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7-11便利店殺入社區(qū) 本土超市轉(zhuǎn)型應對
http://www.74sbvg36.cn 2011-12-05 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:進入中國后一直重點占領(lǐng)商圈的7-11便利店宣布將進入社區(qū),并且開放加盟進行擴張。本土超市如何應對?

  據(jù)經(jīng)濟之聲報道,遍布全球,以店面最小,24小時營業(yè)著稱的7-11便利店11月中旬開始改變在華發(fā)展的策略,將從原有的繁華商圈擴展到社區(qū),同時改變以往直營的模式,打算以開放加盟的方式進行擴張。7-11便利店將給本土超市造成怎樣的沖擊?本土超市如何應對?

  對于7-11,很多寫字樓里的白領(lǐng)或者愛逛街的人,一定比較熟悉。中午在7-11門口排隊買外賣,也是一道風景。

  一直在中國城市商圈拓展的7-11,在北京、上海的門店都達到了百家的規(guī)模。目前他們有了新計劃要進軍社區(qū),并且接受開放加盟。據(jù)測算加盟總投入可能需要200萬左右。

  對于7-11這一轉(zhuǎn)向,作為北京市場上本土便利店的代表物美便利店負責人鄭伯冬表示不理解,因為7-11以前并沒有真正意義的社區(qū)店。

  鄭伯冬:7-11在做的是流動型便利店,如果要進社區(qū)的話,那就不理解!是不是它將來業(yè)態(tài)也要改變?因為顧客群完全不一樣了,所以它將來進入社區(qū)的話,商品群也要發(fā)生變化,現(xiàn)在它的顧客群定位不是家庭,是白領(lǐng)、單身,服務的商品不是以家庭為出發(fā)點的,完全是個人。

  鄭伯冬說,基于物美此前良好的社區(qū)基礎(chǔ),物美還沒有感受到7-11的壓力。對于7-11這次提出的開放加盟模式,事實上物美一度使用過,但被暫停了。鄭伯冬說主要原因是覺得風險不可控。

  鄭伯冬:隨著消費者的質(zhì)量意識,或者說安全意識越來越高,商品渠道不可控制的情況下,商品質(zhì)量不可保障。物美也要規(guī)避風險,如果加盟主掛著物美的牌子出了食品安全或質(zhì)量問題的話,經(jīng)濟損失還是小的,最主要的還是品牌的名譽損失還是大的。

  但是聯(lián)商網(wǎng)副總經(jīng)理、零售行業(yè)專家方獻禮分析說,社區(qū)是本土超市原有地盤,7-11殺入后肯定會給本土超市帶來新的壓力,進而引發(fā)本土超市的連鎖反應。

  方獻禮:可能比本土的超市更加規(guī)范化,在細節(jié)方面比本土便利店做得更好,尤其是配餐方面,最大的還是精細化的經(jīng)營,這有可能是本土超市很大的壓力。

  事實上除了7-11,到目前為止,全家、羅森、可的、快客、好的、喜士多等知名的便利店品牌幾乎齊聚上海、北京。日本第二大便利店運營商羅森計劃五年內(nèi)將其在華便利店數(shù)量增加至1萬家。針對7-11的殺入,北京本土超市似乎并不緊張,京客隆表示將對加盟形式的便利店引入直營店的管理模式,改變管理松散帶來的負面影響。

  而物美便利店負責人鄭伯冬也告訴記者,明年將更加注重消費者對便捷度的需求,大幅提高速食和鮮食的結(jié)構(gòu),提高內(nèi)資企業(yè)在便利店行業(yè)的專業(yè)性。

  鄭伯冬:在便利店也有生活動能,經(jīng)濟需求的時候,我們會把這些功能豐富起來。因為7-11它的優(yōu)勢就是速食、現(xiàn)場制作方面,因為它的執(zhí)照經(jīng)營許可范圍有餐飲,物美沒有,我在商品豐富度上跟他們錯位。

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來源:中廣網(wǎng)  丁華艷 責編:寄瑤