�。覙犯T工加工熟食時，未戴口罩而且直接用手拿起荷包蛋。視頻截圖）
（記者暗訪時拍到，家樂福員工將前一天賣剩的熟食，倒進貨柜。視頻截圖）
�。覙犯Ｊ圬浌裆腺N有“當天生產(chǎn)，當天售完，絕不隔夜”的承諾。）
紅商網(wǎng)訊：同樣的商品標注不同的價格，藏著怎樣的玄機；同一口鍋里炸出來的食品，卻標注不同的口味，又隱藏著什么樣的秘密；超市里，每天入柜的熟食都能銷售一空嗎；那些沒有當天生產(chǎn)，沒有被顧客買走的東西，究竟去了哪里？
9月20日，本報聯(lián)合昆明廣播電視臺政法頻道記者，以應聘的方式進入家樂福云紡店熟食區(qū)，臥底調(diào)查過期食品再回收問題。從該店工作人員口中，得到一些鮮為人知的秘密。
暗訪鏡頭1
過期熟食要藏起來
9月20日，經(jīng)過面試，記者進入家樂福云紡店熟食區(qū)工作。上班第一天，記者隨一名老員工進入更衣室，準備上崗。
第一天上班，工作人員分配給記者的第一件事是銷售包子。在更衣室，這名工作人員特意將銷售過程中的幾個注意事項告訴記者。
“要看看它們有沒有餿掉，餿掉就不能用。”在更衣室，工作人員的叮嚀讓記者有些驚訝。
“即使過期了只要沒壞，還可以賣嗎？”記者反問，工作人員的回答依然是肯定的。此時，記者故意打探過期食品如何處理，工作人員的回答就更讓人吃驚。“你在一段時間就明白了。有衛(wèi)生部門來檢查，如果被發(fā)現(xiàn)，要罰款5000元， 必須把它藏起來。所以，我們一般都會藏貨。”
說罷，記者跟隨這名工作人員進入保鮮庫，這里堆著很多塑料儲物箱。
難道這就是所謂的藏貨處？正當記者疑惑時，工作人員順手指了一個更隱蔽的地方，說那里才可以藏貨。
在各個工作間轉了一圈后，一個存放調(diào)料的倉庫引起記者的注意。
“烤雞要是過期怎么辦？”記者以新入職員工的口吻問。
一名工作人員說：“藏起來，沒人看得到。”但說到炸雞保質(zhì)期就一天這個問題，這名工作人員就不直言了。他告訴記者，這里就是倉庫，要等晚上清場才會把賣剩的食品收進來。
暗訪鏡頭2
兩只相同烤雞，便宜的是賣剩的
暗訪之余，記者抽空進入涼菜區(qū)，發(fā)現(xiàn)同一個品種的涼菜，有兩種不同的外觀——一些看起來新鮮，另一些稍稍遜色。
此時，一名服務員道明真相，這些涼菜“有些是昨天的，有些是今天的”。這名服務員還特別補充：“麻辣味那個肯定是昨天的。”
暗訪期間，記者還從工作人員那里打聽到，除涼菜外，其他鹵制品大多也是同樣的銷售程序。
那這些被工作人員藏起來的熟食和涼菜，又將如何流入顧客的購物車呢？隨著對工作環(huán)境的熟悉，記者發(fā)現(xiàn)柜臺上的熟食有很多蹊蹺之處。比如，幾個盤子里擺的烤雞，顏色、光澤和大小都差不多，但標簽上寫的口味卻不同，價格也明顯不一樣。
對于這些，一名工作人員解釋，個頭差不多大的兩只烤雞，價格便宜的是前一天剩下的。雖然包裝上標注著不同的口味，但實際上，這些都是一個味。
在這些烤雞的外包裝上，標注有“當天售完，絕不隔夜”的字樣。
暗訪鏡頭3
過期食品打包后特價銷售
20日晚上9點多，隨著下班時間臨近，工作人員開始清理賣場，將當天沒賣完的涼菜、烤雞等食物打包。
工作人員分裝好涼菜，直接放到地上的兩個大筐里。一名工作人員說，這些當天賣不完的東西，并不直接放到冷凍庫，而是藏到別人不知道的地方。“等明天還可以接著賣。”
大約15分鐘后，收拾完涼菜賣場，記者打開倉庫鐵門，進去一探究竟。此時，工作人員正把一些豆制品搬進倉庫。記者注意到，在一個食品的外包裝上，標注的生產(chǎn)日期為9月20日，有效期同樣為9月20日。
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