昨日，家樂(lè)福在日本的6家分店全部改名為“永旺”，進(jìn)軍日本市場(chǎng)10年的法國(guó)家樂(lè)福徹底從日本市場(chǎng)消失。而這僅是家樂(lè)福撤出海外市場(chǎng)的冰山一角。2006年家樂(lè)福退出韓國(guó)市場(chǎng)，2009年撤離俄羅斯市場(chǎng)，2010年1月先后退出意大利南部市場(chǎng)，關(guān)家樂(lè)福總部辦公大樓節(jié)省開支，關(guān)掉比利時(shí)21家門店。

　　不僅海外市場(chǎng)連遭夭折，家樂(lè)福在華霸主地位也岌岌可危，門店數(shù)與單店銷售額被后來(lái)者趕超。一連串的變故讓家樂(lè)福在華疾速擴(kuò)張所積累的盈利模式、管理等弊端開始暴露，曾經(jīng)大行其道的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)在零售業(yè)曠日持久戰(zhàn)中疲態(tài)盡顯，如果家樂(lè)福一貫堅(jiān)持以往的經(jīng)營(yíng)理念，忽視與供應(yīng)商的關(guān)系，家樂(lè)福在中國(guó)市場(chǎng)可能失去更多。

　　股東層震蕩影響全球發(fā)展

　　從2009年下半年開始，家樂(lè)福的壞消息不斷。在家樂(lè)福退出俄羅斯市場(chǎng)時(shí)，就有海外消息傳來(lái)，家樂(lè)福欲出售亞洲和拉丁美洲新興市場(chǎng)業(yè)務(wù)，其中國(guó)市場(chǎng)接收方可能是沃爾瑪。家樂(lè)福中國(guó)區(qū)新聞發(fā)言人陳波對(duì)此予以否認(rèn)，并堅(jiān)稱家樂(lè)福不會(huì)放棄亞洲尤其是中國(guó)業(yè)務(wù)。

　　對(duì)于中國(guó)等亞洲市場(chǎng)出售傳聞，有分析師認(rèn)為，受金融危機(jī)打擊，與家樂(lè)福全球股東層出現(xiàn)波動(dòng)有關(guān)，影響了家樂(lè)福在全球的拓展。

　　相關(guān)資料顯示，2008年，家樂(lè)福創(chuàng)始家族哈雷集團(tuán)不再整體持股，退出監(jiān)事會(huì)，法國(guó)億萬(wàn)富翁伯納德·阿諾特作為家樂(lè)福最大股東，對(duì)家樂(lè)福加大了控制，進(jìn)行了一系列人事調(diào)整。與專注零售的哈雷家族不同，新的股東高層在家樂(lè)福全球業(yè)績(jī)表現(xiàn)不佳的情況下，希望出售部分業(yè)務(wù)回籠資金做其他投資，就出現(xiàn)了家樂(lè)福欲賣掉部分新興市場(chǎng)的傳聞。而家樂(lè)福在區(qū)域市場(chǎng)不能進(jìn)入前三位就撤出的理念，也成為家樂(lè)福退出部分海外市場(chǎng)的原因之一。

　　但是，家樂(lè)福剛剛交出的2009年財(cái)報(bào)也不盡如人意。2009年，家樂(lè)福凈利潤(rùn)下降了70%至3.85億歐元，銷售額下降1.2%至860億歐元。法國(guó)、歐洲與亞洲營(yíng)收均有所下滑，僅拉美市場(chǎng)營(yíng)收實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)。家樂(lè)福集團(tuán)副總裁兼中國(guó)區(qū)總裁羅國(guó)偉在接受記者采訪時(shí)強(qiáng)調(diào)，2009年家樂(lè)福中國(guó)市場(chǎng)銷售額同比增加16％，是家樂(lè)福在全球年開店數(shù)最多的國(guó)家。

　　據(jù)了解，家樂(lè)福2009年在華新開門店22家，完成了家樂(lè)福年開店量22-25家的計(jì)劃。但是，在老對(duì)手沃爾瑪去年提速40%、大開50多家的強(qiáng)猛攻勢(shì)下，家樂(lè)福首次從外資門店中國(guó)市場(chǎng)總店數(shù)冠軍寶座滑落，被沃爾瑪趕超。同時(shí)，相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2008年，大潤(rùn)發(fā)年單店銷售額3.32億元，家樂(lè)福單店銷售額為2.52億元，大潤(rùn)發(fā)以8000萬(wàn)元的優(yōu)勢(shì)在單店銷售上超越了家樂(lè)福，成為單店銷售冠軍。并且，大潤(rùn)發(fā)2009年第一季度的營(yíng)業(yè)額達(dá)到115.6億元，領(lǐng)先于家樂(lè)福的108.6億元。14年后，外資零售巨頭中國(guó)市場(chǎng)格局開始重新改寫。

　　高速開店暴露管理“過(guò)度靈活”

　　1995年，家樂(lè)福進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，其鮮明的市場(chǎng)策略及相對(duì)靈活的管理政策，使其在華門店數(shù)大增，以大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)牢牢占領(lǐng)了一線城市和二線經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)市場(chǎng)。盡管家樂(lè)福擅長(zhǎng)打政策擦邊球方式開店橫沖直撞，快速布局布點(diǎn)，甚至有違規(guī)開店嫌疑，遭受業(yè)內(nèi)詬病，但也帶來(lái)了先進(jìn)的零售業(yè)經(jīng)驗(yàn)，激活了中國(guó)零售市場(chǎng)，部分本土零售商在與家樂(lè)福的競(jìng)爭(zhēng)和學(xué)習(xí)中逐漸成長(zhǎng)壯大。很多本土零售商毫不避諱地承認(rèn)，為了學(xué)習(xí)家樂(lè)福，曾經(jīng)連續(xù)在家樂(lè)福賣場(chǎng)蹲點(diǎn)。人人樂(lè)創(chuàng)始人何金明就曾表示，在與家樂(lè)福的競(jìng)爭(zhēng)中，學(xué)會(huì)了家樂(lè)福的“狼性”文化，學(xué)會(huì)了強(qiáng)勢(shì)促銷等等。

　　與沃爾瑪中央集權(quán)制和強(qiáng)調(diào)按流程標(biāo)準(zhǔn)管理不同，為了保持各門店的靈活性，家樂(lè)福起初采取“充分授權(quán)，以店長(zhǎng)為核心”的運(yùn)營(yíng)模式，把促銷、采購(gòu)、定價(jià)權(quán)等下放到各門店。零售業(yè)精確營(yíng)銷專家胡春才分析，家樂(lè)福繼承了法國(guó)人的浪漫，管理政策相對(duì)靈活，門店店長(zhǎng)的權(quán)力很大，但是當(dāng)規(guī)模足夠大的時(shí)候，其內(nèi)耗及規(guī)模不經(jīng)濟(jì)的弊端就表露無(wú)遺了。

　　此前曾供職家樂(lè)福的上海輔迅管理咨詢有限公司董事長(zhǎng)王濤表示，家樂(lè)福早期在內(nèi)部管理上比較混亂，給各店長(zhǎng)、科長(zhǎng)下放的權(quán)力很大，很容易出現(xiàn)漏洞。而記者收集各方資料發(fā)現(xiàn)，過(guò)度的靈活性也滋生了員工腐敗，曝出多起員工受賄案。如2008年6月，北京家樂(lè)福馬連道店精肉科原科長(zhǎng)劉連杰對(duì)于其2006年6月至2007年7月收受亞太公司及華都肉雞公司好處費(fèi)21568元的指控就當(dāng)庭認(rèn)罪。這些腐敗事件，也給家樂(lè)福品牌及公關(guān)形象造成了不利影響。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，在系統(tǒng)不強(qiáng)大的管理模式下，就需要大量人工去管控，開店速度過(guò)猛，管理就跟不上來(lái)。而沃爾瑪由于有一條嚴(yán)格的系統(tǒng)管理流程，不管開多少家門店，都不會(huì)存在管理短缺問(wèn)題。

　　據(jù)一位接近家樂(lè)福的人士透露，目前家樂(lè)福已在逐步收回采購(gòu)等權(quán)力，加強(qiáng)一定的總部集權(quán)，但是，由于很多績(jī)效等機(jī)制沒(méi)有跟上改革步伐，店長(zhǎng)薪水沒(méi)有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，造成各門店斗志不如從前，店長(zhǎng)流失率較高。

　　過(guò)度依賴供應(yīng)商盈利難以為繼

　　上海商情信息中心供應(yīng)商滿意度測(cè)評(píng)辦公室發(fā)布的《2009年供應(yīng)商滿意度調(diào)查報(bào)告》顯示，家樂(lè)福雖然在進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、管理費(fèi)、陳列費(fèi)、促銷費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)、DM費(fèi)等諸多費(fèi)用評(píng)分去年同比下降了0.15分，但仍高居“榜首”。

　　很多供應(yīng)商反映，家樂(lè)福是業(yè)界公認(rèn)的歷來(lái)收費(fèi)最多的零售商。而這種模式也在早期被本土零售商所效仿。

　　對(duì)此，王濤認(rèn)為，2004年前家樂(lè)福在中國(guó)市場(chǎng)創(chuàng)造了很多輝煌。但是2004年后，隨著零售業(yè)對(duì)外資政策的開放，沃爾瑪?shù)韧赓Y企業(yè)在華市場(chǎng)份額逐年增加，本土零售商也在充分的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下成長(zhǎng)，出現(xiàn)了物美、超市發(fā)等不少區(qū)域零售龍頭企業(yè)。而不少原本規(guī)模小的供應(yīng)商也發(fā)展成大的知名品牌，在選擇性增多的新市場(chǎng)情況下，家樂(lè)福與供應(yīng)商的矛盾不斷惡化。經(jīng)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2007年上海炒貨商就曾集體叫板家樂(lè)福。

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責(zé)任編輯：筱悠