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無(wú)論是旅行出游還是宅家觀賽，休閑零食成為不少消費(fèi)者必備的食品。數(shù)據(jù)顯示，7月休閑零食的銷量呈現(xiàn)出顯著增長(zhǎng)趨勢(shì)，抗餓低熱量的陳皮果干、咸鮮有味的魔芋零食以及口味選擇十分豐富的零食大禮包等獲得了消費(fèi)者的關(guān)注。
從消費(fèi)者特征看，“90后”是當(dāng)之無(wú)愧的“零食大王”，在多個(gè)產(chǎn)品的消費(fèi)中都占據(jù)榜首，“80后”對(duì)于休閑零食的喜好較為均衡。不同性別對(duì)零食的偏好各有側(cè)重，男性消費(fèi)者偏愛(ài)零食大禮包和陳皮果干，女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)了更多的魔芋零食和咖啡液。
從消費(fèi)地域特色看，內(nèi)蒙古、甘肅、河北等地的消費(fèi)者對(duì)魔芋零食的熱情最高，相關(guān)商品的銷量同比增長(zhǎng)超300%。除了在有著陳皮文化底蘊(yùn)的南方地區(qū)備受追捧外，近年來(lái)陳皮果干也逐漸在其他地區(qū)獲得認(rèn)可和喜愛(ài)，寧夏、福建、浙江等地陳皮果干的銷量同比增長(zhǎng)超200%。新疆、江西、廣西等地消費(fèi)者更加喜歡大而全的零食大禮包，銷量同比增長(zhǎng)超60%。
零食品類不斷擴(kuò)充，滿足了消費(fèi)者多元化需求。從以往的辣條、汽水、薯片、蝦條等，到現(xiàn)在的堅(jiān)果炒貨、糖果蜜餞、肉干肉脯、烘焙糕點(diǎn)以及生鮮食品等，在提供多層次味覺(jué)體驗(yàn)風(fēng)格的同時(shí)，不少休閑零食也更多追求融入文化元素，推出國(guó)風(fēng)零食系列等。
我國(guó)零食市場(chǎng)正處于快速發(fā)展的早期階段，龐大的市場(chǎng)需求帶來(lái)前所未有的行業(yè)商機(jī)。相關(guān)企業(yè)要結(jié)合市場(chǎng)反饋，開(kāi)發(fā)更加多元的休閑零食品類，滿足消費(fèi)者對(duì)場(chǎng)景、文化、口味等多層次的需求。
來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)-《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》 董 菲
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