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推低價(jià)位比薩 必勝客否認(rèn)業(yè)績(jī)下滑
LinkMall.Cn 2009-09-24 上海商報(bào)  郭羽 評(píng)論條
　　聯(lián)街網(wǎng)訊：在巴貝拉、薩莉亞等一眾低價(jià)位競(jìng)爭(zhēng)者的包圍中，必勝客終于開(kāi)出了39元的價(jià)目表。掛著“史上最便宜必勝客比薩”的旗號(hào)，加上登陸央視的廣告?zhèn)鞑バ?yīng)，必勝客的超值新品迅速引起關(guān)注。對(duì)于外界一些揣測(cè)，必勝客品牌相關(guān)人士近日在接受記者采訪時(shí)表示，推低價(jià)位產(chǎn)品并不等同于降價(jià)，而是必勝客的一種價(jià)格策略，必勝客本身并不存在業(yè)績(jī)下滑的問(wèn)題。
　　
　　必勝客在8月31日推出了3款39元的超值比薩，雖然促銷期只有短短4周，在下周一之后的秋季新菜單中，3款產(chǎn)品的售價(jià)將提高到49元。但畢竟39元的價(jià)格已經(jīng)創(chuàng)下了必勝客在中國(guó)的比薩最低價(jià)，這是否意味著曾堅(jiān)持與巴貝拉等同業(yè)保持價(jià)差的必勝客已經(jīng)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中放低了姿態(tài)？
   
　　在對(duì)記者的書面回復(fù)中，必勝客品牌相關(guān)人士表示，推出39元比薩系列絕不是必勝客產(chǎn)品降價(jià)。在全球經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下，必勝客希望開(kāi)發(fā)出一部分既美味又實(shí)惠的產(chǎn)品，滿足更多消費(fèi)者的需求，在年初即制定了“豐儉由人、好吃不貴”的價(jià)格策略，低價(jià)位比薩的推出是對(duì)這一價(jià)格策略的貫徹。同時(shí)，對(duì)于陸續(xù)取消曾經(jīng)的“明星產(chǎn)品”自助沙拉，必勝客方面也沒(méi)有將其歸結(jié)為“高成本、低利潤(rùn)”的原因，稱這一調(diào)整是“基于消費(fèi)者的需求發(fā)展趨勢(shì)”。
　　
　　必勝客方面否認(rèn)了近期實(shí)施的一些產(chǎn)品及價(jià)格策略，是出于挽救業(yè)績(jī)的考慮。據(jù)透露，今年上半年，必勝客在中國(guó)的銷售額比去年同期增長(zhǎng)13％，除去新開(kāi)店因素，單店同期銷售也呈正增長(zhǎng)，但其沒(méi)有透露同店銷售增長(zhǎng)的具體數(shù)據(jù)。

　　有分析認(rèn)為，物業(yè)成本的升高，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?jǐn)U張帶來(lái)的顧客分流，都給必勝客保持既有的增速帶來(lái)壓力。在此情況下，一些適度的調(diào)整勢(shì)在必行。而從實(shí)施效果來(lái)看，根據(jù)必勝客的回復(fù)，39元比薩的售賣情況“很理想”，消費(fèi)者普遍反映“物超所值”。此外，在滬上知名的美食論壇上，也有消費(fèi)者以“劃算”形容39元比薩。這些利好的反饋或?qū)⒂兄诒貏倏驼业礁行У脑鲩L(zhǎng)途徑。

責(zé)任編輯：筱悠
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