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紅商網訊：繼徐福記向雀巢轉讓六成股權改姓外資并改變行業(yè)格局后，國內糖果市場在龍年伊始或許會因大白兔奶糖股權的調整而再生變數。業(yè)內研究人士指出，面對越來越激烈的市場競爭，國產品牌弊端進一步暴露出來，內憂外患格局下的中國糖果品牌發(fā)展堪憂。
大白兔陷“股權出售”迷霧
近日，上海產權交易所一則“上海大白兔糖果廠擬以1125萬元的價格掛牌轉讓10%產權及債權”的項目公告，引發(fā)了外界關于“大白兔糖果業(yè)績不佳”的猜測。據了解，此次股權轉讓方為上海浦東顧東實業(yè)公司，也是大白兔糖果廠的二股東。因該公司無實際經營權及話語權，考慮到市場潛在的風險及資金壓力，決議退出上海大白兔糖果廠。
作為大白兔的東家，冠生園集團發(fā)言人王詣羿對此解釋稱，即將出售10%股權的“大白兔糖果廠”只是冠生園旗下大白兔奶糖的聯(lián)營廠之一，為大白兔品牌代加工部分花色大白兔奶糖，不僅產量小，更無品牌所有權和銷售權。他介紹，這次股權出售是解決經營性資產改制的遺留問題。冠生園集團將回購所有股權，為大白兔奶糖經營性資產注入上市公司完成掃尾工作。
大白兔整合資源抵御行業(yè)競爭
雖然是消息誤讀，但卻引發(fā)了外界對國產老品牌大白兔的集中關注。有數據顯示，大白兔糖果廠2009年凈利潤為1137萬元，但2010年就大幅下降到74.52萬元，2011年前10個月更僅錄得凈利13.44萬元，出現(xiàn)了連續(xù)3年的下降。
王詣羿解釋說：“顧東實業(yè)是一家集體企業(yè)，因此‘大白兔糖果廠’的性質是國有和集體聯(lián)營。近年，冠生園食品的產能提升，派給‘大白兔糖果廠’的任務越來越少，是其業(yè)績逐年下降的原因。”冠生園集團大股東光明食品集團新聞發(fā)言人潘建軍還透露， 2011年，大白兔糖果業(yè)務銷售規(guī)模達6億元，銷售同比增長超過30%，銷售量在全國糖果行業(yè)排名第一。
而記者還了解到，王詣羿所說的“為大白兔奶糖經營性資產注入上市公司完成掃尾工作”，是指將大白兔資產注入光明集團旗下上市公司上海梅林。早在去年，冠生園集團下屬的經營性資產已經作為優(yōu)質資產被注入了上海梅林，現(xiàn)在必須對“大白兔糖果廠”進行規(guī)范，結束聯(lián)營方式。所以，有食品行業(yè)分析師表示，面對國內糖果行業(yè)越來越激烈的競爭形勢，光明食品集團需要整合其集團實力，進行資源的整合，在糖果行業(yè)站穩(wěn)腳跟，取得更多的市場份額。
中投顧問食品行業(yè)研究員周思然則指出，大白兔目前銷售雖然還不錯，但也面臨著不少問題。例如產品發(fā)展及營銷模式、渠道的變化無法滿足當今消費者的需求，以及競爭對手日漸強大，無論是國內后起之秀還是外資企業(yè)都對大白兔的發(fā)展造成巨大的壓力等等。
國產糖果品牌前景堪憂
實際上，中國糖果業(yè)一直被認為前景誘人。據龍品錫市場研究中心對規(guī)模以上糖果企業(yè)產銷情況進行的統(tǒng)計，2010年，全國共實現(xiàn)產量179.84萬噸，比2009年增長19.29%；工業(yè)總產值達到582.49億元，增長26.83%；實現(xiàn)銷售產值586.56億元，增長24.43%。這是繼2008年（2008年中國糖果行業(yè)年產量達到145.12萬噸，工業(yè)總產值406.33億元）我國糖果行業(yè)市場規(guī)模超過400億元之后，產值再上一個百億元臺階的年度。因此，無論中外品牌，中國市場都是必爭之地，只是本土品牌能嘗到幾分的甜頭還很難說。
有行業(yè)專家認為，國內糖果品牌大部分存在產品單一、發(fā)展戰(zhàn)略較為保守等問題，雖然在中低端市場占據有利地位，在利潤較高的高端市場卻無法與外資品牌抗衡，同時，在技術、資金、人才等方面均存在不足，面臨著研發(fā)能力相對不足、企業(yè)擴展所需資金較大、人才隊伍急需完善等難題。況且，國內糖果市場潛力吸引著越來越多外資品牌，競爭日趨激烈。而與外資品牌相比，本土品牌普遍存在著嚴重的品牌老化問題。
以大白兔為例，幾十年來，大白兔在口味、外形、包裝各方面絲毫沒有創(chuàng)新，除了老的消費者出于感情的消費，年輕的消費者無法補充進來，整個品牌由此被市場邊緣化。
對此，周思然建議，大白兔等本土老品牌應利用好民族品牌的無形資產，準確把握產品定位，在外資品牌不斷入侵的現(xiàn)階段，結合本土化特色，在細分市場重新贏得自己的一片天。
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