04
強(qiáng)供應(yīng)鏈
回家過(guò)年的小美說(shuō)：“從北京回來(lái)后特別懷念盒馬家的烤雞、小青桔汁、麻薯，今天去逛街發(fā)現(xiàn)家門(mén)口的商場(chǎng)開(kāi)了一家盒馬會(huì)員店很是驚喜，買(mǎi)了小零食又買(mǎi)了些海鮮。”
不知不覺(jué)，盒馬已經(jīng)取代傳統(tǒng)商超成為年輕人的日常消費(fèi)的優(yōu)先選項(xiàng)，而形成這一系列改變的原因是盒馬的商品更具吸引力，更深層次的原因是供應(yīng)鏈的差異。據(jù)了解，盒馬在全國(guó)有超過(guò)550個(gè)直采基地、140個(gè)盒馬村，成為盒馬從源頭基地打造商品力的重要力量，而且盒馬還在全國(guó)布局新型供應(yīng)鏈中心。
盒馬靠自營(yíng)商品俘獲消費(fèi)者體現(xiàn)了倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店供應(yīng)鏈價(jià)值。細(xì)細(xì)琢磨，消費(fèi)者心甘情愿為會(huì)員付費(fèi)是因?yàn)閭}(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店可以提供高品質(zhì)、差異化和高性?xún)r(jià)比的商品，而“會(huì)員價(jià)值”建立于供應(yīng)鏈之上。
其一，供應(yīng)鏈能力是倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的本質(zhì)是零售，當(dāng)商品、服務(wù)陷入同質(zhì)化，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)將變成產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量、用戶(hù)洞察力，而優(yōu)秀的供應(yīng)鏈能力意味著低價(jià)格、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、高效配送，以及更快適應(yīng)消費(fèi)者購(gòu)物需求變化的能力。
其二，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店降低成本、提升利潤(rùn)率、實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)的核心是供應(yīng)鏈升級(jí)。眾所周知，完善的供應(yīng)鏈體系，能夠幫助會(huì)員店在供應(yīng)各個(gè)環(huán)節(jié)降本增效，從而獲得更大的利潤(rùn)空間，有助于構(gòu)建企業(yè)更深的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。
其三，人工智能、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)推動(dòng)智慧零售產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高了會(huì)員店商品品類(lèi)與客群的匹配精準(zhǔn)度，進(jìn)而提高了“人、貨、場(chǎng)”匹配效率，而優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈可以保證爆款產(chǎn)品的及時(shí)供應(yīng)和配送。
從市場(chǎng)規(guī)模、口碑、門(mén)店數(shù)量、供應(yīng)鏈等層面來(lái)看，新玩家和老玩家之間存在差距，如若要排資論輩大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福等新玩家肯定要排在山姆、Costco、盒馬X會(huì)員等老玩家后面，而且短時(shí)間內(nèi)市場(chǎng)格局不會(huì)發(fā)生改變，但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)入新階段。
05
進(jìn)入新周期，面臨新挑戰(zhàn)
家樂(lè)福、盒馬、永輝超市等多家傳統(tǒng)商超入局，山姆、麥德龍、開(kāi)市客等外資老品牌進(jìn)行擴(kuò)張計(jì)劃，盒馬X會(huì)員、Fudi等本土新興玩家跑馬圈地，巨頭之間激烈博弈或?qū)⑼苿?dòng)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店業(yè)態(tài)進(jìn)入新發(fā)展周期。
一個(gè)是的增長(zhǎng)新周期：各大玩家在加速推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新的同時(shí)，將打開(kāi)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的想象空間。我國(guó)新的零售業(yè)態(tài)層出不窮，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店作為為數(shù)不多穩(wěn)步增長(zhǎng)的業(yè)態(tài)備受資本青睞，不只提供資金支持還提供技術(shù)支撐，也讓各大玩家有了“創(chuàng)新”的底氣。
倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店行業(yè)整體收入持續(xù)上漲，呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店業(yè)態(tài)是可以預(yù)見(jiàn)的藍(lán)海市場(chǎng)。艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，2021年倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市行業(yè)同比增長(zhǎng)12.3%，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)304.3億元，2022年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)335億元，預(yù)計(jì)到2025年有望接近400億元。
一個(gè)是挑戰(zhàn)新周期：全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境不樂(lè)觀(guān)，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店玩家營(yíng)收的穩(wěn)定性和業(yè)務(wù)的成長(zhǎng)性提出了更高的考驗(yàn)。
一來(lái)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更激烈。此前山姆、Costco、盒馬X會(huì)員深耕倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店業(yè)態(tài)，頭部效應(yīng)十分明顯，但傳統(tǒng)商超入局再次攪動(dòng)了市場(chǎng)風(fēng)云；二來(lái)，技術(shù)挑戰(zhàn)。智慧零售技術(shù)更新迭代速度加快，多種技術(shù)模式、多類(lèi)智能工具層出不窮，零售玩家需要加大研發(fā)力度，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)成長(zhǎng)；三來(lái)，供應(yīng)鏈升級(jí)。對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店產(chǎn)業(yè)而言，最大的仰仗來(lái)自供應(yīng)鏈，最大掣肘也來(lái)自供應(yīng)鏈，供應(yīng)鏈升級(jí)是倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店玩家的共識(shí)也是最大的挑戰(zhàn)。
新周期、新挑戰(zhàn)，面對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店開(kāi)店熱潮，每個(gè)人都想來(lái)分一杯羹，想搶占市場(chǎng)份額一家獨(dú)大，但這樣龐大的市場(chǎng)里，短短幾年內(nèi)很難出現(xiàn)一家獨(dú)大的局面，而是多元化競(jìng)爭(zhēng)，因而倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店之間的內(nèi)卷還將持續(xù)……
作者：劉曠
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