陳美柑 廈門(mén)茶葉進(jìn)出口公司采購(gòu)部經(jīng)理

　　陳美柑：正宗的大紅袍它應(yīng)該是外形上是有緊結(jié)，有點(diǎn)扭曲的，這是正宗的大紅袍，而這個(gè)是建甌水仙，建甌水仙上它跟大紅袍就有區(qū)別，它比較粗比較大一點(diǎn)。

　　陳美柑告訴我們，目前市場(chǎng)上仿冒的大紅袍主要有兩種手法，一種是以武夷巖茶周邊產(chǎn)區(qū)的水仙等品種冒充大紅袍，另一種手法是用完全不同類(lèi)的閩南茶作為原料，仿制大紅袍。

　　陳美柑：就是南茶北做的一種出現(xiàn)，我看上面寫(xiě)的直條茶仿大紅袍？它本來(lái)它應(yīng)該是半球狀的，那現(xiàn)在它是閩北茶的這種加工工藝，要來(lái)冒充。

　　記者：這幾種茶的話，跟一級(jí)的大紅袍相差多少？

　　陳美柑：相差，那十幾倍，幾倍十幾倍之差都有。

　　陳美柑坦言，要用肉眼來(lái)分辨大紅袍的真?zhèn)危�如果沒(méi)有十幾年的嚴(yán)查專(zhuān)業(yè)功底，向記者這樣的普通消費(fèi)者是很難區(qū)分的。目前廈門(mén)市場(chǎng)上“山寨大紅袍”的數(shù)量究竟有多少，我們無(wú)法估計(jì)，而廈門(mén)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王貴卿卻深刻感受到了它的危害。

　　王貴卿：都是假的都是大紅袍遍地充斥市場(chǎng)，本來(lái)不是大紅袍，也做成大紅袍，那些外行的他是不懂的。我現(xiàn)在是最怕的是，把這個(gè)產(chǎn)業(yè)給毀掉，你懂不懂？

　　經(jīng)過(guò)記者這番調(diào)查，我們對(duì)目前大紅袍市場(chǎng)究竟有多混亂已經(jīng)有了一個(gè)比較直觀的感受。更讓專(zhuān)業(yè)人士痛心的是，就當(dāng)大紅袍價(jià)格被各路游資爆炒的同時(shí)，正版大紅袍屢屢遭遇到盜版大紅袍的狙擊，這不僅帶來(lái)了商業(yè)利益上的損失，最終還會(huì)傷及大紅袍這塊金字招牌，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展埋下一顆定時(shí)炸彈。爆炒毀掉一個(gè)茶葉品種的聲譽(yù)，在這方面并不缺少慘重的教訓(xùn)。

　　福建武夷山產(chǎn)的大紅袍無(wú)疑是今年最火熱的一個(gè)茶葉品種，一斤的市價(jià)動(dòng)則成千上萬(wàn)元，就連原料的價(jià)格都比往年暴漲了上十倍�？擅鎸�(duì)從未有過(guò)的火爆行情，廈門(mén)市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王貴卿卻憂心忡忡，他最擔(dān)心的是，今天的大紅袍會(huì)不會(huì)重蹈兩年前普洱茶的覆轍？

　　2003年起，產(chǎn)自云南的普洱茶價(jià)格開(kāi)始一路走高，短短幾年時(shí)間里，價(jià)格瘋漲了十幾倍甚至幾十倍。而普洱茶價(jià)格一路飆升的幕后推手，則是金融資本的介入。經(jīng)銷(xiāo)商在資本的操控下，通過(guò)向普洱茶的生產(chǎn)廠家交納押金，來(lái)取得市場(chǎng)上對(duì)某種產(chǎn)品的壟斷地位，而這種押金的數(shù)目也大得驚人。

　　黃建璋

　　廣東省文化學(xué)會(huì)茶文化研究專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

　　黃建璋：(廠家)跟商家有一個(gè)包銷(xiāo)的協(xié)議，(押金)據(jù)聽(tīng)說(shuō)是從一百萬(wàn)到兩三百萬(wàn)，甚至翻到去年給他們的押金，據(jù)聽(tīng)說(shuō)達(dá)到一千萬(wàn)。

　　經(jīng)銷(xiāo)商：三五百萬(wàn)，有的是一千多萬(wàn)，有的三千萬(wàn)都有。

　　在取得了某種規(guī)格的經(jīng)銷(xiāo)權(quán)以后，經(jīng)銷(xiāo)商就開(kāi)始放貨了。

　　經(jīng)銷(xiāo)商：先放個(gè)大概20%左右投放市場(chǎng)，然后再找一些比較親近的人，再把它收購(gòu)回來(lái)。

　　而經(jīng)銷(xiāo)商回收的價(jià)格，則比賣(mài)出時(shí)的價(jià)格要高出許多。

　　經(jīng)銷(xiāo)商：我原來(lái)賣(mài)給你比如說(shuō)五千塊錢(qián)賣(mài)給你，現(xiàn)在市場(chǎng)漲到七千塊錢(qián)。有人過(guò)來(lái)問(wèn)我們要，那我們就可以把你手上的收回來(lái)嘛。你愿意這個(gè)價(jià)格賣(mài)給我們我們就收，我們?cè)儋u(mài)給別人。

　　通過(guò)控制賣(mài)出的數(shù)量，造成市場(chǎng)缺貨的假象，叫做“捂盤(pán)”，然后經(jīng)銷(xiāo)商通過(guò)高價(jià)回收的手段，抬高自己經(jīng)銷(xiāo)品種的價(jià)格，這樣，經(jīng)銷(xiāo)商就完全掌控了市場(chǎng)上普洱茶的價(jià)格。

　　經(jīng)銷(xiāo)商：你控盤(pán)控到多少程度，你自己心里有數(shù)，你不賣(mài)的話你再出去收一收，價(jià)格自然就往上走了總量就這么多你再放出來(lái)收，是不是自然而然價(jià)格就抬上去了，這也是控盤(pán)嘛。