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紅商網(wǎng)訊：身為公司大股東的蔡達標不僅要面對刑事起訴，還有來自前妻等人的三宗民事起訴。
2011年新開店165家，2012年計劃開店175~200家。2011年新開店42家，2012年計劃開店70家。真功夫2011年12月12日宣布將斥資過億推行“中國味道計劃”，被媒體夸張為中式快餐的絕地反擊。這家本欲上市的中式快餐企業(yè)2010年底宣稱擁有上十億元銷售額，四百余家分店，但創(chuàng)始人之間爭奪控制權(quán)而不得不暫緩擴展步伐。
近年來中式快餐增長勢頭強勁，年增長率接近30%。早在2009年，以中小企業(yè)為骨干的中式快餐就已經(jīng)占據(jù)快餐行業(yè)營收的70%以上市場份額。但至今仍沒一家中式快餐能夠叫板肯德基、麥當勞。
肯德基在全國共有3400多家連鎖店，麥當勞開店總數(shù)也超過1300家，在應對近年通脹加劇方面，上述餐飲業(yè)兩大巨頭在價格管理方面也極具優(yōu)勢，從而保證不流失客源，兩家美式快餐在華標準套餐最低為15元，而真功夫為20元。較高的價格可能會妨礙真功夫網(wǎng)絡(luò)上的擴張，使其不得不局限在核心商業(yè)區(qū)設(shè)點，這一地區(qū)的消費人群對于價格并不敏感。目前，真功夫75%的門店都集中在廣東，但除了廣、深、莞三大城市外，其他市場的門店盈利能力并不強。此外，真功夫也沒有像肯德基、麥當勞那樣開設(shè)24小時服務(wù)，其外賣服務(wù)也剛剛開始，這使真功夫的單店客流量遠不及前兩者。
成本后面是規(guī)模與標準化，而這一直是困擾中式快餐的核心難題。 真功夫陷入催款門：東莞逸晉的樣本調(diào)查 真功夫內(nèi)斗升級 蔡達標被指侵占公司3600萬 真功夫潘蔡協(xié)議浮出水面 去潘化幾近完成 真功夫“討薪風波”牽出關(guān)聯(lián)交易案 真功夫遭裝修工人催款 官網(wǎng)辟謠資金不足 真功夫澄清“催款門” 未徹底擺脫內(nèi)斗陰影 真功夫遭供應商等集體催款 欠款達數(shù)百萬 真功夫股權(quán)糾紛未完 零售業(yè)傳承需謹慎 強化獨有優(yōu)勢 真功夫推“中國味道計劃” 餐飲界爭奪戰(zhàn)開啟 真功夫計劃明年新增70家店 真功夫斥資億元自救 律師透露蔡潘糾紛未了 蔡潘糾紛“未了局”：真功夫億元自救 真功夫擬耗資過億推“中國味道計劃” 真功夫內(nèi)訌停息斥資億元改造店面 2011餐飲企業(yè)表情：真功夫亂俏江南煩 真功夫創(chuàng)業(yè)團隊自立門戶 瞄準餐飲黃金十年 快餐又見漲 真功夫等中式快餐店全面漲價 永和豆?jié){真功夫承認用粉調(diào)豆?jié){ 店員堅稱現(xiàn)磨 真功夫因肉價上漲提價：漲勢或持續(xù)到春節(jié) 不堪成本壓力 真功夫今起正式漲價 搜索更多: 真功夫 |
