　　店員否認有食品保溫箱

　　昨晚8時20分，記者來到位于北京三里屯village地下的這家麥當(dāng)勞，店內(nèi)顧客滿堂，幾名顧客正在餐臺點餐，服務(wù)人員熱情招待。此時，大批媒體記者先后涌入餐廳。

　　該店副經(jīng)理王倩表示，他們還不知道央視對該餐廳的曝光，“我們店所有食品都是嚴(yán)格按照員工手冊規(guī)定提供的，不可能會出現(xiàn)雞翅超過保存期還賣給顧客，更不可能出現(xiàn)牛肉餅掉到地上后繼續(xù)出售。”

　　“店里所有產(chǎn)品現(xiàn)做現(xiàn)賣，不像肯德基有保溫柜，不會有過期食品。這可能是誤會了。”該店一位工作人員稱，他們店內(nèi)絕對不存在該現(xiàn)象，對于超過保質(zhì)、保存期限的食品，不論是肉品、吉士片還是甜點，他們“一定會扔掉”。

　　該餐廳一名叫王碩的員工稱，他的員工手冊上說，不同食物的保存時間不同。牛肉餅被污染，是絕不允許提供給顧客的。

　　記者在該餐廳廚房門口發(fā)現(xiàn)一份厚厚的食品安全手冊，正準(zhǔn)備翻看，未料被一名自稱麥當(dāng)勞公關(guān)部員工劈手奪下稱：“這是內(nèi)部的，不能對外提供。”

　　在該餐廳就餐的王先生正在食用麥當(dāng)勞的漢堡，聽聞過了保存期的食品還會提供給顧客，直接將漢堡擲在桌子上說：“我們以為麥當(dāng)勞是干凈的，他們承諾過了保存期會扔掉，這是欺騙。”

　　一名外國游客稱，如果他知道麥當(dāng)勞提供的食品不干凈，他是不會食用的。

　　【回應(yīng)】
　　麥當(dāng)勞中國
　　立即認真調(diào)查嚴(yán)肅處理

　　昨晚10時，麥當(dāng)勞中國公司發(fā)布簡短聲明稱：對于中央電視臺“3·15”晚會所報道的北京麥當(dāng)勞三里屯餐廳不遵循麥當(dāng)勞營運標(biāo)準(zhǔn)違規(guī)操作的情況，麥當(dāng)勞中國對此表示非常重視。

　　“我們將就這一個別事件立即進行認真調(diào)查，并堅決嚴(yán)肅處理，以實際行動向消費者表示歉意。”聲明最后表示，“麥當(dāng)勞中國將由此事件深化管理，確保營運標(biāo)準(zhǔn)的切實執(zhí)行，為消費者提供安全、衛(wèi)生的美食。歡迎和感謝政府相關(guān)部門、媒體以及消費者對麥當(dāng)勞的監(jiān)督。”

　　而對于如何監(jiān)督連鎖店的操作等問題，麥當(dāng)勞公司未在聲明中回答，就此，記者進一步聯(lián)系麥當(dāng)勞中國區(qū)相關(guān)負責(zé)人，但截至記者發(fā)稿，其一直未予回復(fù)。

　　麥當(dāng)勞餐廳是大型連鎖快餐集團，在世界上約擁有3萬間分店，主要售賣漢堡包、薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果。麥當(dāng)勞餐廳遍布在全世界六大洲百余個國家。

肯德基麥當(dāng)勞家樂福成最不受歡迎外資品牌

成都麥當(dāng)勞年內(nèi)將新開10-15家店

廣州120家麥當(dāng)勞 餐廳年內(nèi)換“新顏”

麥當(dāng)勞中國變身加速 兩年內(nèi)七成餐廳升級

麥當(dāng)勞神似華盛頓頭像炸雞拍出8100美元

賽百味降價死磕麥當(dāng)勞 或為了變相宣傳

麥當(dāng)勞談并購 暗指不效仿肯德基快速擴張

麥當(dāng)勞擬全面放開加盟 避鋒芒追趕肯德基

麥當(dāng)勞在華投資總額將比上年增50％

麥當(dāng)勞稱中國漢堡無粉紅肉渣 被疑雙重標(biāo)準(zhǔn)

麥當(dāng)勞的法蘭西革命：本土化的勝利

麥當(dāng)勞必勝客帶頭 分析稱餐飲業(yè)或跟風(fēng)

日本關(guān)西學(xué)院大學(xué)禁止學(xué)生進麥當(dāng)勞消費

麥當(dāng)勞和必勝客今年首次提價

麥當(dāng)勞“漲”聲再起 最高上調(diào)2元

麥當(dāng)勞創(chuàng)始人雷·A·克羅克逝世

麥當(dāng)勞計劃今年在華投資增50％

麥當(dāng)勞擬今年在華新開225-250家新餐廳

麥當(dāng)勞推出田園風(fēng)光廣告引爭議

麥當(dāng)勞在港3提價被指不平民 稱大陸暫不加價

搜索更多: 麥當(dāng)勞