華普超市的改革成為了去年零售業(yè)的一件大事。“臨危受命”也是當(dāng)時(shí)對(duì)陳耀東接手華普超市時(shí)使用最多的詞語。不過陳耀東似乎并不認(rèn)為華普超市曾經(jīng)經(jīng)歷過怎樣的危機(jī)，在陳耀東帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)高調(diào)入駐華普超市之后，華普超市近半年大刀闊斧般的改革也是有目共睹。目前華普超市的升級(jí)改造仍在按部就班地進(jìn)行著，陳耀東也將自己的經(jīng)營(yíng)理念在華普超市不斷加以實(shí)現(xiàn)。“超市就是為了滿足消費(fèi)者的需求”這句話，也經(jīng)常會(huì)從其口中說出。

　　新融資計(jì)劃已經(jīng)啟動(dòng)

　　自陳耀東接手華普超市半年以來，華普超市已經(jīng)將其三家門店在不停業(yè)的情況下整改完成，而每次提到整改，陳耀東都顯得十分自豪，用“煥然一新”來形容現(xiàn)在的華普超市并不為過。陳耀東也表示，目前商品的結(jié)構(gòu)可以更好地滿足復(fù)雜的商圈需求。

　　朝陽門店就引進(jìn)了大量的新商品，像臺(tái)灣的“零食誘惑”、云南食品特色專柜。還引進(jìn)很多農(nóng)業(yè)部規(guī)范的商品，目前這些商品銷售也比較成功，經(jīng)常供不應(yīng)求。

　　陳耀東還透露，新的大賣場(chǎng)也正在籌備之中，很多情況要看簽約的地方什么時(shí)候能夠交付華普超市使用。有一個(gè)新的發(fā)展計(jì)劃，以及之前的融資計(jì)劃已正式啟動(dòng)。所以華普超市今年會(huì)有一個(gè)很大的轉(zhuǎn)身和變化，2011年對(duì)華普超市來說是很重要的一年。

　　隨著居民需求而高端化

　　華普超市新引進(jìn)的很多商品都在走高端化的路線。陳耀東解釋，此舉并非刻意為之。“一些人認(rèn)為我們正在向高端轉(zhuǎn)身，其實(shí)我們目前并沒有這個(gè)意思，只是跟隨大眾需求進(jìn)行調(diào)整。”以華普超市朝陽門店為例，超市周圍居民的需求正向高端化改變，華普超市必須跟上這個(gè)節(jié)奏。超市方面經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)顧客需求后調(diào)整了商品結(jié)構(gòu)，朝陽門店已出現(xiàn)高端化的特點(diǎn)。

　　之前也曾有工作人員表示，華普超市未來可能會(huì)加大百貨方面的銷售力度，因?yàn)榘儇浀睦麧?rùn)更高些。對(duì)此，陳耀東表示贊同，稱未來要加大百貨方面的商品力度。但否認(rèn)了“利潤(rùn)高”的說法，他介紹，百貨的毛利率高，但因?yàn)樽吡康�，因此毛利額較小。

　　陳耀東表示，如果按照每天來超市1萬人計(jì)算，那么至少有95%的人去購買生鮮等常用食品，只買百貨的人很少。

　　社區(qū)商業(yè)內(nèi)小型專賣店增多

　　經(jīng)營(yíng)超市最重要的就是要摸清消費(fèi)者的需求，對(duì)此內(nèi)外資超市并沒有太大的區(qū)別。“如果只是一味地追求盈利抬高商品價(jià)格，那么超市業(yè)也就全都倒閉了。”陳耀東認(rèn)為。

　　對(duì)于社區(qū)商業(yè)的理解，陳耀東認(rèn)為，其實(shí)質(zhì)與中型超市差不多，業(yè)態(tài)分來分去也是萬變不離其宗。社區(qū)商業(yè)形式不應(yīng)僅局限在某一小區(qū)。華普超市也有社區(qū)業(yè)態(tài)的超市，但主要是指不處于繁華地段，而是依附于某一小區(qū)，可能這個(gè)小區(qū)的客流比較多，會(huì)針對(duì)這個(gè)小區(qū)居民的特色提供一些特殊的服務(wù)，所以還應(yīng)該說是逐步去研究顧客的需求，不會(huì)形成過于專門的業(yè)態(tài)。

　　對(duì)于未來在社區(qū)商業(yè)發(fā)展中，小型專賣店逐漸增多，陳耀東認(rèn)為是好事，因?yàn)橄�費(fèi)者對(duì)于不同業(yè)態(tài)的店面需求是不一樣的。在大型店購物的消費(fèi)者主要是一次性購足，大型店和小型專賣店之間既有競(jìng)爭(zhēng)也有互補(bǔ)。雙方依舊會(huì)有各自存在和發(fā)展的理由，這之中還是因?yàn)橄�費(fèi)者有所需求。

　　2011年零售業(yè)充滿機(jī)會(huì)

　　對(duì)于2011年北京市的零售業(yè)，陳耀東認(rèn)為以新品為主的大型超市和社區(qū)零售業(yè)有很大的發(fā)展空間。主要體現(xiàn)在2011年的人均消費(fèi)，就食品和日常用品上會(huì)有一個(gè)比較大的發(fā)展。這里面也因?yàn)閹讉�(gè)因素，首先是因?yàn)楸本┦腥司�收入的提高，�?duì)促進(jìn)消費(fèi)有一個(gè)積極的作用；另外是因?yàn)楣墒胁豢春�、房市不看好、車市也不看好，那么就剩�?ldquo;衣食行”了。無論這些因素本身正確與否，對(duì)于超市來說，對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)促動(dòng)都起到了一個(gè)積極作用。

　　目前零售市場(chǎng)充滿著挑戰(zhàn)，消費(fèi)水平提高了，消費(fèi)者已經(jīng)不是以基本溫飽為準(zhǔn)了。北京市場(chǎng)也不是一個(gè)以基礎(chǔ)溫飽來拉動(dòng)消費(fèi)的市場(chǎng)了。所以消費(fèi)自然面臨著升級(jí)的轉(zhuǎn)變，在這種轉(zhuǎn)變中自然會(huì)有商品結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變、服務(wù)方式的升級(jí)、商業(yè)形式的轉(zhuǎn)變，所以這也是一個(gè)很嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。華普超市面對(duì)的是大眾消費(fèi)，以低價(jià)、方便、位置佳取勝，如果大眾消費(fèi)有轉(zhuǎn)變的話，華普超市自然首先要跟上大眾的需求。

　　2011年，北京的零售市場(chǎng)將迎來新的局面，反壟斷法、規(guī)范新的零供關(guān)系、法律法規(guī)的逐步健全都會(huì)使市場(chǎng)機(jī)制逐步健全、規(guī)范化，華普超市也將緊緊跟隨整體市場(chǎng)的調(diào)整�？傊�，今年將是北京零售企業(yè)發(fā)展的好機(jī)會(huì)，華普超市因?yàn)榻?jīng)營(yíng)主要落在北京，也將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。